本教材為“全國(guó)高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一,系根據(jù)本套教材的編寫指導(dǎo)思想和原則要求,結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本課程的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與任務(wù)要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對(duì)性強(qiáng)、緊密結(jié)合新時(shí)代行業(yè)要求和社會(huì)用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對(duì)接等特點(diǎn)。內(nèi)容主要包括定量分析中的誤差與數(shù)據(jù)處理、酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定

本教材為“全國(guó)高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫指導(dǎo)思想和原則要求，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本課程的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與任務(wù)要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對(duì)性強(qiáng)、緊密結(jié)合新時(shí)代行業(yè)要求和社會(huì)用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對(duì)接等特點(diǎn)。內(nèi)容主要包括糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、水分和礦物質(zhì)、維生素、酶的結(jié)構(gòu)、性

本套書(shū)包括：《牡丹栽培與產(chǎn)業(yè)史》、《牡丹繪畫史》、《牡丹文學(xué)史》、《牡丹文化概論》。

國(guó)家植物園(北園)自1956年建園以來(lái)，一直致力于瀕危植物的遷地保育工作，其中露地木本植物是國(guó)家植物園(北園)遷地保育的重點(diǎn)類群。北園已有露地瀕危木本植物28科28屬68種(含國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物、地方保護(hù)植物及IUCN紅色名錄中的受威脅植物)。本書(shū)對(duì)國(guó)家植物園的露地瀕危木本植物進(jìn)行介紹，內(nèi)容涵蓋69種植物的瀕危等級(jí)、

中國(guó)現(xiàn)代化離不開(kāi)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。在推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程中，中國(guó)新農(nóng)科建設(shè)“三部曲”(安吉共識(shí)、北大倉(cāng)行動(dòng)和北京指南)提出了新農(nóng)科建設(shè)的發(fā)展新任務(wù)、推進(jìn)新農(nóng)科建設(shè)的八大落實(shí)新措施以及實(shí)施新農(nóng)科建設(shè)大田耕作新項(xiàng)目。在涉農(nóng)高校推進(jìn)新農(nóng)科建設(shè)的過(guò)程中，我們的世界也在發(fā)生巨大的變化。新冠疫情沖擊、地緣沖突和大國(guó)博弈加劇正引發(fā)一

可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)？我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展方向是走集約化農(nóng)業(yè)的道路，即加強(qiáng)集約經(jīng)營(yíng)，力爭(zhēng)糧食增產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展？可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的重要基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)的機(jī)械化作業(yè)。本書(shū)主要對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的理論知識(shí)及技術(shù)層面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，不僅對(duì)機(jī)械化理論與政策作出了整體介紹，而且從農(nóng)業(yè)的各個(gè)不同方面

本書(shū)按照”基礎(chǔ)持續(xù)合力識(shí)別→技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系統(tǒng)→機(jī)制與模式形成”的研究思路，共分為四個(gè)部分：第一部分分析了上合組織國(guó)家2007-2022年的貿(mào)易數(shù)據(jù)，識(shí)別出小麥、蘋果、水稻、葡萄4種關(guān)鍵農(nóng)產(chǎn)品；第二部分分析了上合組織國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)的差異，并設(shè)計(jì)出了上合組織國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)信息智慧服務(wù)平臺(tái)；第三部分以蘋果、小麥為對(duì)象，綜合ISO

《渭北旱塬蘋果園管理關(guān)鍵集成技術(shù)》一書(shū)，是結(jié)合淳化縣蘋果生產(chǎn)實(shí)際，針對(duì)廣大群眾在蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)中遇到的問(wèn)題，從現(xiàn)代果業(yè)建園技術(shù)、土肥水綜合管理技術(shù)、不同樹(shù)形整形修剪技術(shù)、現(xiàn)代果園花果管理技術(shù)、病蟲(chóng)害無(wú)害化防控技術(shù)、果實(shí)采收技術(shù)、蘋果分級(jí)、包裝、貯運(yùn)、銷售技術(shù)等7方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，內(nèi)容全面。并收集了大量的實(shí)用新技術(shù)，

雌雄異株植物在應(yīng)對(duì)不同環(huán)境因子過(guò)程中會(huì)表現(xiàn)出明顯的性別差異，這種現(xiàn)象將對(duì)該類植物種群的穩(wěn)定和延續(xù)產(chǎn)生不利影響，因而受到越來(lái)越多科研工作者的重視�！董h(huán)境變化對(duì)桑樹(shù)的影響研究》以常見(jiàn)的雌雄異株植物桑樹(shù)為研究對(duì)象，通過(guò)匯編研究團(tuán)隊(duì)多年來(lái)圍繞不同環(huán)境因子對(duì)桑樹(shù)雌雄幼苗生長(zhǎng)發(fā)育影響的系列研究成果，全面系統(tǒng)地介紹了桑樹(shù)雌雄幼苗植株

本書(shū)分三大學(xué)習(xí)情境：學(xué)習(xí)情境一介紹果樹(shù)栽培基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)，系統(tǒng)歸納了果樹(shù)栽培管理的基本技術(shù)和與之相應(yīng)的理論知識(shí)，為以后的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)；學(xué)習(xí)情境二介紹北方主要果樹(shù)樹(shù)種的栽培管理，以不同樹(shù)種的早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)管理技術(shù)為重點(diǎn)，突出不同樹(shù)種的栽培技術(shù)特點(diǎn)，并以蘋果栽培技術(shù)為載體，詳盡闡述了果園土肥水管理、整形修剪、花果管理等