本書為紀(jì)念張裕釗誕辰200周年學(xué)術(shù)成果，從不同視角展現(xiàn)張裕釗的形象。張裕釗系晚清著名的書法家、文學(xué)家、教育家，在學(xué)界、教育界、實業(yè)界、政界影響深遠(yuǎn)，為20世紀(jì)初國家發(fā)展做出了獨特的貢獻。其首創(chuàng)的南宮體書法獨樹一幟、遠(yuǎn)播海外，成為我國書法史上的文化標(biāo)桿。本書的出版能很好地推進張裕釗文化研究，繁榮、發(fā)展文化事業(yè)，并提供學(xué)術(shù)

衰弱作為一種復(fù)雜的老年綜合征，嚴(yán)重影響了老年人的生活自理能力、生活質(zhì)量乃至生存時間。深入探討老年人衰弱的風(fēng)險因素及有效管理措施，對于提升老年人健康水平、延緩衰弱進程具有重要意義。本書全面而深入地探討了老年人衰弱的各個方面，從衰弱的基本概念、理論模型、評估工具到流行病學(xué)特點、生物標(biāo)記物、整合模式，再到衰弱與失能、孤獨感等

本選題是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中高職課程體系與教材開發(fā)研究項目拓展成果系列教材、職業(yè)院校十四五規(guī)劃餐飲類專業(yè)新形態(tài)一體化系列教材之一。本教材根據(jù)蛋糕制作與裝飾的工藝特點分為十二個項目，內(nèi)容包括蛋糕概述、蛋糕生產(chǎn)設(shè)備與工具、蛋糕制作與裝飾常用原輔料、蛋糕制作基礎(chǔ)理論、乳沫類蛋糕制作工藝、

本書對水質(zhì)分析化學(xué)的基本原理、數(shù)據(jù)及誤差處理作了系統(tǒng)而深入的闡述。全書分三個部分,即理論部分、實驗部分、附錄。理論部分分九章,重點講述分析過程中出現(xiàn)的數(shù)據(jù)及誤差處理,水質(zhì)分析化學(xué)的基本原理及其特點和要求;對水質(zhì)分析中常用的分離方法和儀器分析方法也進行了簡單的介紹。實驗部分結(jié)合飲用水、生活污水、工業(yè)廢水的水質(zhì)指標(biāo),列出了

本書為浙江省高職院校十四五重點立項建設(shè)教材、全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會基于一體化設(shè)計的中高本烹飪專業(yè)美育教育課程開發(fā)研究成果系列教材、職業(yè)院校十四五規(guī)劃餐飲類專業(yè)創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材之一。本書分為餐飲美學(xué)知識與餐飲美學(xué)技能兩大核心模塊，共四個項目，十二個任務(wù)。餐飲美學(xué)知識模塊涵蓋認(rèn)知美學(xué)與餐飲美學(xué)

《情滿生態(tài)》是一部融生態(tài)關(guān)懷與人文情感于一體的詩集，作者以詩意的筆觸表達(dá)了對自然、生態(tài)、校園、青春與歷史等多重主題的深切感悟與深入思考。詩集內(nèi)涵豐富、語言典雅，既細(xì)膩描繪自然萬象，又深刻探討生命哲思。本書適宜作為大學(xué)美育類課程的配套教材，尤其適合大中專學(xué)生和廣大詩歌愛好者閱讀。其語言優(yōu)美、意境悠遠(yuǎn)，不僅是校園文化建設(shè)的

有源功率因數(shù)校正技術(shù)在降低電網(wǎng)諧波污染、提高電源功率密度等方面發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。無橋BoostPFC變換器拓?fù)渥鳛橛性垂β室驍?shù)校正技術(shù)的重要拓?fù)浯蠓�降低了�?dǎo)通損耗，然而其固有的高共模干擾給它在工業(yè)界的應(yīng)用帶來很大的局限性。在眾多的無橋BoostPFC變換器改進拓?fù)渲�，半無橋BoostPFC變換器拓?fù)渚哂械蛯?dǎo)通損耗、低共

本教材由相關(guān)學(xué)科專業(yè)領(lǐng)域?qū)＜�、教育科研人員、一線教師、行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員和能工巧匠共同編寫，是一本體現(xiàn)協(xié)同育人、彰顯類型特色的職業(yè)教育產(chǎn)教融合優(yōu)質(zhì)教材。全書分為八個項目，以解原理提三階繪綜合為邏輯主線，覆蓋手繪技法全流程。基礎(chǔ)訓(xùn)練包括工具使用、色彩搭配、線條與形體繪制，以及彩鉛、馬克筆、水彩、iPad等多種工具的著色技法

本教材將人為什么犯罪、如何預(yù)防犯罪的問題，分解為犯罪學(xué)基本理論的三大模塊展開闡述。一是圍繞人為什么敢犯罪及如何使人不敢犯罪，結(jié)合犯罪古典學(xué)派觀點，闡述犯罪的主觀意志理論。二是圍繞人為什么想犯罪及如何使人不想犯罪，結(jié)合犯罪實證學(xué)派理論，闡述犯罪的個體生理理論、個體心理理論、社會宏觀理論和社會微觀理論。三是圍繞人為什么能犯

本書是高職高專植物組織培養(yǎng)實訓(xùn)教材，實驗涵蓋植物組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)知識、實驗室建設(shè)與管理、培養(yǎng)基配制、無菌操作技術(shù)、組培苗的馴化與移栽以及常見植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)等核心內(nèi)容，以滿足現(xiàn)代職業(yè)教育對技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的需求，同時也為學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供了技術(shù)和理論支撐。本書語言簡潔明了，突出實用性和可操作性。每個實訓(xùn)項目均設(shè)置