本書是一部全面系統(tǒng)梳理介紹勐海茶、勐海味的學(xué)術(shù)著作，書中有許多原創(chuàng)性的觀點(diǎn)和思路，如對(duì)勐海茶、勐海味的概括、對(duì)中國(guó)茶道的新認(rèn)識(shí)、對(duì)茶藝功能的重新定義和分類等。

本書介紹了目前能夠吃到的重慶小面所有品種(包括35種臊子面及17種特色面)的制作技術(shù)和文化歷史背景，著重介紹了重慶小面使用的調(diào)料種類及其加工技術(shù)、鮮湯的吊制技術(shù)、油脂的熬制技術(shù)等最影響風(fēng)味的幾個(gè)方面，書中還收集和整理了歷史上各個(gè)時(shí)期與重慶小面有關(guān)的知識(shí)，同時(shí)收集了部分食客對(duì)重慶小面這張“城市名片”的評(píng)價(jià)文章。

本書共分五章，內(nèi)容包括：緒論、纖維材料物理、動(dòng)物蛋白纖維、纖維素纖維、合成纖維。

本書對(duì)美國(guó)公共衛(wèi)生署和食品藥品監(jiān)督管理局頒布的“A”級(jí)熱處理奶條例進(jìn)行了編譯。內(nèi)容包括：術(shù)語(yǔ)、摻假或標(biāo)注不規(guī)范的奶或奶制品、許可證、標(biāo)簽、奶畜場(chǎng)和奶品廠的檢查、奶或奶制品的檢驗(yàn)、“A”級(jí)或奶制品標(biāo)準(zhǔn)等。

本書共三章，分別為“新昌小吃”“天姥農(nóng)味”“石城風(fēng)味”。新昌小吃介紹以年糕、榨面、春餅、鑊拉頭、芋餃等為代表的小吃。天姥農(nóng)味介紹新昌茶葉、新昌石斑魚、小京生、迷你小番薯、牛心柿等農(nóng)副產(chǎn)品。石城風(fēng)味介紹蛋卷、米海茶、同興糕點(diǎn)、玉米餅等地域風(fēng)味。

本書具體章節(jié)內(nèi)容有：中國(guó)酒概述；白酒的歷史與發(fā)展；白酒的市場(chǎng)現(xiàn)狀；白酒的釀造；白酒的十二香型；白酒的品鑒(包括品鑒要求和品鑒過程）；白酒的品牌相關(guān)知識(shí)；白酒的侍酒服務(wù)，包括酒具與酒器準(zhǔn)備、侍酒禮儀、餐酒搭配以及介紹白酒的技巧等。

本書是《中國(guó)手工紙文庫(kù)》叢書的一個(gè)分卷，浙江卷的中卷，本卷為富陽(yáng)區(qū)元書紙一章，主要內(nèi)容包括：杭州富春江宣紙有限公司；杭州富陽(yáng)蔡氏文化創(chuàng)意有限公司；杭州富陽(yáng)逸古齋元書紙有限公司等。

本書對(duì)每一個(gè)所調(diào)查的造紙廠坊的代表紙品，均在珍稀收藏版書中相應(yīng)章節(jié)后附調(diào)查組實(shí)地采集的實(shí)物紙樣。采樣量足的造紙點(diǎn)代表紙品附全頁(yè)紙樣，由于各種限制因素，采樣量不足的則附2/3、1/2、1/4或更小規(guī)格的紙樣，個(gè)別因近年停產(chǎn)等導(dǎo)致未能獲得紙樣或采樣嚴(yán)重不足的，則不附實(shí)物紙樣。本冊(cè)為上卷。

本書是《中國(guó)手工紙文庫(kù)》叢書的一個(gè)分卷，浙江卷的下卷，本卷是對(duì)浙江省富陽(yáng)地區(qū)手工紙的研究整理。分為富陽(yáng)區(qū)祭祀竹紙、富陽(yáng)區(qū)皮紙和工具3個(gè)部分，主要內(nèi)容包括：章校平紙坊；蔣位法作坊；李財(cái)榮紙坊；李申言金錢紙作坊；李雪余屏紙作坊等。

本書是一本從醫(yī)學(xué)角度講解的面向普通老百姓的美容護(hù)膚書，從認(rèn)識(shí)皮膚、清潔皮膚、防曬、護(hù)膚品、面膜、抗衰老，以及常見皮膚問題如痤瘡、日曬傷、紅血絲、皮炎等的解決方案等方面，詳細(xì)講解了美容養(yǎng)顏的各種實(shí)用方法，并介紹了目前最先進(jìn)的一些適合家庭使用的美容儀器等。