《化工原理1000習(xí)題詳解》一書由基礎(chǔ)知識、填空、計(jì)算、公式推導(dǎo)等部分組成，包括流體流動、流體輸送機(jī)械、流體通過顆粒層的流動、顆粒的沉降和流態(tài)化、傳熱、氣體吸收、液體精餾、液液萃取、固體干燥等九章內(nèi)容。本書特點(diǎn)是嚴(yán)格按照中華人民共和國教育部最新制訂的《化工原理》教學(xué)大綱，通過基本概念、基本計(jì)算、提高題等習(xí)題類型幫助學(xué)生

《酸漿豆制品生產(chǎn)技術(shù)》一書介紹了酸漿豆制品的起源，生產(chǎn)所用原料的特性和選擇，酸漿菌種的篩選培育和優(yōu)化，酸漿工業(yè)化生產(chǎn)的一些方法，酸漿生產(chǎn)設(shè)備的種類，酸漿豆腐的制漿工藝和設(shè)備選型，酸漿嫩豆腐、酸漿老豆腐、酸漿蜂窩豆腐等產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)，酸漿豆制品的鹵制，酸漿豆制品生產(chǎn)工廠建設(shè)案例等。書中對酸漿豆制品生產(chǎn)過程的工藝參數(shù)優(yōu)化

“食品溯源”是農(nóng)業(yè)與食品標(biāo)準(zhǔn)化和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學(xué)生必修課程，是食品標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行與編制)和食品質(zhì)檢特色課程群的重要組成。本教材以食品全程溯源為主題，介紹了食品溯源相關(guān)的原理、技術(shù)、構(gòu)建和實(shí)施范例。教材共六章，主要介紹食品溯源的定義、原理、技術(shù)、國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和召回；食品溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建及溯源系統(tǒng)的建立

本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材，也是面向21世紀(jì)課程教材。第四版教材共分九章：第一章緒論，第二章化工資源及其初步加工，第三章通用反應(yīng)單元工藝，第四章無機(jī)化工反應(yīng)單元工藝，第五章有機(jī)化工反應(yīng)單元工藝，第六章煤化工反應(yīng)單元工藝，第七章精細(xì)化工反應(yīng)單元工藝，第八章高分子化工反應(yīng)單元工藝，第九章生物化工反應(yīng)單元

面對財(cái)富縮水的風(fēng)險(xiǎn)，到底是投資，還是守住現(xiàn)金？ 如何有策略地規(guī)劃財(cái)富，讓自己的錢包更穩(wěn)妥？ 怎樣構(gòu)建投資組合，才能讓錢包滿足家庭未來需求？ 本書旨在幫助讀者建立能夠抵御風(fēng)險(xiǎn)、滿足家庭未來發(fā)展需求的穩(wěn)健資產(chǎn)配置方案。 作者首先分析了通脹、盲目投資、非理性消費(fèi)、過度負(fù)債、意外等可能導(dǎo)致財(cái)富縮水的因素，并基于此提出可以從三

煤炭氣化技術(shù)：理論與工程

本書精選了17座帶庭園的日本小住宅，對它們進(jìn)行了設(shè)計(jì)上的詳盡分析。這17座日本小住宅，包含了近年建成的13座帶庭園的日本小住宅，以及4座日本第一代現(xiàn)代建筑大師的自宅。這樣的篩選，基于作者在科研和設(shè)計(jì)實(shí)踐中，對傳統(tǒng)建筑及園林當(dāng)代轉(zhuǎn)譯的長期興趣。日本以1933年陶特參觀桂離宮為起點(diǎn)，確立了以本國傳統(tǒng)為核心的現(xiàn)代化道路，也因

本書是高等工科院校機(jī)械類本科各專業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)課程教材，主要闡述：工程中常用材料的分類、成分、組織、性能特點(diǎn)，各種材料的成形原理、方法、成形工藝特點(diǎn)及其應(yīng)用；機(jī)械制造基礎(chǔ)知識，常用機(jī)械加工方法及特點(diǎn)，加工工藝規(guī)程制訂。本書主要內(nèi)容包括金屬材料及熱處理，鑄造、壓力加工、焊接等成形技術(shù)，粉末冶金、工程塑料及其成型技術(shù)其他工程

近年來隨著三維計(jì)算理論技術(shù)逐步完善，使得計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)在自動化、智能化等領(lǐng)域占據(jù)至關(guān)重要的位置，如無人系統(tǒng)、視覺測量及醫(yī)療輔助等。但由于成像設(shè)備易受各種環(huán)境因素影響，使得高效率高精度的視差計(jì)算一直是計(jì)算機(jī)視覺領(lǐng)域的熱點(diǎn)及難點(diǎn)問題。由于人類、許多動物的眼睛都位于頭上不同的橫向位置，通過雙眼獲得的立體圖像的差異主要體現(xiàn)在相

本書共分為十一個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目一至項(xiàng)目三主要介紹高分子的基礎(chǔ)理論知識、高分子材料的生產(chǎn)過程與聚合設(shè)備、高分子材料的結(jié)構(gòu)與性能；項(xiàng)目四至項(xiàng)目十一分別介紹了聚乙烯、聚丙烯、聚碳酸酯、聚酰胺、聚酯、碳纖維、丁苯橡膠、有機(jī)硅的生產(chǎn)過程。本教材以典型高分子產(chǎn)品的生產(chǎn)過程為主線，介紹了每種產(chǎn)品的定義、結(jié)構(gòu)、分類、性能、用途，以及聚合機(jī)