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本書依據(jù)大量文獻(xiàn)史料和田野調(diào)查資料，從物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化兩個方而對察哈爾蒙古族服飾文化進行綜合研究。在物質(zhì)文化方面，重點關(guān)注服飾工藝、樣式等內(nèi)容；在非物質(zhì)文化方面，重點對察哈爾蒙古族天生禮儀中的衣著服飾內(nèi)涵、節(jié)日期間的服飾展演活動展開研究。在研究中深切感受到，察哈爾蒙古族服飾文化在歷史發(fā)展過程中，不斷融合和吸收其他民

本教材由食品微生物檢 驗技術(shù)入門、食品微生物檢 驗基礎(chǔ)技術(shù)訓(xùn)練和食品微生 物檢驗綜合技術(shù)訓(xùn)練三大模 塊組成，內(nèi)容主要包含食品 微生物檢驗與食品安全認(rèn)知 、食品微生物實驗室使用與 管理、食品微生物檢驗基本 操作技術(shù)訓(xùn)練、食品安全細(xì) 菌學(xué)檢驗技術(shù)訓(xùn)練、食品中 常見致病菌檢驗技術(shù)訓(xùn)練等 11個項目，并細(xì)

本書遵循“問題提出一現(xiàn)狀分析一框架構(gòu)建一提出對策”的研究邏輯，回顧分析網(wǎng)絡(luò)食品市場的發(fā)展現(xiàn)狀和主要特征，梳理網(wǎng)絡(luò)食品安全風(fēng)險的主要來源和影響因素；歸納總結(jié)網(wǎng)絡(luò)食品交易風(fēng)險治理的政策實踐，從中提煉可供借鑒的經(jīng)驗；科學(xué)闡釋構(gòu)建更加有效的網(wǎng)絡(luò)食品安全治理體系的實施路徑；在分析我國典型城市網(wǎng)絡(luò)食品安全治理案例的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)提出

中華茶文化源遠(yuǎn)流長，內(nèi)涵豐富，是中華傳統(tǒng)文化的有機組成部分。全書采用詳實準(zhǔn)確的語言，全面生動地介紹中華茶文化的形成與發(fā)展過程、中國茶葉的分類與加工、各地名優(yōu)茶賞析、飲茶與健康、茶葉品質(zhì)的評定方法、茶的品飲藝術(shù)、茶藝表演與欣賞、國內(nèi)外茶俗文化、茶與文學(xué)藝術(shù)、茶文化與社會功能等內(nèi)容。通過本書的學(xué)習(xí)，可以加深對中華茶文化的了

母乳是研究嬰幼兒配方食品的金標(biāo)準(zhǔn)，而要將母乳中發(fā)現(xiàn)的具有重要生物學(xué)功能的成分實現(xiàn)真正的產(chǎn)業(yè)化，則需要更長期的且復(fù)雜艱巨的研究與推進過程。本書全面系統(tǒng)總結(jié)了國內(nèi)外嬰幼兒配方食品的發(fā)展歷程、嬰幼兒配方食品的配方設(shè)計原則、嬰幼兒配方食品原料的評價與選擇、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)工藝及關(guān)鍵設(shè)備、嬰幼兒配方食品研發(fā)與生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控

本書是目前唯一基于母乳成分研發(fā)的嬰幼兒配方食品喂養(yǎng)效果與健康風(fēng)險評價技術(shù)的中文出版物。作者通過比較課題組已經(jīng)完成的多項嬰幼兒配方食品臨床喂養(yǎng)試驗的設(shè)計及效果評價，參考國際上已發(fā)表的相關(guān)研究，系統(tǒng)分析和整理嬰幼兒配方食品喂養(yǎng)效果與健康風(fēng)險評價適用技術(shù)，以指導(dǎo)設(shè)計臨床喂養(yǎng)試驗，促進我國嬰幼兒配方食品的品質(zhì)提升，提高我國嬰幼

《時光織錦：AIGC在宋韻服飾數(shù)字生命重構(gòu)中的應(yīng)用與研究》專注于宋韻漢服在數(shù)字時代下的煥活及傳承，是一部深度融合學(xué)術(shù)理論與技術(shù)創(chuàng)新的研究專著。本書探討了文化傳承在當(dāng)今時代背景下的迫切需求，并深入挖掘了宋韻文化的實質(zhì)內(nèi)涵，梳理并分析了宋代服飾文化的歷史變遷、美學(xué)韻味和文化內(nèi)核。聚焦于生成式神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型在宋韻漢服重構(gòu)上的應(yīng)