本書(shū)按照工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為載體，將工作過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)化設(shè)計(jì)。本書(shū)共6個(gè)項(xiàng)目，下設(shè)18個(gè)任務(wù)，內(nèi)容包括食品檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備、食品的物理檢驗(yàn)法、食品一般成分的檢驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)成分的檢驗(yàn)、食品添加劑的檢驗(yàn)、食品有毒有害物質(zhì)的檢驗(yàn)。 本書(shū)可作為高職高專(zhuān)院校食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品檢

上海各類(lèi)歷史建筑，既是城市內(nèi)涵的外化，更是文旅深度融合的重要資源。2018年，上海堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，在全國(guó)首創(chuàng)“建筑可閱讀”這一歷史街區(qū)保護(hù)和歷史建筑活化利用新方式。本專(zhuān)著以“建筑可閱讀”文旅融合項(xiàng)目的發(fā)展為引線(xiàn)，通過(guò)紅色文化、海派文化、江南文化三個(gè)部分，介紹上海歷史街區(qū)在新時(shí)代文旅融合下的多元化保護(hù)與更新的實(shí)踐

本習(xí)題集是與《園林工程計(jì)量與計(jì)價(jià)》教材配套的習(xí)題集。內(nèi)容包括工程造價(jià)基礎(chǔ)知識(shí)、工程量清單編制、工程造價(jià)計(jì)算三個(gè)部分，參考了工程造價(jià)執(zhí)業(yè)資格考試大綱及要求，有單選題、多選題、判斷題、填空題、計(jì)算題和思考題等題型，內(nèi)容全面且有一定的深度，重視與施工組織設(shè)計(jì)等知識(shí)的銜接，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。本習(xí)題集圖例豐富，不僅有代表

本書(shū)主要內(nèi)容由三部分組成：第一部分是機(jī)載雷達(dá)信號(hào)處理的基本概念和基礎(chǔ)理論；第二部分是機(jī)載雷達(dá)系統(tǒng)常用波形；第三部分是機(jī)載雷達(dá)信號(hào)主要的處理，包括數(shù)字波束形成、脈沖多普勒處理、空時(shí)自適應(yīng)處理、目標(biāo)檢測(cè)及合成孔徑成像等。

本書(shū)受文化生態(tài)學(xué)研究的啟示,從文化生態(tài)視角切入并運(yùn)用生態(tài)學(xué)的相關(guān)理論方法,研究建筑設(shè)計(jì)中的文化表達(dá)這一經(jīng)典論題。針對(duì)城市建筑的文化生態(tài)失衡等問(wèn)題,本書(shū)在吸取了生態(tài)學(xué)、文化生態(tài)學(xué)、設(shè)計(jì)方法研究等學(xué)科的理論基礎(chǔ)上,運(yùn)用學(xué)科交叉的方法,將生態(tài)學(xué)的相關(guān)概念與原理轉(zhuǎn)換應(yīng)用到建筑文化研究中,進(jìn)而通過(guò)原型提取、圖解分析、分類(lèi)歸納等方

本書(shū)采用環(huán)境史的理念與方法,主要講述中國(guó)古代華北地區(qū)圍繞燃料問(wèn)題展開(kāi)的人與自然交互作用及彼此因應(yīng)的故事,梳理古代華北燃料匱乏局面形成與燃料變革發(fā)生的大致脈絡(luò),同時(shí)窺探人們圍繞燃料問(wèn)題所采取的應(yīng)對(duì)措施和行動(dòng)。本書(shū)致力于構(gòu)建全新的燃料史話(huà)語(yǔ)體系與闡釋模式,彰顯環(huán)境史能源取向的重要學(xué)術(shù)價(jià)值,豐富燃料變革的內(nèi)涵。我們希望以本書(shū)

本書(shū)采用通俗易懂的表達(dá)方式，運(yùn)用大量的圖表和實(shí)例編撰而成。全書(shū)共8章，即緒論，園林植物的美學(xué)特性及其配置原則，園林植物配置的生態(tài)學(xué)原理，園林植物的造景功能與原則，園林植物配置的基本形式，道路、廣場(chǎng)的園林植物造景，濱水景觀(guān)的園林植物造景，居住區(qū)空間的園林植物造景。

本書(shū)針對(duì)畬族服飾呈現(xiàn)出的多樣化外觀(guān)，從本體研究、比較研究和設(shè)計(jì)探索研究三個(gè)層次展開(kāi)，從民族分布與發(fā)展的史料和服飾相關(guān)圖像、實(shí)物資料入手，通過(guò)田野調(diào)查對(duì)服飾的樣式、審美、工藝和面臨的困境、認(rèn)知現(xiàn)狀進(jìn)行研究，聚焦“形制與變遷”和“認(rèn)知與傳承”兩個(gè)中心，從相似性、差異性和關(guān)聯(lián)性進(jìn)行比較，明晰各地服飾特征的異同和關(guān)聯(lián)性，從固態(tài)

本書(shū)內(nèi)容有四章，首先對(duì)建筑設(shè)計(jì)的內(nèi)涵進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹，其次對(duì)海綿城市建設(shè)在工程設(shè)計(jì)中的應(yīng)用進(jìn)行了探索，再次對(duì)建筑工程施工技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)分析，最后對(duì)建筑工程施工組織設(shè)計(jì)與進(jìn)度控制進(jìn)行了研究。

本書(shū)結(jié)合當(dāng)下人工智能技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用情況，從人工智能概述開(kāi)始，分別從技術(shù)基礎(chǔ)、開(kāi)發(fā)技術(shù)、處理技術(shù)、人工智能的應(yīng)用、人工智能的安全威脅及帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等方面進(jìn)行了介紹。書(shū)稿始終堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際的原則，在討論人工智能理論的同時(shí)，還對(duì)機(jī)器學(xué)習(xí)進(jìn)行了研究。