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本書根據(jù)職業(yè)院校學(xué)生以及社會(huì)人員對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)相關(guān)基本技能的需求，按照“項(xiàng)目+任務(wù)+習(xí)題”模式講解相關(guān)內(nèi)容。本書語言通俗易懂，內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng)，使讀者加深對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和掌握。本書提供的思路和方法，涵蓋了工作領(lǐng)域、工作任務(wù)和職業(yè)技能要求，幫助讀者走出學(xué)習(xí)困境，突破難關(guān)，成為社會(huì)急需的大數(shù)據(jù)技術(shù)人才。本書以一體化教學(xué)為框架，

本書共5個(gè)項(xiàng)目，主要包括機(jī)械工程材料、構(gòu)件受力及變形分析、常用機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)分析、機(jī)械傳動(dòng)裝置、連接與軸系零部件等精選內(nèi)容，結(jié)合工程應(yīng)用案例，將理論基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐能力培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，突出了實(shí)用性和綜合性，形成了一個(gè)有機(jī)的整體，注重對(duì)學(xué)生基本技能的訓(xùn)練和綜合能力的培養(yǎng)。本書是浙江省教育廳立項(xiàng)十三五新形態(tài)教材項(xiàng)目系列教材。本書根

本書以糧油副產(chǎn)物加工中常見的功能因子為主線，詳細(xì)介紹了酚酸、膳食纖維、低聚木糖、阿魏酸衍生物、木糖醇、谷維素、維生素E、植物甾醇、磷脂、二十八烷醇、木酚素、亞麻籽環(huán)肽、油料蛋白等成分的來源、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、功能及制備技術(shù)。內(nèi)容全面，覆蓋了糧油副產(chǎn)物中主要的活性成分為讀者提供了豐富的知識(shí)體系。 書中不僅介紹了各類功能成分的化

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