中國(guó)的飲食建立在中國(guó)傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，是聯(lián)絡(luò)感情、和諧人際關(guān)系的手段，隨之構(gòu)建了許多“食禮”。中國(guó)飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化。中華各族人民在五千多年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，開(kāi)發(fā)食源、研制食具、調(diào)理食品、注重營(yíng)養(yǎng)保健和飲食審美，創(chuàng)造了富有中國(guó)特色的飲食文化，成為全人類(lèi)的一筆寶貴的物質(zhì)財(cái)富和精神

本書(shū)圍繞酒這一主題，品讀酒之源、酒之品、人之奇、事之趣，記敘理之義、道之法，旁征博引，遍及經(jīng)、史、子、集四部，內(nèi)容豐富。單就經(jīng)部而言，涉及的經(jīng)典就有《尚書(shū)》《詩(shī)經(jīng)》《周禮》《左傳》《孟子》《爾雅》《說(shuō)文》《釋名》等。本書(shū)基本上回答了中國(guó)酒道的內(nèi)涵。書(shū)稿以此為解讀摹本，主要從酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之韻等角度進(jìn)

本書(shū)內(nèi)容共9章，分別為數(shù)字電視演播室規(guī)范、攝像機(jī)與錄像機(jī)、視頻切換與特技、調(diào)音臺(tái)與音頻工作站、電視節(jié)目制作系統(tǒng)、電視節(jié)目播出系統(tǒng)、虛擬演播室與在線(xiàn)包裝系統(tǒng)、全臺(tái)網(wǎng)技術(shù)、全媒體技術(shù)。教材較第一版內(nèi)容更加簡(jiǎn)潔，全書(shū)圖文并茂、原理與應(yīng)用結(jié)合，體現(xiàn)數(shù)字電視制播技術(shù)向全媒體制播技術(shù)發(fā)展的最新成果，突出基礎(chǔ)性、應(yīng)用性、先進(jìn)性的特點(diǎn)

本書(shū)探討了紡織服裝的數(shù)字化建模與仿真技術(shù)，涵蓋機(jī)織物、經(jīng)編針織產(chǎn)品、緯編針織產(chǎn)品、間隔織物及鉤編針織產(chǎn)品的三維模擬與仿真，同時(shí)深入研究了針織產(chǎn)品仿真建模方法、織物光照模型及三維人體與服裝建模技術(shù)，為紡織服裝行業(yè)的數(shù)字化設(shè)計(jì)與制造提供有力支持，旨在使讀者清晰地理解各類(lèi)紡織品及其終端服飾的模型構(gòu)建方法與應(yīng)用。本書(shū)可作為高等

室內(nèi)設(shè)計(jì)是一門(mén)建立在現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)研究基礎(chǔ)之上的學(xué)科，涉及人文社會(huì)環(huán)境、自然環(huán)境、人工環(huán)境的規(guī)劃與設(shè)計(jì)。本書(shū)針對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)中的重要理論以及應(yīng)用方面展開(kāi)研究，從創(chuàng)新視角、生態(tài)視角、文化發(fā)展視角等不同的角度對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)進(jìn)行分析。全書(shū)內(nèi)容豐富，主題鮮明，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，既注重知識(shí)性，又強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，具有一定的科學(xué)價(jià)值和實(shí)用性，側(cè)重于提出問(wèn)

本書(shū)在理論方法層面，以信號(hào)的產(chǎn)生、變換感知、調(diào)理采集、分析與處理的過(guò)程為主線(xiàn)組織電氣測(cè)量基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容，主要包括誤差理論與不確定度評(píng)定、電氣測(cè)量傳感器、模擬信號(hào)調(diào)理放大電路、濾波電路、信號(hào)采集、正弦參數(shù)估計(jì)方法等；在電氣測(cè)量對(duì)象實(shí)踐知識(shí)層面，分別針對(duì)電能計(jì)量、電能質(zhì)量檢測(cè)、絕緣狀態(tài)檢測(cè)、竊電檢測(cè)、負(fù)荷辨識(shí)等關(guān)鍵技術(shù)組織內(nèi)

本書(shū)共7章，主要內(nèi)容包括智能制造概述、智能制造賦能技術(shù)、智能產(chǎn)品、智能設(shè)計(jì)、智能生產(chǎn)、智能服務(wù)和智能制造生態(tài)。本書(shū)將數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化三大賦能技術(shù)貫穿于全書(shū)各章節(jié)，具有良好的邏輯性和結(jié)構(gòu)完整性。對(duì)于所涉及的每一項(xiàng)具體技術(shù)，本書(shū)均致力于清楚講述其基本概念、方法原理及其關(guān)鍵技術(shù)，并引用具體案例進(jìn)行印證。在內(nèi)容敘述方面，

本書(shū)主要介紹數(shù)控機(jī)床主軸系統(tǒng)的熱設(shè)計(jì)研究現(xiàn)狀、元胞自動(dòng)機(jī)基本理論、有限元法基本理論、基于混合元胞自動(dòng)機(jī)法的拓?fù)鋬?yōu)化設(shè)計(jì)方法、基于混合元胞自動(dòng)機(jī)法的溫度－結(jié)構(gòu)場(chǎng)耦合熱拓?fù)鋬?yōu)化設(shè)計(jì)方法、基于不規(guī)則元胞的耦合場(chǎng)熱拓?fù)鋬?yōu)化設(shè)計(jì)方法、三維多材多體結(jié)構(gòu)拓?fù)鋬?yōu)化設(shè)計(jì)方法以及數(shù)控機(jī)床主軸－立柱系統(tǒng)熱態(tài)特性分析與測(cè)試技術(shù)等內(nèi)容，并在理論

本書(shū)是《計(jì)算機(jī)系統(tǒng)導(dǎo)論》教材的教學(xué)指導(dǎo)用書(shū)，主要對(duì)每個(gè)章節(jié)的教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容安排、主要內(nèi)容提要、基本術(shù)語(yǔ)解釋、常見(jiàn)問(wèn)題解答等給出系統(tǒng)性的說(shuō)明和描述，并在此基礎(chǔ)上提供大量的單項(xiàng)選擇練習(xí)題及答案、分析應(yīng)用題及分析解答，其中涉及計(jì)算機(jī)系統(tǒng)概述、高級(jí)語(yǔ)言程序、數(shù)據(jù)的機(jī)器級(jí)表示、數(shù)據(jù)的基本運(yùn)算、指令集體系結(jié)構(gòu)、程序的機(jī)器級(jí)表示、程

本書(shū)以西門(mén)子S7-1200系列PLC為背景機(jī)，從教學(xué)及工程應(yīng)用的角度出發(fā)，主要介紹了PLC的基礎(chǔ)知識(shí)、PLC組成原理、S7-1200PLC程序設(shè)計(jì)的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、S7-1200PLC常用指令的使用方法及程序設(shè)計(jì)方法、S7-1200PLC的通信聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等內(nèi)容，并結(jié)合大量的應(yīng)用實(shí)例介紹了PLC程序編寫(xiě)及控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本方