本教材闡述了材料表面科學(xué)與工程中的基本概念與基本理論，同時結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢，系統(tǒng)介紹了各類現(xiàn)代表面工程技術(shù)的基本原理、基本工藝、典型設(shè)備和應(yīng)用實例等內(nèi)容。教材分為十四章，主要內(nèi)容包括：表面科學(xué)與工程概論，包括概念、發(fā)展歷程、發(fā)展意義以及應(yīng)用領(lǐng)域等；表面科學(xué)基本理論，包括材料表、界面的相關(guān)理化特征、摩擦與磨損、腐蝕與防護

本書全面整合了室內(nèi)設(shè)計中常見的14大設(shè)計風(fēng)格，又在每種風(fēng)格中進行細致劃分，力求將設(shè)計風(fēng)格講解得更加細致、到位。書中從家居風(fēng)格的起源及演變?nèi)胧�，幫助讀者深度了解風(fēng)格的形成；之后給出該風(fēng)格常見的設(shè)計元素，全面包括色彩、形態(tài)圖案、硬裝材料、軟裝飾物等方面內(nèi)容，由點到面地對風(fēng)格進行層層遞進式解析，幫助讀者循序漸進地把握風(fēng)格設(shè)計

本書在系統(tǒng)科學(xué)地闡述糖制品加工基本原理的基礎(chǔ)上，詳細介紹了各類果品、蔬菜、花卉等常見品種的糖制技術(shù)、工藝流程、操作要領(lǐng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并配以大量制作實例簡介說明。全書共分十一章。第一章對糖制品的分類、糖制加工用糖、對園藝產(chǎn)品的要求以及糖漬工藝?yán)碚撨M行了概述。第二章介紹了果脯蜜餞類和果醬類產(chǎn)品的加工工藝以及新工藝進展。第三

本書介紹了地質(zhì)聚合物(geopolymer)的制備工藝、聚合反應(yīng)動力學(xué)、前驅(qū)體設(shè)計、堿性激發(fā)劑化學(xué)特性及微納米結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，闡述其化學(xué)基礎(chǔ)，并分析了地質(zhì)聚合物制品加速養(yǎng)護、耐久性、耐火阻燃性、熱力學(xué)性能、使用壽命以及地質(zhì)聚合物混凝土的工程性能和不同原料(粉煤灰和高嶺土、廢礦和粘土)制備地質(zhì)聚合物的方法。本書還應(yīng)用了部分建

本書介紹了果蔬花卉速凍的基本理論、速凍設(shè)備、工藝流程以及實用技術(shù)，概述了果蔬花卉速凍的工藝概述和速凍設(shè)備，包括速凍果蔬花卉的分類、速凍裝置的分類，以及近年來國內(nèi)外速凍產(chǎn)品的發(fā)展和預(yù)測；著重介紹了果蔬花卉速凍的工藝，包含溫度對微生物生長和繁殖的影響、果蔬凍結(jié)和凍藏的變化、果蔬加工各個環(huán)節(jié)對營養(yǎng)含量的影響、果蔬花卉的速凍加

本教材從實際工程和教學(xué)需要出發(fā)，介紹了繼電器控制系統(tǒng)及其基本控制電路與典型機床控制電路、可編程控制器(PLC)控制系統(tǒng)、工業(yè)組態(tài)控制技術(shù)的工作原理、設(shè)計方法和實際應(yīng)用。本教材的特點是除介紹基本電氣控制技術(shù)、西門子S7-200系列可編程控制器控制技術(shù)外，還增加了PLC結(jié)合工業(yè)組態(tài)軟件(MCGS)的現(xiàn)代控制應(yīng)用。教材在編寫

本書安排了119招，具體如下。1.20個構(gòu)思構(gòu)圖技巧，包含前期安全準(zhǔn)備知識、視頻拍攝要點和運鏡拍攝構(gòu)圖技巧，幫助讀者打好基礎(chǔ)，提升審美能力。2.83個視頻運鏡技巧，包含開場運鏡、前飛運鏡、后退運鏡、上升運鏡、下降運鏡、跟隨運鏡、側(cè)飛運鏡、旋轉(zhuǎn)與環(huán)繞運鏡、俯仰運鏡、智能運鏡、特殊運鏡及閉幕運鏡，幫助讀者學(xué)會使用無人機拍攝

本教材針對SIEMENS公司新推出的NX2312軟件，以實例教學(xué)的方式，詳細介紹了NX軟件在計算機輔助設(shè)計方面的應(yīng)用。教材分為五章，第一章草圖設(shè)計，精選了6個草圖設(shè)計實例；第二章非曲面實體設(shè)計，通過7個實例，全面介紹了非曲面實體設(shè)計；第三章曲面設(shè)計，包括4個曲面設(shè)計實例；第四章裝配設(shè)計，通過2個實例，介紹了NX在裝配設(shè)

本書整理了沖壓模具現(xiàn)場調(diào)校常見工藝節(jié)點的操作方法、技術(shù)要求和故障處理，內(nèi)容包括零部件的現(xiàn)場裝配、模具的品質(zhì)控制、模具調(diào)試、現(xiàn)場作業(yè)流程及安全等方面。其核心目的是規(guī)范模具制造和使用過程，提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量，確保模具的性能和穩(wěn)定性，同時滿足客戶需求并保障生產(chǎn)安全。

本書介紹了食品雕刻的基礎(chǔ)知識和一些作品實例�；�礎(chǔ)知識部分包括果蔬雕刻的一般原則、常見材料、專用工具、常見技巧和手法、一般操作步驟等。作品實例分為動物類、植物類和其他類，涉及花卉、水果、蔬菜、鳥、魚、蝦、蟲、獸類等動植物，以及亭、塔、橋、山、水等風(fēng)景效果。書中以圖文并茂的形式，對作品進行了具體的、詳細的制作案例講解，引導(dǎo)