《K326煙葉采收與烘烤技術(shù)》共分為6章：第一章為K326品種的特性與種植現(xiàn)狀，第二章為K326品種煙葉成熟度及其采收標(biāo)準(zhǔn)，第三章為K326品種煙葉成熟度判定技術(shù)，第四章為K326品種煙葉烘烤特性，第五章為K326品種煙葉烘烤技術(shù)，第六章為K326品種煙葉烘烤對主要化學(xué)成分變化的影響。《K326煙葉采收與烘烤技術(shù)》對煙

花饌凍饌素食清供八珍屠蘇酒蜜粽冰團(tuán)……一代代中國人開發(fā)出各色美食，用豐富的想象力和對生活的熱望構(gòu)建出包羅萬象的中華美食文化。食物無法保鮮，所幸詩詞可以傳世。讓我們跟隨一首首精彩的詩篇去飲菊花酒，嘗桃花粥，品八珍宴。了解中華美食文化的博大精深與傳承積淀。

《茶藝服務(wù)技術(shù)（第2版）》具有以下幾個特色。di一，采用理實(shí)一體化的編寫模式，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。以項(xiàng)目化教學(xué)為基礎(chǔ)，分項(xiàng)目介紹茶藝知識與技能，每個項(xiàng)目先闡述清楚準(zhǔn)備知識，再以實(shí)訓(xùn)任務(wù)單的方式分解展示操作技能，使學(xué)生從學(xué)中做到做中學(xué)，快速提升理論素養(yǎng)和實(shí)操能力。第二，每一個項(xiàng)目練習(xí)和項(xiàng)目實(shí)踐的設(shè)計(jì)，都力求突出綜合

本書廣泛收集蘇家杰設(shè)計(jì)生涯中設(shè)計(jì)或參與設(shè)計(jì)的圖書（包括教材、期刊、連環(huán)畫等）裝幀設(shè)計(jì)作品2199幅，并詳細(xì)著錄書目信息、設(shè)計(jì)時間、出版時間、書號以及廣州圖書館藏本索書號等，按照內(nèi)容不同分類排序，將設(shè)計(jì)大師的作品匯集形成圖錄。本書較全面地反映蘇家杰在各時期的圖書裝幀設(shè)計(jì)理念與藝術(shù)情懷，是具有鮮明地方特色的重要史料，也是近

本書以佛山華家班為基礎(chǔ)，匯集了59位大廚的102道粵菜，囊括了粵菜20多種烹調(diào)技法。本書圖文并茂，每道菜式都配以精美的成品菜肴圖，并且標(biāo)注了所需材料、特點(diǎn)、制作步驟。其中，95道菜還配有制作視頻，掃一掃即可跟著大廚學(xué)做粵菜。此外，本書還以美食為載體，融入粵劇文化、功夫文化、龍舟文化、龍獅文化、陶藝文化、工匠文化、秋色文

這是一部聚焦民國時期上海美食多樣性與豐富性的圖書。通過一系列引人入勝的問題，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)民國上海的日常生活，揭示了不同社會階層在飲食文化上的差異與特點(diǎn)。書中不僅關(guān)注了平民百姓的一日三餐，還探究了文藝家們的聚餐習(xí)俗和游藝活動，甚至對底層人民的飲食狀況也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的體現(xiàn)。各種風(fēng)味的交會與融合，形成

20世紀(jì)八十年代初，中國第一支時裝表演隊(duì)上海市服裝公司時裝表演隊(duì)在各方領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下籌建、發(fā)展、逐步壯大，這其中飽含難忘的經(jīng)歷與豐富多彩的感人故事。徐文淵和她的戰(zhàn)友們乘著改革開放的春風(fēng)，敢為人先、富于魄力地嘗試、摸索著建立起我國第一支時裝表演隊(duì)。時裝表演事業(yè)自此正式開啟，此領(lǐng)域的空白得到填補(bǔ)…&hel

該書是一部聚焦閩菜形成關(guān)鍵期的飲食文化著作。閩菜文化兼具閩地文化、海絲文化、華僑文化融合的特點(diǎn)，位列中國八大菜系之一。隨著鴉片戰(zhàn)爭后五口通商，福州、廈門成為近代中國最早對外開放的地區(qū)，民國時期，閩菜技藝與文化進(jìn)一步發(fā)展，與活躍在民國歷史舞臺的名人、軼事形成了諸多飲食文化上的交融與碰撞。本書將通過民國閩菜文化中的名菜、名

本書是一部聚焦粵菜形成關(guān)鍵期的飲食文化著作，以學(xué)術(shù)為底蘊(yùn)，以隨筆為表達(dá)的特色，通過海鮮、點(diǎn)心、臘味、魚生、邊爐、西餐、月餅等一些表征性的廣東食品或飲食方式考證鉤陳，以點(diǎn)帶面地呈現(xiàn)廣東飲食的歷史發(fā)展，同時也給讀者帶來活色生香的品味誘惑。作者借一個詞是一部文化史的方式，通過京滬的一些關(guān)鍵人物，如容庚、鄭天錫、傅彥長等飲食生

《布藝上的越窯青瓷基于敘事思維下的地域文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)》利用敘事思維表達(dá)方法，明確敘事設(shè)計(jì)的實(shí)現(xiàn)策略，即敘事主題選取敘事內(nèi)容挖掘敘事情節(jié)設(shè)置設(shè)計(jì)語言表達(dá)產(chǎn)品呈現(xiàn)，為敘事思維引入地域文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供清晰的路徑。最后，以紹興越窯青瓷為例，結(jié)合敘事設(shè)計(jì)思維，對布藝文創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)定位，提取設(shè)計(jì)要素、挖掘故事、設(shè)置情節(jié)，最終完成敘