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本書以一問一答的形式，系統(tǒng)地介紹了大蒜高產(chǎn)高效栽培的各項關(guān)鍵技術(shù)，包括大蒜的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)、類型及優(yōu)良品種、栽培茬口安排與栽培模式、育苗技術(shù)、安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準與認證、主要病蟲害草害識別與防治技術(shù)、貯藏保鮮與加工技術(shù)、良種繁育與品種提純復(fù)壯等。全書語言簡潔、通俗易懂，技術(shù)先進實用、可操作性強，適合蔬菜企業(yè)

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加工番茄是新疆的優(yōu)勢特色果蔬產(chǎn)業(yè)，目前新疆的加工番茄種植面積和產(chǎn)量均占全國的9O%左右，與石油、棉花一起并稱為新疆“一黑一白一紅”三大產(chǎn)業(yè)。本書以新疆天業(yè)（集團）有限公司在加工番茄栽培技術(shù)集成與示范為基本素材，總結(jié)匯聚了公司科研人員在加工番茄栽培方面的多年的栽培、水肥管理、示范推廣等實踐經(jīng)驗，目的在于因地制宜地推進加工

本書在主要講述了自然的和人為的環(huán)境因素與變化對家畜健康和生產(chǎn)性能影響的規(guī)律，以及畜牧業(yè)生產(chǎn)關(guān)系發(fā)展運動和畜牧業(yè)中生產(chǎn)力諸要素的合理組織與開發(fā)利用的經(jīng)濟規(guī)律及其應(yīng)用，具體內(nèi)容包括環(huán)境因素對家畜的影響及控制、環(huán)境營養(yǎng)、牧場建設(shè)和畜產(chǎn)公害的治理，在利用、保護和改善環(huán)境衛(wèi)生時的要求和措施及其理論根據(jù)和方法原則，農(nóng)業(yè)學(xué)經(jīng)濟規(guī)律在

動物藥理

本書是畜牧業(yè)第一本有關(guān)發(fā)酵中獸藥的著作，全書共十章，分別從發(fā)酵中獸藥常用菌種、菌種培養(yǎng)技術(shù)、工藝、芽孢桿菌發(fā)酵中獸藥制劑、乳酸菌發(fā)酵中獸藥制劑、真菌發(fā)酵中獸藥制劑、質(zhì)量控制等方面對發(fā)酵中獸藥進行了講解。全書緊扣發(fā)酵中獸藥研究進展、適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展需要、契合生產(chǎn)實踐應(yīng)用的基本原則，貫徹應(yīng)用型本科院校注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)能

本書是凌啟鴻教授50多年從事稻麥高產(chǎn)栽培的教學(xué)和科學(xué)研究所發(fā)表的大量關(guān)于稻麥高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)成果及實踐經(jīng)驗總結(jié)的論文選編，其中部分是關(guān)于江蘇農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和新農(nóng)村建設(shè)等方面的研究論文和一些專著的摘編，基本反映了凌啟鴻教授的創(chuàng)新思維和學(xué)術(shù)成就，也體現(xiàn)凌教授的“寫一本著作總要有些新的對理論和實踐有用的東西，否則

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