長江的微笑:中國長江江豚保護手記

諾貝爾獎是世界上zui重要的科學獎項之一，獲獎成果在促進科技進步、社會發(fā)展中發(fā)揮巨大作用。諾貝爾獎得主是世界上zui聰明、與眾不同的一群人。他們憑借怎樣的科學發(fā)現(xiàn)拿了諾獎？他們是怎樣一步步把奇思妙想變成偉大發(fā)現(xiàn)的？還有，他們從小就這么聰明嗎？跟隨本書，走近歷屆諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，了解背后的科學知識，親歷科學發(fā)明現(xiàn)場，

原創(chuàng)“探索閱讀”翻翻書。 全書共計翻開52處！ 地球上出現(xiàn)最早的動物是軟體微生物。之后，生物逐漸有了各自的外形和生活方式，所有動物都經(jīng)歷了復雜的進化和競爭。恐龍最早出現(xiàn)于2.3億年以前，并通過殘酷競爭成為地球霸主，統(tǒng)治地球1億多年。《揭秘恐龍》講述了恐龍起源、植食恐龍、肉食恐龍、大型恐龍、侏羅紀恐龍、白堊紀恐龍、恐龍滅

農(nóng)業(yè)害蟲病原真菌基因功能研究

本套叢書主要收集生態(tài)系統(tǒng)觀測研究網(wǎng)絡各野外臺站在長期的科學研究中積累的科學數(shù)據(jù),對我國農(nóng)田、森林、草地與荒漠、湖泊濕地海灣等典型生態(tài)系統(tǒng)長期監(jiān)測而獲得了大量的生態(tài)系統(tǒng)水分、土壤、大氣和生物監(jiān)測信息以及相關研究成果的數(shù)據(jù)進行。本冊為廣東大亞灣站2007－2017年數(shù)據(jù)，對大亞灣站的地理位置、學科定位、生態(tài)要素監(jiān)測體系、主

本書以科普圖文并茂的形式，系統(tǒng)地介紹了山西省呂梁山脈中段的龐泉溝國家級自然保護區(qū)及其周邊地區(qū)常見的兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類野生動物的野外識別、分布、數(shù)量、生態(tài)習性等，并配以相關的圖片內(nèi)容進行介紹，是作者30多年來在基層一線科研調(diào)查的原創(chuàng)。

本書共收錄日照鳥類19科243種，每種精選生態(tài)照片若干，輔以分類地位、形態(tài)特征、在日照的分布情況等文字描述，是目前日照市鳥類最全面的生態(tài)圖鑒。本書的出版將為深入開展日照市瀕危鳥類種群動態(tài)監(jiān)測，科學制定瀕危物種保護策略提供基礎數(shù)據(jù)資料，將為推動日照市生物多樣性狀況持續(xù)改善和EQI指數(shù)建設提供歷史資料。

葉黃素作為一種天然生物色素或著色劑，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)。葉黃素在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，萬壽菊是目前發(fā)現(xiàn)葉黃素含量最高的植物，已成為提取天然葉黃素的主要來源。本書全面介紹了葉黃素原料、生產(chǎn)工藝、功能和安全、市場化產(chǎn)品、國內(nèi)外標準研究現(xiàn)狀、檢測技術及產(chǎn)業(yè)發(fā)展及趨勢共7個方面的內(nèi)容，有助于讀者

短鏈脂肪酸(SCFAs)是一組碳原子數(shù)小于6的有機酸，反芻動物乳(奶牛、水牛、山羊、綿羊、牦牛等)中的SCFAs含量為1%-4%。人乳中的SCFAs含量通常較低，但具有重要的活性營養(yǎng)功能。針對乳中短鏈脂肪酸的高營養(yǎng)品質生物活性和生物學功能屬性，本書重點介紹乳中短鏈脂肪酸的生物學結構、檢測方法、生物學作用以及應用，旨在為

近年來，乳中活性蛋白的營養(yǎng)功能備受關注，其中乳清蛋白中的α-乳白蛋白α-LA和乳鐵蛋白發(fā)揮了重要的作用。隨著對其研究的深入，乳品加工技術的升級與創(chuàng)新，對α-乳白蛋白α-LA和乳鐵蛋白的認知逐漸明晰。針對α-乳白蛋白α-LA和乳鐵蛋白的高營養(yǎng)品質生物活性和生物學功能屬性，本書重點介紹乳中α-乳白蛋白α-LA和乳鐵蛋白的結