本教材應用全面質(zhì)量管理的理念，將餐飲食品安全的風險和管理分為人、機、料、法、環(huán)、測6個方面，以這6個方面為線索講述餐飲食品安全的基礎理論和建立HACCP管理體系，并建立評分表，便于餐飲食品安全管理的自評和第三方評價。教材中還介紹了餐飲企業(yè)容易違反的《食品安全法》和《GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)

助產(chǎn)士是在正式助產(chǎn)學校學習或具有同等能力，能獨立接生和護理產(chǎn)婦的護士，在孕期、產(chǎn)中和產(chǎn)后給予產(chǎn)婦鼓勵，為產(chǎn)婦提供全方位的孕產(chǎn)教育和護理。本書旨在通過敘事醫(yī)學的方式，以助產(chǎn)士的口吻，記錄助產(chǎn)士與產(chǎn)婦在圍生期的真實故事，展現(xiàn)助產(chǎn)士的職業(yè)風采和工作日常，使讀者對妊娠及助產(chǎn)士職業(yè)有更深刻的了解，同時將一些分娩常識生動地呈現(xiàn)出來

本書以醫(yī)生人力資源配置為研究視角，從醫(yī)生人力資源配置數(shù)量、質(zhì)量、配置失衡三個維度，系統(tǒng)地分析了醫(yī)生人力資源配置對醫(yī)療費用的影響效應與影響機理。首先，本書基于相關理論基礎，構建了醫(yī)生人力資源配置對醫(yī)療費用影響的理論分析框架，分別對醫(yī)生人力資源(優(yōu)質(zhì)醫(yī)生)配置總量與配置失衡影響醫(yī)療費用的傳導機制進行了理論分析。其次，立足于

本書總結臨床經(jīng)驗，全面提高婦產(chǎn)科臨床的水平。除系統(tǒng)闡述婦產(chǎn)科人員必須掌握的基礎知識和技能外，總結婦產(chǎn)科診療的理論、研究進展，系統(tǒng)介紹婦產(chǎn)科臨床的核心技術和關鍵手段，引導廣大臨床醫(yī)師學習和掌握護理的新理論、新知識、新技術、新方法。主要內(nèi)容包括女性生殖系統(tǒng)生理、婦科診療程序、女性生殖系統(tǒng)炎癥、月經(jīng)綜合征、婦科出血性疾病及婦

本書以為患者提供優(yōu)質(zhì)護理服務為原則，要求護理評估全面系統(tǒng)，病情觀察內(nèi)容詳細，護理措施具體可行，健康教育實用有效。本書包括臨床常見疾病的護理相關知識、護理評估、護理措施、健康教育及護理效果評估等內(nèi)容，項目齊全，內(nèi)容豐富。做到層次清楚，重點突出，充分體現(xiàn)了該書的實用性、科學性、先進性和指導性。本書力求將護理基礎理論與臨床實

本書從臨床護理實際出發(fā)，首先介紹了護理管理的相關知識，然后對手術室、眼科、皮膚科等常見疾病的護理知識進行了詳細闡述，并講解了護理常見并發(fā)癥的預防和處理等操作，總結了疾病相關的護理知識。本書內(nèi)容新穎，臨床實用性強，并且在章節(jié)的編排上也作了新的嘗試，是作者在多年臨床實踐工作的基礎上，對疾病護理理論的總結，可提高臨床相關人員

本書是由長期工作在臨床一線的護理醫(yī)務人員結合自身多年的臨床護理工作經(jīng)驗總結歸納的，內(nèi)容包括腦病科、血液科、肝膽內(nèi)科、耳鼻喉科、眼科、肛腸外科、新生兒科等各科室臨床常見疾病的護理基礎知識、護理評估、護理問題歸納、護理要點、護理常規(guī)措施和特殊護理注意事項等，融入了近年來護理學的新技術和新方法，突出本書的現(xiàn)代性。本書介紹臨床

本書由具有多年臨床工作經(jīng)驗的醫(yī)護工作者結合自己多年的臨床工作經(jīng)驗編寫，對臨床工作中常見的內(nèi)科疾病的病因病理、發(fā)病機制、臨床表現(xiàn)、診斷要點、鑒別診斷、治療方法等進行了詳細介紹，主要包括呼吸內(nèi)科疾病、消化內(nèi)科疾病、心血管內(nèi)科疾病等臨床內(nèi)科常見疾病。

本書在內(nèi)容取舍上以臨床常見急癥、危重癥為重點，包括臨床常見疾病療法、急危癥狀、常見危重癥疾病的急救護理，以及甲狀腺疾病護理、乳腺疾病護理、門診分診護理管理、針灸護理康復等。全書內(nèi)容以簡明、扼要為編寫原則，可以提高醫(yī)務及相關人員的臨床急救與監(jiān)護能力，本書力求理論知識的科學性和準確性、實用性和實效性、文字敘述上的嚴謹性和邏