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*從食物的角度來理解歷史，理解社會演進的脈絡及歷程 探尋食物背后的過去和未來 *每一樣食物并非偶然才來到的，在它們背后，有些是得益于絲綢之路的傳播，有的是因為哥倫布地理大發(fā)現(xiàn)后產(chǎn)生的“哥倫布大交換”，還有是因為大航海時代帶來的全球貿(mào)易的緣故。

珠寶，除作為裝飾品之外，自古以來就承載著豐富的文化意義和社會象征。在不同的文化背景下，人們對珠寶的喜好有所不同。西方人偏愛鉆石、寶石、珍珠等，而中國人則對各種玉石情有獨鐘。本書介紹了東西方近二十年來較為流行的珠寶品種，包括其物理性質、化學成分、價值變化趨勢，以及在不同文化中的內涵。其中，作者著重介紹中國的珠寶文化，傳授

本書詳細介紹了水閘工程土建結構安全檢測方法、步驟及檢測結果的分級評價等。其中的主要內容包括:混凝土缺陷檢測與評價、結構材料強度檢測與評價、混凝土中鋼筋檢測與評價、混凝土耐久性能檢測與評價、混土防腐蝕措施檢測與評價、安全監(jiān)測與監(jiān)測資料的整編分析、水下結構探查與檢測以及工程應用實例，本書主要面向從事水利工程土建結構質量檢測

我國人口老齡化程度持續(xù)加深，給社會經(jīng)濟發(fā)展帶來嚴峻挑戰(zhàn)。在此背景下，腕帶式可穿戴設備以其多功能、低成本和便攜性，有潛力成為科技養(yǎng)老系統(tǒng)的重要部分。然而，目前腕帶式可穿戴設備在老年人中的采納度低，并且既缺少對中國老年人可穿戴設備采納意愿的研究，也缺少關于如何提升采納意愿的探究。因此，本文通過考慮中國老年人可穿載設備的采納

湯品富含營養(yǎng)，易于消化，是中醫(yī)食療中常用的養(yǎng)生方法，簡單而有效。現(xiàn)代年輕人生活忙碌，工作壓力大，更需要好好照顧自己的身體，而湯品正是一個不錯的選擇。本書是一本專注于健康養(yǎng)生的湯品食譜集，根據(jù)食材的屬性特點構建不同章節(jié)，內容涵蓋蔬菜、鮮肉、河鮮、海鮮等多種食材，以滿足讀者全面的營養(yǎng)需求。每個食譜都強調簡單易做、快速上手的

《住宅空間設計（第二版）》系統(tǒng)介紹了住宅空間設計相關知識，包括住宅空間類型和設計思路、住宅空間主題設計、住宅空間設計方法、住宅空間照明設計、住宅空間色彩設計、住宅空間陳設設計、住宅空間細節(jié)設計、住宅空間設計案例解析等，對住宅空間每個功能區(qū)進行分點講解，對每個空間的職能、使用要求、色彩搭配以及設計風格等都作了詳細分析。本

光纜網(wǎng)是通信行業(yè)重要的基礎設施之一，是所有傳輸業(yè)務的物理承載實體，是各大運營商網(wǎng)絡發(fā)展的“定海神針”。本書總結了我國光纜線路設計行業(yè)近40年所積累的技術經(jīng)驗，論述了光纜線路的規(guī)劃方法、設計流程、設計要求和設計內容，對光纖光纜的結構特性、光纜線路的路由選擇、敷設方式、通信管道、工程投資等相關技術要求進行了詳細說明。本書是

本書依托高黎貢山隧道富水深豎井建設工程實踐,聚焦豎井主要穿越富水全風化、強風化花崗巖等硬巖地層的涌水量預測、注漿堵水以及安全支護等核心技術難題,總結提出了富水深豎井建造關鍵技術。從工程水文地質條件和豎井設計出發(fā),介紹了富水深豎井抗高水壓的支護設計方法;針對富水裂隙花崗巖地層中涌水量預測難題,清晰闡明了裂隙巖體滲流機理和

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