《食品營養(yǎng)與健康》高等職業(yè)教育教材第一版出版以來,受到廣大師生和其他營養(yǎng)愛好者的好評。本次修訂充分結合營養(yǎng)與健康領域的新變化、新知識。本教材共有六個項目:能量與營養(yǎng)素、食品選購與營養(yǎng)評價、膳食設計與評估、膳食調查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)與健康促進。根據強化技能訓練的目的,本教材加強了食品選購、膳食設計

野生冬蟲夏草，學名為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌，是一種寄生在蟲草蝙蝠蛾幼蟲子座和尸體上的干燥復合體，因其性和顯著的藥用價值而聞名。這種特的生物體在傳統(tǒng)醫(yī)學中被廣泛用于滋補強身，現(xiàn)代研究也證實了它在健康和養(yǎng)生方面的重要功效。 本書是一本由多領域專家共同撰寫的專著，全面介紹了冬蟲夏草的生物學特性、生長環(huán)境、化學成分及其在現(xiàn)代醫(yī)

《飲食的真相》為健康飲食類科普讀物。全書從三個層面解析飲食的：先，介紹飲食的來龍去脈，闡述食物與人類發(fā)展的關系及其如何促進人類進化；其次，探討食物與食品安全，關注轉基因食品、配料表與營養(yǎng)標簽等；后，討論如何結合中醫(yī)駕馭食物，以使其為我們的健康服務。本書旨在讓每一個人都能規(guī)劃一種健康的飲食方式，了解并遵循科學的飲食原則，

《中國人的養(yǎng)生長壽智慧》是為現(xiàn)代人量身打造的養(yǎng)生長壽寶典，針對當代人的生存環(huán)境及健康問題，從獨具特色的中醫(yī)養(yǎng)生學入手，結合長壽老人和長壽之鄉(xiāng)的經驗，告訴讀者怎樣做能夠活得長、活得好。內容主要從補氣血、養(yǎng)五臟、飲食中的長壽密碼、四季順時養(yǎng)生法、傳統(tǒng)養(yǎng)生功法，以及高發(fā)慢性病防治等方面，為讀者分享防百病、得長壽的方法。

《傳統(tǒng)中藥材蜘蛛香探究》共十二章，系統(tǒng)介紹了我國傳統(tǒng)中藥材蜘蛛香的民間與民族藥用、植物學特征、生命周期、生態(tài)特征、漸危現(xiàn)狀、生藥學鑒定、質量標準、繁殖與育苗、規(guī)�；�栽培、炮制與加工、化學成分、環(huán)烯醚菇類成分生物合成關鍵銜基因、藥理活性和活性成分的體外生產等，旨在為蜘l鯀香的高效種子種苗繁育，大規(guī)模、規(guī)范化栽培，優(yōu)質藥材

《食品營養(yǎng)與健康》是一本面向職業(yè)學校開設的普及營養(yǎng)學基礎知識的教材。本教材結合《健康中國行動（20192030年）》《中國居民膳食指南（2022）》和中國居民平衡膳食寶塔等要求，涵蓋了公共營養(yǎng)師和健康管理師的基本工作內容�！妒称窢I養(yǎng)與健康》的編寫從生活實際著手，力求做到淺顯易懂。全書共有三個模塊：健康知識、健康技能、健

《零基礎小兒推拿（視頻版）》分別從日常保健、常見病調理、突發(fā)疾病應對、雜病難題等方面介紹小兒推拿的方法和功效，適合0～14歲孩子家長參考學習，通過推拿調理解決孩子zui容易出現(xiàn)的亞健康問題和小病小痛。《零基礎小兒推拿（視頻版）》配備真人演示視頻，以及快速取穴圖、手法演示圖，家長輕松學、孩子易接受。

產后修復指南旨在為產后女性提供系統(tǒng)的運動康復指南。全書揭示了產后的常見誤區(qū)，提供了產褥期的身體活動建議，介紹了開始規(guī)律運動前的身體準備，詳述了糾正體態(tài)、減脂塑形的運動方法。書中的運動指導可以幫助產后女性改善盆底功能障礙和腹直肌分離問題，讓身體為規(guī)律運動做好準備；解決身體排列和活動功能上存在的問題，重獲優(yōu)美體態(tài)和良好的功

本教材以黨的二十大精神為指引，以最新版藥品生產質量管理的相關法律法規(guī)為依據，立足現(xiàn)代職教體系中高職和職教本科人才培養(yǎng)規(guī)格，以《高等學校課程思政建設指導綱要》為指導，結合本教材以往使用過程中的反饋意見，進行修訂。本教材著重介紹藥品生產過程中的質量管理技術知識，強化學生對藥品生產過程中為保證藥品質量，必須依法行政、依法工作

本書包括四大模塊。第一模塊主要為無機化學基礎知識，設為1-4章，內容包括原子結構與分子結構、溶液和膠體溶液的性質及有關計算、化學熱力學基礎知識、化學動力學基礎、化學平衡、電解質的內容。第二模塊為有機化學內容，設為5-16章，內容包括烴及各類衍生物、立體化學等。第三模塊主要為分析化學內容，以四大滴定為主，同時也將與之密切