循環(huán)荷載作用下海相軟土力學(xué)強度與變形特性

本書根據(jù)中國工程建設(shè)標(biāo)準化協(xié)會標(biāo)準《建筑工程振震雙控技術(shù)標(biāo)準》T/CECS12342023的制訂原則和設(shè)計規(guī)定，組織標(biāo)準主要起草人員編寫而成。本書系統(tǒng)總結(jié)了國內(nèi)外近年來在建筑工程及裝備振震雙控領(lǐng)域的近期新研究成果和工程實踐，主要內(nèi)容包括技術(shù)發(fā)展與標(biāo)準概述、振震雙控設(shè)計基本規(guī)定、振震雙控作用分析與響應(yīng)驗算、地震設(shè)防為優(yōu)先

本書以建筑工程和市政工程質(zhì)量安全管理常用的《建筑與市政工程施工質(zhì)量控制通用規(guī)范》GB550322022、《混凝土結(jié)構(gòu)通用規(guī)范》GB550082021、《施工腳手架通用規(guī)范》GB550232022、《建筑與市政施工現(xiàn)場安全衛(wèi)生與職業(yè)健康通用規(guī)范》GB550342022、《建筑與市政工程防水通用規(guī)范》GB550302022

本書分為6章，內(nèi)容包括：總則，基本規(guī)定，材料與構(gòu)配件，設(shè)計，搭設(shè)、使用與拆除，以及檢查與驗收等。本書以《施工腳手架通用規(guī)范》GB550232022為基礎(chǔ)進行精心編纂，并通過大量三維圖示、三維動畫和三維模型的演示來加強理論與實踐的結(jié)合，旨在為讀者學(xué)習(xí)、應(yīng)用該規(guī)范提供參考。本書不僅適用于設(shè)計人員、施工技術(shù)人員和一線操作工人

為提高風(fēng)力發(fā)電工程建設(shè)項目施工技術(shù)水平，確保行業(yè)風(fēng)電混塔建設(shè)項目施工質(zhì)量及安全運行，施工操作規(guī)范、合理，特撰寫了《風(fēng)電機組混凝土塔架工程技術(shù)》。本書內(nèi)容包括：概述、風(fēng)機發(fā)展歷程和混凝土塔架技術(shù)適用性分析、風(fēng)電項目混凝土塔架預(yù)制關(guān)鍵技術(shù)、風(fēng)電項目混凝土塔架運輸關(guān)鍵技術(shù)、風(fēng)電項目混凝土塔架安裝關(guān)鍵技術(shù)、結(jié)論等6部分。

《現(xiàn)代廚房管理》（第4版）是十四五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書關(guān)注現(xiàn)代廚房生產(chǎn)運作實際，根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育的需求與特點，以突出理論指導(dǎo)實操、務(wù)實和實用為原則，從剖析現(xiàn)代廚房的生產(chǎn)特點入手，重點闡述了廚房的機構(gòu)設(shè)置、廚房人力資源管理、廚房硬件設(shè)備和設(shè)計布局、廚房菜單管理、廚房生產(chǎn)運作流程及其管理要點、廚房產(chǎn)品質(zhì)量概念和質(zhì)量控

《菜單與宴席設(shè)計》（第5版）是十一五國家規(guī)劃教材。全書共11章，除重點介紹常見的中國菜系及各種菜品與菜單設(shè)計的原則和方法外，還敘述了外國的自助餐、雞尾酒會、咖啡廳及西式宴席等菜品與菜單設(shè)計的要求和方法。每章均以案例導(dǎo)入為引導(dǎo)，以學(xué)習(xí)目標(biāo)為主要任務(wù)，包括知識鏈接實例本章小結(jié)思考與練習(xí)等模塊，還配有豐富的數(shù)字化教學(xué)資源，掃

焊接脆性對工程項目和設(shè)備的直接危害就是使用壽命大幅降低，直接經(jīng)濟損失巨大，其潛在的安全隱患和直接的安全事故難以想象。本書收錄了設(shè)備管理和綜述類文章，以及由焊接脆性和材料脆性引發(fā)的腐蝕事故和安全隱患的案例分析，介紹了焊接新工藝、焊接新材料和焊接新設(shè)備�！逗附哟嘈耘c腐蝕和安全》收錄的論文成功豐富，內(nèi)容主要涵蓋焊材研發(fā)、焊接

本書可作為新中式調(diào)飲茶行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)用書，由杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所組織編寫。本書詳細介紹了調(diào)飲茶在中國的起源、發(fā)展和在當(dāng)代的發(fā)展趨勢，重點介紹調(diào)飲茶制作的基礎(chǔ)知識、茶的風(fēng)味和營養(yǎng)學(xué)、特色調(diào)飲茶技巧，并提供50款經(jīng)典調(diào)飲茶配方和30款創(chuàng)新調(diào)飲茶配方，包含茶咖、茶酒、花草茶、乳制品特調(diào)等，每款配方配有步驟圖。針