本書主要講授C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)的基本思想、方法和解決實(shí)際問題的技巧,力求把概念、知識(shí)點(diǎn)與案例相結(jié)合，進(jìn)行案例教學(xué)；精心設(shè)計(jì)了習(xí)題與上機(jī)實(shí)驗(yàn)，突出實(shí)用性、可操作性；做到從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，結(jié)合任務(wù)驅(qū)動(dòng)法和建構(gòu)主義理論教學(xué)法組織各個(gè)知識(shí)點(diǎn)。全書共13章，主要內(nèi)容包括C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)概述，數(shù)據(jù)類型、運(yùn)算符和表達(dá)式，順序結(jié)構(gòu)，選擇結(jié)構(gòu)，循

《白酒品評(píng)與酒體設(shè)計(jì)》吸取了釀酒工程領(lǐng)域新的研究成果，結(jié)合傳統(tǒng)的評(píng)酒經(jīng)驗(yàn)和勾調(diào)技巧，重點(diǎn)介紹了白酒的品評(píng)和酒體設(shè)計(jì)。本教材主要分為緒論、白酒品評(píng)和白酒酒體設(shè)計(jì)三部分，其中緒論部分主要介紹白酒的起源、白酒的發(fā)展趨勢(shì)、白酒品評(píng)及酒體設(shè)計(jì)的目的意義和中國(guó)白酒的分類等；白酒品評(píng)部分主要講述酒類風(fēng)味化學(xué)、白酒微量成分及其作用、白

本書共分3篇5章，首先講解光學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，第2篇對(duì)各類設(shè)計(jì)方法進(jìn)行詳盡論述，第3篇對(duì)各類照明設(shè)計(jì)實(shí)踐案例進(jìn)行深入剖析。本書將復(fù)雜的理論以通俗易懂的方式呈現(xiàn)，使讀者能夠輕松理解和掌握專業(yè)知識(shí)。本書還強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作的重要性，通過大量實(shí)際案例分析，讓讀者能夠更好地理解和運(yùn)用照明設(shè)計(jì)方法，提高解決實(shí)際問題的能力，實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的

《化工原理》（上、下冊(cè)，第二版）是大連理工大學(xué)國(guó)家級(jí)一流本科課程化工原理的配套教材，主要介紹化工單元操作的基本原理、過程計(jì)算、典型設(shè)備及過程強(qiáng)化，強(qiáng)調(diào)基本理論與工程實(shí)踐相結(jié)合，突出工程觀點(diǎn)和過程強(qiáng)化方法。全書共10章，分為上、下兩冊(cè)。上冊(cè)主要介紹與流體流動(dòng)和傳熱相關(guān)的單元操作，包括緒論、流體流動(dòng)與輸送設(shè)備、機(jī)械分離與流

本書以全面且深入的視角，首先概述了氟樹脂的研發(fā)歷程及發(fā)展現(xiàn)狀。然后詳細(xì)闡述了非可熔融加工氟樹脂、可熔融加工氟樹脂以及功能性氟樹脂的制備流程、加工方式與實(shí)際應(yīng)用。同時(shí)，為便于讀者更全面地了解氟聚合物，也專門設(shè)置一章簡(jiǎn)要介紹了氟橡膠的生產(chǎn)、性能與應(yīng)用。最后對(duì)氟樹脂生產(chǎn)與加工中的環(huán)保問題進(jìn)行了闡述。本次再版更新了相關(guān)技術(shù)進(jìn)展

本書從應(yīng)用的角度出發(fā)，依據(jù)建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程、新能源應(yīng)用工程專業(yè)特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，重點(diǎn)介紹了建筑內(nèi)通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)安裝及制冷系統(tǒng)安裝技術(shù)。全書共分9章，內(nèi)容包括建筑工程材料、建筑工程常用通風(fēng)配件、鍋爐安裝、給水管道及設(shè)備安裝、室內(nèi)采暖系統(tǒng)、室外供熱管道安裝、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)安裝、制冷系統(tǒng)安裝、燃?xì)夤艿腊惭b。本書適合高等院校建

本書著重介紹大型游樂設(shè)施設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)。在介紹大型游樂設(shè)施設(shè)計(jì)和建造的相關(guān)重要技術(shù)、設(shè)計(jì)基本規(guī)定、工程材料等基礎(chǔ)上，對(duì)大型游樂設(shè)施的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、承載系統(tǒng)設(shè)計(jì)、安全防護(hù)裝置設(shè)計(jì)、電氣及控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)等進(jìn)行了重點(diǎn)介紹。本書也對(duì)大型游樂設(shè)施的建造和運(yùn)營(yíng)管理進(jìn)行了相關(guān)介紹。本書可以作為高等院校機(jī)械類等相關(guān)專業(yè)學(xué)生設(shè)計(jì)類

本書是一本針對(duì)初學(xué)者的黏土花制作教程，旨在帶領(lǐng)大家像新生的種子一樣在手工黏土花的土壤里播種、萌芽、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，最后成為進(jìn)階的黏土花手作能手。書中從黏土花制作的工具和材料以及黏土花制作的固定流程、重要的處理環(huán)節(jié)講起，逐步引導(dǎo)讀者掌握黏土花制作的核心技法。之后在案例部分，分初、中、高三級(jí)難度呈現(xiàn)郁金香、冰島虞美人、草莓等12

《乳制品檢測(cè)技術(shù)》入選陜西省十四五職業(yè)教育規(guī)劃教材（GZZK2023-1-170）,遵循項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、行動(dòng)導(dǎo)向的項(xiàng)目化教學(xué)模式，根據(jù)乳制品檢測(cè)工作實(shí)際進(jìn)行典型工作任務(wù)分析和整體教學(xué)設(shè)計(jì)，結(jié)合市場(chǎng)上常見的乳制品類型，內(nèi)容分為乳制品檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)、生乳的檢測(cè)、滅菌乳檢測(cè)、嬰幼兒乳粉檢測(cè)和發(fā)酵乳檢測(cè)等5個(gè)教學(xué)模塊，每個(gè)模

《材料結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)與表征》的編寫主要根據(jù)成果導(dǎo)向教育（OBE）理念，以培養(yǎng)目標(biāo)反向設(shè)計(jì)教材內(nèi)容，以實(shí)現(xiàn)使學(xué)生了解結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、熟悉測(cè)試技術(shù)、熟練分析方法的課程目標(biāo)。本書以培養(yǎng)學(xué)生能力為主體，創(chuàng)新內(nèi)容和模式，深度提煉課程思政案例，將結(jié)構(gòu)化學(xué)理論、材料測(cè)試技術(shù)、材料計(jì)算模擬方法、材料結(jié)構(gòu)分析案例等模塊交叉融合，形成五位一體的多維立