本書從面包制作的基本知識(shí)與技巧出發(fā)，教授讀者如何在家自己揉出成功的面團(tuán)，并進(jìn)一步將基本面團(tuán)制作成輕松上手的家常面包、口感豐富的夾心面包、創(chuàng)意滿滿的造型面包和營(yíng)養(yǎng)美味的料理面包。這些面包不僅口感多樣，而且佐餐、當(dāng)點(diǎn)心皆宜，每一種搭配都能帶來不同的美味體驗(yàn)。書中的面包按照難易度進(jìn)行了分等級(jí)，同時(shí)提供了詳細(xì)的步驟示范及烘焙妙

1.全書160道面點(diǎn)，分為面條類、餃子餛飩鍋貼類、包子類、饅頭發(fā)糕花卷類、餡餅類、酥餅類/糕點(diǎn)類、地域特色面食與風(fēng)味小吃。原書內(nèi)菜品保留，太復(fù)雜的菜品替換，主打健康、好上手風(fēng)格，輕巧快捷，小白也可以操作的。2.開篇進(jìn)行面食小篇幅、簡(jiǎn)短的科普，包括分類、制作要點(diǎn)與技巧等。3.內(nèi)文以成品圖和步驟圖為主，圖片簡(jiǎn)約美觀，既清爽

書稿圍繞武漢紡織大學(xué)黨委書記田輝玉提出的新辦學(xué)理念和辦學(xué)愿景——建設(shè)“美好紡大”展開。書稿收錄了全國(guó)各級(jí)教育組織和各高校從事相關(guān)工作的專家學(xué)者、科研人員及工作人員的研究論文，探討了如何建設(shè)學(xué)術(shù)實(shí)力強(qiáng)、培養(yǎng)質(zhì)量高、育人環(huán)境美、文化氛圍濃、辦學(xué)聲譽(yù)好的美好紡大，以及如何以高質(zhì)量的思想政治研究成果推動(dòng)學(xué)校發(fā)展守正創(chuàng)新等相關(guān)課

本書主要講述了有關(guān)繩索應(yīng)用的力學(xué)計(jì)算，還介紹了與繩索有關(guān)系的多種實(shí)用機(jī)械的結(jié)構(gòu)以及在生產(chǎn)生活中的實(shí)際應(yīng)用。這些機(jī)械對(duì)于工業(yè)或者農(nóng)業(yè)上的機(jī)械設(shè)備的設(shè)計(jì)和制造都有很高的參考價(jià)值，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有很高的實(shí)用價(jià)值。一般的機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)及機(jī)械類的書籍很少對(duì)繩索機(jī)構(gòu)進(jìn)行專門的研究，本書是我國(guó)專門研究繩索機(jī)構(gòu)的第一本專著，填補(bǔ)了繩索機(jī)

本書深入探討了服裝設(shè)計(jì)的核心原理與先進(jìn)技術(shù)，系統(tǒng)介紹了服裝設(shè)計(jì)的基本概念、設(shè)計(jì)流程、創(chuàng)意方法以及面料選擇、色彩搭配、結(jié)構(gòu)造型等關(guān)鍵要素。本書詳細(xì)闡述了服裝設(shè)計(jì)的科學(xué)性、藝術(shù)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則，同時(shí)分析了現(xiàn)代科技在服裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，如計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、智能紡織技術(shù)等。有助于提高服裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新能力和技術(shù)水平，推動(dòng)服裝產(chǎn)業(yè)

食品微生物是當(dāng)前食品衛(wèi)生領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。食品中的細(xì)菌、真菌、病毒等微生物的生物學(xué)特性、生長(zhǎng)規(guī)律、代謝過程對(duì)食品質(zhì)量和食品安全具有重要影響。本書圍繞微生物概念及特點(diǎn)、食品微生物的發(fā)展、食品微生物的營(yíng)養(yǎng)與代謝、食品微生物的生長(zhǎng)與控制、食品微生物的遺傳與育種、微生物與食品制造、微生物與食品變質(zhì)、微生物與食物中毒、食品微生物的

本書以糧油食品加工行業(yè)類別為教學(xué)單元，同一車間或同一類型的加工產(chǎn)品集合為教學(xué)項(xiàng)目，每個(gè)產(chǎn)品的加工實(shí)施為教學(xué)任務(wù)，編制為糧油食品加工行業(yè)崗位認(rèn)知、小麥及小麥粉加工與質(zhì)量監(jiān)控、焙烤食品加工與質(zhì)量監(jiān)控等9個(gè)教學(xué)單元，29個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，61個(gè)教學(xué)任務(wù)。每個(gè)項(xiàng)目由資料單和工作任務(wù)組成。資料單編寫了各項(xiàng)目的行業(yè)發(fā)展歷程、社會(huì)貢獻(xiàn)、工

今天，茶葉已成為新昌農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，新昌茶葉產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化建設(shè)已聲名遠(yuǎn)播，發(fā)展前景更加廣闊，被業(yè)界譽(yù)為中國(guó)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“新昌模式”。中國(guó)八千萬茶農(nóng)種茶、制茶，幾億人喝茶，茶文化在喝茶方式的轉(zhuǎn)變過程中，不斷弘揚(yáng)、永續(xù)利用，在時(shí)代發(fā)展的加持下展現(xiàn)出新的風(fēng)范，新的魅力�！短炖巡杷嚒芬粫�，對(duì)新昌茶業(yè)的發(fā)展十分有

本書結(jié)合武漢市政協(xié)牽頭協(xié)調(diào)組織開展的“十大名菜”“十大名點(diǎn)”評(píng)選活動(dòng)，通過實(shí)地走訪考察武漢各大美食街區(qū)、老字號(hào)餐館，查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，以及與當(dāng)?shù)孛朗炒髱�、文化學(xué)者的座談探討，全面梳理并系統(tǒng)展示武漢的美食品種、制作工藝及其發(fā)展歷史。同時(shí)，深入挖掘每一道美食背后的故事，以呈現(xiàn)它們所蘊(yùn)含的城市文化精神，讓讀者在品味武漢美食的

本書主要內(nèi)容包括70000余文字及200余幅圖片，分為《回到森林，采一朵蘑菇》《關(guān)于一朵蘑菇的宏大敘事》《用羊毛做一朵蘑菇》《在一朵蘑菇里安住》《一場(chǎng)關(guān)于蘑菇的藝術(shù)展》五部分。著作摒棄了從文本到文本的窠臼，全面而立體地呈現(xiàn)了從概念生發(fā)到作品創(chuàng)作、展覽的過程。專著作品選自個(gè)人藝術(shù)展《桃花源與元宇宙》中的裝置部分，主要材質(zhì)