作者是法國研究食物歷史的重要學者。本書研究了菜園的歷史。 菜園或許是人類農業(yè)的起源之地，原始人類將一些植物的種子無意中丟棄在居住地周圍，于是得到一點額外的收獲。這很可能刺激和激勵了先民們最初在家園附近進行了栽培和種植試驗，最終擴大為農業(yè)。 可見菜園對于人類社會的發(fā)展具有非同尋常的價值。菜園之后成為人們就近獲取蔬菜的一種

本書主要收錄整理自1980年農業(yè)部批準成立全國桑蠶品種審定委員會、設立全國蠶桑品種鑒定試驗網點,至2020年的40余年里,我國蠶桑品種審定制度、審定機構、審定標準和鑒定方法發(fā)展演變的歷程,特別是蠶桑品種歷年鑒定試驗成績的數(shù)據(jù)與品種評價史料;收集了蠶桑品種國家鑒定試驗方法和審定標準方面的研究論文,以及蠶桑品種國家鑒定和審

狗狗為什么不聽話？為什么不友好？為什么亂咬、亂叫、亂跳？你是否嘗試過無數(shù)種辦法訓練狗狗，但是效果甚微，百般無奈？你是否想過為什么狗狗會這樣？狗狗其實很乖、很可愛，只是它的無限潛能需要你來幫助它開發(fā)。獨立訓犬師、愛狗人藍炯將以豐富的實例來幫助你解決狗狗的各種問題，為你提供簡單、實用、科學的解決方案。 本書共分為六篇，涵蓋

本書系統(tǒng)歸納并詳細論述了玉米群體生理與調控的理論及技術。玉米群體生理是玉米合理密植的理論基礎，提升玉米群體性能是挖掘玉米產量潛力的有效途徑。本書闡明了玉米群體生長發(fā)育規(guī)律及調控措施，揭示了玉米群體高產規(guī)律和高產潛力突破途徑，可為玉米的高產高效栽培提供參考。

本書為風景園林上海市一流本科專業(yè)建設、應用型本科專業(yè)建設和上海市教委中本貫通高水平項目的代表性成果。全書聚焦園林植物的識別和景觀應用，力求為風景園林及相關專業(yè)學生提供圖文并茂的指導，以期強化園林植物應用的學習效果、提升學生園林景觀規(guī)劃與設計的水平。本書內容可歸為兩大部分：第1～3章為園林植物的識別與應用基礎，以圖文并茂

本書在簡述植物生長調節(jié)劑藥效影響因素的基礎上，結合作者研究團隊多年植物生長調節(jié)劑研究與生產實踐成果，闡述了植物生長調節(jié)劑藥害種類及癥狀、植物生長調節(jié)劑藥害產生的原因、植物生長調節(jié)劑藥害調查方法、植物生長調節(jié)劑藥害的補救措施及解決辦法等相關知識。

本書首次系統(tǒng)闡述農藥施用過程中的霧滴霧化沉積飄失理論及其相關應用實踐，包括按此理論生產的高效農藥噴施機具及其相應的施藥技術等，緊緊圍繞農藥施用環(huán)節(jié)中農藥霧滴霧化沉積中霧滴飄失的理論，以及根據(jù)此理論而相繼開發(fā)的一些列新農藥助劑產品。另外，還專門強調了當前熱門的“植保無人機”施藥技術，以及相關適合植保無人機“飛防”的助劑產

本書是專為園藝和博物學愛好者而創(chuàng)作的詞匯手冊。作者收集了1300條植物學家、博物學愛好者和園藝愛好者常用的詞匯術語，用普通的語言闡釋植物的形態(tài)構造、顏色、形狀、質地、生長方式和果實特征，描述簡潔，抓住重點，在詞條解析中也盡量運用人們熟悉的植物來做例子，同時配以一目了然的墨線圖。這種圖文結合的形式讓讀者能更好地理解詞義，

本書在吸取大型規(guī)模化鵪鶉養(yǎng)殖場成功經驗基礎上，綜合國內外最新技術，講解包含現(xiàn)代化、自動化、智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)等既適合我國先進規(guī)�；�養(yǎng)殖又適合散戶、中小戶養(yǎng)殖戶的適用性鵪鶉養(yǎng)殖技術。本書以職業(yè)能力為核心，從鵪鶉養(yǎng)殖與疾病防治等相關崗位的工作實踐中選取典型任務，有針對性地傳授專業(yè)知識和訓練操作技能。本書內容共分為六個單元，11

本書主要介紹食用菌深加工的一些理論和實際應用。書中內容包括食用菌低血糖生成指數(shù)食品的制備、標準和功能評價；食用菌在調節(jié)腸道健康方面的功能成分、作用機理及產品；食用菌在保健食品和特醫(yī)食品中的功效分析、相關品種的實際應用；食用菌香氣成分和呈味物質的提取、分析，以及食用菌風味的感官評價方法；深層發(fā)酵、超微粉碎、熱泵干燥、真空