全書以普及綠色食品實際可操作技術(shù)為宗旨，詳細闡述了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標準、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準、綠色食品蔬菜產(chǎn)品標準、綠色食品代表性蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、綠色食品包裝貯運標準等。書中匯集了產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、農(nóng)藥使用準則、包裝通用準則、貯藏運輸準則，白菜類蔬菜、瓜類蔬菜、茄果類蔬菜、蔥蒜類蔬菜等綠色食品標準以及大白菜、黃瓜、番

本書系"第二次青藏高原綜合科學考察研究"成果之一，為深入考察研究青藏高原建設(shè)國家公園群的潛力及核心資源價值，第二次青藏高原綜合科學考察隊國家公園分隊，歷時三年，累計科考百余天，總行程三萬余公里，在帕米爾-昆侖山、祁連山脈、羌塘-三江源、喜馬拉雅山脈、橫斷山高山峽谷區(qū)等典型生態(tài)地理區(qū)域，開展了國家公園潛力區(qū)資源價值綜合科

全書分十四章，第一章簡要介紹蔬菜品質(zhì)和人類健康的關(guān)系；第二章介紹蔬菜品質(zhì)的構(gòu)成；第三章至第十一章系統(tǒng)介紹蔬菜品質(zhì)的主要構(gòu)成成分及合成途徑，包括色素、糖、淀粉、酸、維生素、礦質(zhì)元素、特色風味物質(zhì)等；第十二章至第十五章主要介紹影響品質(zhì)形成的外界因素，如光照、溫度、肥料、水分等。

在生態(tài)文明戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“兩山”理論的指導下，中國的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)進入了新的歷史發(fā)展時期。本書回顧了生態(tài)農(nóng)業(yè)在國內(nèi)外的發(fā)展趨勢，分析了新時代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，提出了現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念內(nèi)涵、特征標準與典型模式。本書重點分析了不同區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況、發(fā)展方向與實現(xiàn)路徑，并全面評估了生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟價值、生態(tài)價值、社會

本書重點圍繞氣候變化與農(nóng)業(yè)物候關(guān)系研究，從地理學視角，首次較為系統(tǒng)地揭示了一定歷史觀測期內(nèi)中國九種作物（小麥、玉米、水稻、大豆、棉花、高粱、谷子、油菜、花生）的物候變化趨勢，明晰了作物物候?qū)﹃P(guān)鍵氣候因子變化的敏感性差異及其時空分異規(guī)律，量化區(qū)分了氣候變化和人為管理措施對作物物候變化的影響，系統(tǒng)評價了氣候變化和人為管理措

本書緊密圍繞瓜類蔬菜生產(chǎn)需要，針對生產(chǎn)上可能遇到的大多數(shù)病蟲害，包括不斷出現(xiàn)的新病蟲害，不僅提供了可靠的傳統(tǒng)防治方法，也挖掘了不少新的、現(xiàn)代的防治方法。本書圖文并茂，介紹了黃瓜、西葫蘆、苦瓜、南瓜等13類瓜類蔬菜常發(fā)生的284種病害、35種蟲害，按不同地域，分析了病因、病原的生活史與生活習性、為害癥狀與特點、分布與寄主

本書緊密圍繞茄果類蔬菜生產(chǎn)需要，針對生產(chǎn)上可能遇到的大多數(shù)病蟲害，包括不斷出現(xiàn)的新病蟲害，不僅提供了可靠的傳統(tǒng)防治方法，還挖掘了不少新的、現(xiàn)代的防治方法。本書介紹了番茄、茄子、辣椒、彩椒、甜椒常發(fā)生的283種病害、37種蟲害，圖文結(jié)合，配備宏觀的癥狀特寫照片、病原生物各期照片，便于準確識別病蟲害，做到有效防治。本書在文

本書包含上、下兩篇。上篇詳細介紹了兔場的獸藥安全使用，包含獸藥的基礎(chǔ)知識、抗微生物藥物的安全使用、抗寄生蟲藥物的安全使用、中毒解救藥物的安全使用、中草藥制劑的安全使用、其它藥物的安全使用、生物制品的安全使用、消毒防腐藥物安全使用。下篇深入介紹了兔場疾病防治技術(shù)，包含兔場生物安全措施、兔場疾病診治和用藥技術(shù)。書中含有大量

本書包含上、下兩篇。上篇詳細介紹了鴨場的獸藥安全使用，包含獸藥的基礎(chǔ)知識、抗微生物藥物的安全使用、抗寄生蟲藥物的安全使用、中毒解救藥物的安全使用、中草藥制劑的安全使用、其它藥物的安全使用、生物制品的安全使用、消毒防腐藥物安全使用。下篇深入介紹了鴨場疾病防治技術(shù)，包含鴨場生物安全措施、鴨場疾病診治和用藥技術(shù)。書中含有大量

本書緊密圍繞綠葉蔬菜生產(chǎn)需要，針對生產(chǎn)上可能遇到的大多數(shù)病蟲害，包括不斷出現(xiàn)的新病蟲害，不僅提供了可靠的傳統(tǒng)防治方法，也挖掘了不少新的、現(xiàn)代的防治方法。本書圖文并茂，介紹了菠菜、芹菜、萵苣、油麥菜等26類綠葉蔬菜常發(fā)生的248種病害、32種蟲害，配合癥狀特寫照片和病原生物各期照片，便于準確識別病蟲害，做到有效防治。內(nèi)容