本教材為“全國(guó)高等職業(yè)院校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫(xiě)指導(dǎo)思想和原則要求,結(jié)合專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本課程的教學(xué)目標(biāo)內(nèi)容與任務(wù)要求寫(xiě)成。本教材具有專(zhuān)業(yè)針對(duì)性強(qiáng)、緊密結(jié)合時(shí)代行業(yè)要求和社會(huì)用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對(duì)接等特點(diǎn)；內(nèi)容主要包括食品微生物檢驗(yàn)室建設(shè)與管理、食品微生物檢驗(yàn)基本技能、食品衛(wèi)生指示菌檢

教材為基于成果導(dǎo)向理念，為工學(xué)結(jié)合教材。本教材遵循我國(guó)高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系與課程設(shè)置模式及新型教材建設(shè)指導(dǎo)思想和原則，在成果導(dǎo)向教育理念下形成的學(xué)習(xí)領(lǐng)域工學(xué)結(jié)合特色教材，基于實(shí)際典型工作任務(wù)，以臨床應(yīng)用藥物治療疾病為載體，按典型工作任務(wù)即開(kāi)方、配藥、藥物應(yīng)用序化教學(xué)內(nèi)容，主要內(nèi)容有開(kāi)寫(xiě)處方、配制常用藥物制

本書(shū)采用工作手冊(cè)式，共設(shè)計(jì)家禽繁育、家禽孵化、禽場(chǎng)建設(shè)、蛋雞生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)、鴨生產(chǎn)、鵝生產(chǎn)以及禽場(chǎng)管理8個(gè)項(xiàng)目，33個(gè)工作任務(wù)。8個(gè)項(xiàng)目緊緊圍繞該課程目標(biāo)進(jìn)行展開(kāi)，隸屬于各個(gè)項(xiàng)目下的33個(gè)工作任務(wù)分別通過(guò)學(xué)習(xí)任務(wù)單、任務(wù)咨詢(xún)單、案例單、工作任務(wù)單、必備知識(shí)、作業(yè)單以及學(xué)習(xí)反饋單七個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)一步完成課程目標(biāo)要求。教材編寫(xiě)深

本教材為“全國(guó)高等職業(yè)院校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫(xiě)指導(dǎo)思想和原則要求，結(jié)合專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本課程的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與任務(wù)要求編寫(xiě)而成。本教材具有專(zhuān)業(yè)針對(duì)性強(qiáng)、緊密結(jié)合新時(shí)代行業(yè)要求和社會(huì)用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對(duì)接等特點(diǎn)；內(nèi)容主要涵蓋食品感官檢驗(yàn)的概述、感官檢驗(yàn)的基礎(chǔ)、感官檢驗(yàn)的方法、感官檢驗(yàn)

隨著水稻生產(chǎn)的發(fā)展，我國(guó)稻作方式呈現(xiàn)出以直播和移栽為主要類(lèi)別的多樣化水稻種植方式。不同稻作方式的產(chǎn)量存在較大的差異，近年來(lái)，隨著勞動(dòng)密集型高產(chǎn)稻作方式——手栽稻逐步退出主體稻作方式地位，而產(chǎn)量潛力低的直播稻“不推自廣”，已成為影響水稻生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的重大技術(shù)問(wèn)題。作為全國(guó)水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，江蘇相對(duì)于直播稻的“不推自廣”，政府

本書(shū)為配合和服務(wù)2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試工作，由《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試應(yīng)試指南》編寫(xiě)組組織臨床科目的權(quán)威專(zhuān)家，精心組織編寫(xiě)而成。本書(shū)緊扣考試大綱，重點(diǎn)突出，結(jié)構(gòu)合理，邏輯性強(qiáng)，便于考生理解和記憶。為參加2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的考生高效復(fù)習(xí)、備考，提高考試能力提供卓有成效的幫助。本書(shū)是2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的唯一推

本書(shū)為配合和服務(wù)2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試工作，由《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試應(yīng)試指南》編寫(xiě)組組織基礎(chǔ)科目的權(quán)威專(zhuān)家，精心組織編寫(xiě)而成。本書(shū)緊扣考試大綱，重點(diǎn)突出，結(jié)構(gòu)合理，邏輯性強(qiáng)，便于考生理解和記憶。為參加2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的考生高效復(fù)習(xí)、備考，提高考試能力提供卓有成效的幫助。本書(shū)是2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的唯一推

本書(shū)共分為五個(gè)項(xiàng)目，即營(yíng)養(yǎng)與健康教育概述、健康教育理論、營(yíng)養(yǎng)與健康教育、營(yíng)養(yǎng)與健康咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)與健康宣傳。其中，營(yíng)養(yǎng)與健康教育概述主要包括營(yíng)養(yǎng)與健康教育的內(nèi)容、對(duì)象、步驟等；健康教育理論主要包括心理學(xué)理論、行為學(xué)理論以及健康傳播理論；營(yíng)養(yǎng)與健康教育主要包括內(nèi)容、計(jì)劃、核心信心生成、材料制作以及評(píng)價(jià)；營(yíng)養(yǎng)與健康咨詢(xún)主要包括

本書(shū)為配合和服務(wù)2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試工作，由《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試應(yīng)試指南》編寫(xiě)組組織臨床科目的權(quán)威專(zhuān)家，精心組織編寫(xiě)而成。本書(shū)緊扣考試大綱，重點(diǎn)突出，結(jié)構(gòu)合理，邏輯性強(qiáng)，便于考生理解和記憶。為參加2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的考生高效復(fù)習(xí)、備考，提高考試能力提供卓有成效的幫助。本書(shū)是2025年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的唯一推

果樹(shù)省力化高效栽培模式由于具有適合機(jī)械化、結(jié)果早、豐產(chǎn)早、高品質(zhì)、高效益的特點(diǎn)，近年來(lái)已成為世界各國(guó)果樹(shù)栽培發(fā)展的主要模式和發(fā)展趨勢(shì)。 本書(shū)采用圖解的形式介紹了果樹(shù)省力化優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，從省力化整地建園、優(yōu)良品種選擇、高光效樹(shù)形管理、花果高效管理、省力化土肥水管理、病蟲(chóng)害綠色防控等方面對(duì)蘋(píng)果、葡萄、