本書通過精美原色彩圖和人工手繪圖相結(jié)合的形式，以通俗易懂的表達(dá)方式向青少年展示江蘇漁業(yè)文化，講述魚、蝦、蟹等的趣味故事，從而達(dá)到研學(xué)與科普相結(jié)合的有效推廣方式。本冊為《沙塘鱧》。

本書介紹了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤產(chǎn)品、糧油產(chǎn)品加工技術(shù)5個大模塊，由各大類農(nóng)產(chǎn)品加工制品下的具體產(chǎn)品構(gòu)成多個教學(xué)項目。

本書中簡要介紹了土壤地球化學(xué)研究進(jìn)展及發(fā)展趨勢，按行政區(qū)域、土壤類型、土地利用現(xiàn)狀及成土母巖等分類統(tǒng)計了表、深層土壤54種元素(指標(biāo))的地球化學(xué)基準(zhǔn)值、背景值及特征參數(shù)，研究了元素(指標(biāo))在土壤中的分布與分配特征，對西江流域桂中段土壤污染防治、土地質(zhì)量管護(hù)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局具有重要的參考意義。

本書主要從油菜的品種、來源、分類、進(jìn)化史;油菜的應(yīng)用價值(包括食用價值、油菜花、菜籽油等);油菜為什么要轉(zhuǎn)基因以及常見的轉(zhuǎn)基因油菜有哪些類型;世界轉(zhuǎn)基因油菜的種植、進(jìn)口及相關(guān)政策;轉(zhuǎn)基因安全評價的原則、方法等方面介紹了油菜與轉(zhuǎn)基因油菜的相關(guān)知識。

本書主要介紹大豆日常知識及轉(zhuǎn)基因大豆相關(guān)問題,包括大豆的起源、大豆主要用途、大豆的營養(yǎng)、大豆成長遇到的問題、大豆為什么要轉(zhuǎn)抗除草劑基因、轉(zhuǎn)基因大豆的安全性、美國為什么種植轉(zhuǎn)基因大豆、中國為什么要進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆、中美大豆的現(xiàn)代轉(zhuǎn)變、轉(zhuǎn)基因大豆能不能看出來、轉(zhuǎn)基因大豆油和非轉(zhuǎn)基因大豆油是否有區(qū)別、中國大豆育種先驅(qū)-王金陵等

本書主要從玉米的起源、玉米在全球與我國的種植史與生產(chǎn)史、玉米的營養(yǎng)價值與病蟲害、轉(zhuǎn)基因玉米的研究與發(fā)展、轉(zhuǎn)基因玉米生產(chǎn)與貿(mào)易、我國玉米育種功勛人物介紹、轉(zhuǎn)基因玉米安全性謠言粉碎等方面介紹了玉米與轉(zhuǎn)基因玉米的相關(guān)知識與問題。

本書針對稻田綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新，經(jīng)過20多年的研究和生產(chǎn)實踐，提出了17類40多種稻田綜合種養(yǎng)模式，并集成了技術(shù)體系，有的是在傳統(tǒng)模式的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新如“一稻兩鴨”等，而有的則是完全獨創(chuàng)如“一稻三蝦”等，在大力發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的模式上進(jìn)行了技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)儲備。全面分析總結(jié)了近年來稻田綜合種養(yǎng)生產(chǎn)的現(xiàn)狀，指出了生產(chǎn)上普遍

本書共有8章,包括除草劑基礎(chǔ)知識、農(nóng)藥藥害發(fā)生原因與藥害癥狀、長殘效除草劑土壤殘留藥害及其降害措施、除草劑殘留對煙草農(nóng)藝性狀和生理生化的影響、農(nóng)藥殘留與殘留控制、農(nóng)藥安全使用與科學(xué)管理、稻煙輪作區(qū)安全使用除草劑指南、煙草除草劑藥害圖譜。

本書在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過程中,農(nóng)業(yè)機械化既是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要物質(zhì)基礎(chǔ),也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重要的技術(shù)支撐,農(nóng)業(yè)機械對于提升農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)率非常重要。近年來眾多因素造成我國的農(nóng)業(yè)機械化面臨發(fā)展瓶頸,農(nóng)機行業(yè)供給側(cè)改革結(jié)構(gòu)性調(diào)整是一個方面,而農(nóng)機購置的有效需求不足也是一個重要的因素。農(nóng)業(yè)機械購置投資相對來說是農(nóng)戶最大額的生產(chǎn)性投資,

本書介紹生物遺傳基礎(chǔ)知識、轉(zhuǎn)基因技術(shù)原理、經(jīng)典轉(zhuǎn)基因方法、基因編輯技術(shù)、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因發(fā)展?fàn)顩r、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因商業(yè)化應(yīng)用和消費選擇、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因管理等。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是目前生物育種的熱點技術(shù)，轉(zhuǎn)基因系指利用基因工程技術(shù)改□動物、植物或微生物的基因組構(gòu)成，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以更方便地將目標(biāo)基因轉(zhuǎn)入特定生物的DNA中從