本書內(nèi)容主要為作者研發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品做法，包含全麥生軟歐包、紅茶生軟歐包、黑巧生軟歐包、奶香生軟歐包、生煎鹽卷面包、軟貝果、吐司、軟堿水面包八種面包品類，做法中通過使用老面等方法，來達(dá)到面包口感軟適、保質(zhì)期長等特點(diǎn)。

本書中詳細(xì)記錄了在不同酶濃度、酶解溫度及酶解時間條件下，這些酶對柿果漿出汁率和懸浮穩(wěn)定性的影響；通過單因素酶解試驗，篩選出了酶解效果顯著的反應(yīng)條件，為后續(xù)復(fù)合酶解試驗奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)；利用正交試驗設(shè)計，優(yōu)化了復(fù)合酶解工藝參數(shù)，確定了柿果漿的最佳酶解方案，顯著提升了加工效率和產(chǎn)品品質(zhì)；著重關(guān)注了柿子資源的可持續(xù)利用問題，提

本書為高水平實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)資源建設(shè)內(nèi)容之一，將珠寶玉石鑒定和文玩木飾評價進(jìn)行了有機(jī)融合，從珠寶玉石鑒定基礎(chǔ)知識、珠寶玉石鑒定儀器、珠寶文化和發(fā)展史、常見珠寶玉石鑒定、常見文玩木飾評價方向進(jìn)行了闡述，角度新穎內(nèi)容全面。本書在簡單介紹珠寶玉石的基本知識，如光學(xué)性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、礦物的基礎(chǔ)上，詳細(xì)描述了16種常見珠寶玉石(如鉆石

心寬似海，百福皆來�！鞍俑＝詠怼奔仁菍χ袊鴤鹘y(tǒng)處世哲學(xué)的致敬，也是對認(rèn)真生活、積極樂觀的人的美好祝愿。 全書精心配有65幅傳統(tǒng)水墨風(fēng)漫畫，主題取材于日常生活，包含處事隨想、人際關(guān)系、人生哲理等多種主題。本書以畫風(fēng)古拙質(zhì)樸、富有童趣的漫畫，搭配作者手書的人生箴言，既讓人有生活共鳴感又具有藝術(shù)收藏價值。治愈漫畫+趣味小詩，

本書作者基于飲食的歷史與現(xiàn)狀，對人類未來的飲食，包括食物、進(jìn)食方式以及飲食環(huán)境等，進(jìn)行了大膽地預(yù)測。在作者的科學(xué)設(shè)想中，人工培養(yǎng)肉、昆蟲餐等令人震驚的事物會成為未來人類的日常食物，3D食物打印機(jī)也會成為日常家庭的常用烹飪設(shè)備。

本書對有關(guān)肥胖的一些具有代表性的認(rèn)識誤區(qū)逐一進(jìn)行詳細(xì)解析，如肥胖的人一定有脂肪肝、肥胖是喝飲料喝出來的、減肥藥對人體都是有害的、減肥藥適用于每個患者、代謝性減重手術(shù)危害很大、減重到了平臺期就不需要再減了、減重過程體重反彈說明此種減肥方式不適合、減重就是越瘦越好、抽脂治療肥胖效果好、減肥運(yùn)動就是每天多走走、減肥最好的運(yùn)動

以西貝餐飲集團(tuán)有限公司六星總廚崗位能力標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以就業(yè)目標(biāo)為導(dǎo)向，以終生從業(yè)為目標(biāo)，對標(biāo)行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場景，系統(tǒng)性規(guī)劃行業(yè)背景、企業(yè)文化、食材選擇、設(shè)備定制、預(yù)制加工、烹飪熟制、明檔服務(wù)、食品安全、客訴處理、成本管理等內(nèi)容。以實(shí)際崗位任務(wù)引領(lǐng)，校企雙元育人，教材注重理論聯(lián)系實(shí)際，圖文并茂，并將企業(yè)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)

本書輔以案例，介紹了圖文編排設(shè)計基礎(chǔ)，涵蓋版式原則、設(shè)計法則、文字排印、圖片處理、色彩應(yīng)用及網(wǎng)格系統(tǒng)等核心內(nèi)容，旨在引領(lǐng)設(shè)計學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，尤其是工業(yè)設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)的學(xué)生群體快速掌握圖文編排設(shè)計的精髓。

駱駝奶，被譽(yù)為“沙漠黃金”，以其獨(dú)特的營養(yǎng)成分和健康效益，正逐漸成為現(xiàn)代人追求高品質(zhì)生活的新寵。駝奶中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量普遍高于牛奶，尤其是維生素C的含量是牛奶的3倍，鐵的含量是牛奶的18倍，鈣的含量是牛奶的2倍。另外，駱駝奶還含有獨(dú)特的胰島素和類胰島素生長因子，這些成分有助于血糖穩(wěn)定外；駱駝奶中的脂肪含量較

全書國繞豆?jié){、五谷米糊、果蔬汁這三大健康飲品常見類型，詳細(xì)介紹了300多款飲品的制作方法，涵蓋經(jīng)典原味款、四季養(yǎng)生款和滋補(bǔ)保健款等。書中不僅涵蓋了食材選擇、制作步驟和養(yǎng)生揭秘的內(nèi)容，還結(jié)合中醫(yī)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，針對不同季節(jié)、不同體質(zhì)和不同人群的健康需求為讀者給出了科學(xué)建議。其中還特別關(guān)注腦力工作者、電腦工作者、運(yùn)動族等