本書契合高等院校教學(xué)的特點與行業(yè)發(fā)展的前沿需求，致力于解決個體在著裝選擇上的困惑與挑戰(zhàn)。本書在闡述服飾形象設(shè)計理論的基礎(chǔ)上，從實踐維度出發(fā)，對形象設(shè)計的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面且深入的剖析，通過詳盡的色彩診斷、風(fēng)格搭配、體型分析、素人改造等方面的個案剖析，并結(jié)合廣泛的數(shù)據(jù)收集、系統(tǒng)整理、深入分析、科學(xué)歸類及精華提煉，構(gòu)建了一

本書是一本涵蓋了食品檢測領(lǐng)域最新研究和技術(shù)發(fā)展的書籍。該書先介紹現(xiàn)代食品檢測技術(shù)的基本原理和方法，包括傳感器技術(shù)、分析儀器、生物傳感器等，接著探討了不同的食品檢測分析方法，例如化學(xué)分析、物理分析、生物分析等，以及它們的應(yīng)用范圍和優(yōu)劣勢，并引入最新的食品檢測技術(shù)趨勢，可能涉及到人工智能、機器學(xué)習(xí)、基因檢測等新興領(lǐng)域在食品

本書主要包括“神形兼?zhèn)涞男问矫婪▌t”“聚焦重點的文字設(shè)計”“營造氛圍的圖形色彩”“古韻傳神的東方美學(xué)”“包羅萬象的版式布局”五大模塊內(nèi)容，以教學(xué)與設(shè)計成果為導(dǎo)向，以學(xué)習(xí)任務(wù)與項目為基本結(jié)構(gòu)。通過模塊導(dǎo)學(xué)、思政引航、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)重點、任務(wù)(項目)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)小結(jié)、在線資源等特色環(huán)節(jié)，深入淺出地講解版式設(shè)計的原理與方法。通

聚焦于雕版藝術(shù)這一具有突出價值且民族特征鮮明、傳統(tǒng)技藝高度集中的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，擬通過本叢書深入發(fā)掘雕版藝術(shù)、技藝和工藝，闡述雕版文化豐富內(nèi)涵。本叢書分四冊，從不同的維度來博覽雕版印刷所構(gòu)建的文化的世界。本冊書是《中國雕版》叢書的第四冊，主要介紹古籍印制的技藝發(fā)展、流派特點和地域差異等內(nèi)容。本叢書是國內(nèi)首套系統(tǒng)地研

現(xiàn)代生產(chǎn)系統(tǒng)中的設(shè)備具有大型化、復(fù)雜化、自動化、精密化、多能化、高速化等特點。探索和研究生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性與維修性的規(guī)律，制定行之有效的設(shè)備管理策略，提高設(shè)備的可靠性和維修性，在企業(yè)中的地位日益突顯。本書對淀粉加工生產(chǎn)線設(shè)備可靠性、維修性的變化規(guī)律和備件消耗量的預(yù)測進(jìn)行了研究，并探討了相應(yīng)的仿真及建模方法，取得了一些成果。

目前我國重大活動食品安全防控存在保障主體不明確、缺乏統(tǒng)一管理模式、新技術(shù)缺乏應(yīng)用與轉(zhuǎn)化、人海戰(zhàn)術(shù)問題嚴(yán)重、資源未得到充分優(yōu)化等問題�；�于此，書稿在全面梳理重大活動、食品安全風(fēng)險、重大活動食品安全風(fēng)險等相關(guān)概念的基礎(chǔ)上，研究我國典型城市食品安全犯罪案例以及食品安全耦合公共安全事件的案例，研究食品安全風(fēng)險類型、特征與防范措

教材共有七個項目組成，每個項目中又分為若干任務(wù)。每個項目首先采用問題導(dǎo)入的方式，提出問題，需要學(xué)生自主查找資料，思考解決問題的方法。然后把該項目分解成為若干任務(wù)，采用任務(wù)發(fā)布——知識儲備——任務(wù)實施——總結(jié)提升——自評互評的步驟，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，并采用小組式學(xué)習(xí)形式，相互交流，互助提升。本教材配有豐富的課程教學(xué)

食品安全關(guān)系著每一個人的生活品質(zhì)與身體健康。食品安全領(lǐng)域問題引起了消費者對這一問題的廣泛關(guān)注。由此，引發(fā)了消費者或民眾在食品安全風(fēng)險方面的擔(dān)憂。這種主觀風(fēng)險擔(dān)憂，往往會加強消費者對食品安全風(fēng)險或食品安全風(fēng)險事件的反應(yīng)，引發(fā)消費者或群眾關(guān)于食品的恐懼心理。本書對當(dāng)前的食品安全風(fēng)險認(rèn)知情況進(jìn)行調(diào)查，并對影響消費者風(fēng)險認(rèn)知的

中國是世界文明古國，開采利用玉石的歷史悠久，和田玉所具有的溫潤、堅韌、致密等性質(zhì)與中國文化精神高度契合，成為眾多玉石種類中最突出的代表品種。本書對和田玉進(jìn)行了專業(yè)而詳盡的介紹，分別從歷史與文化、主要產(chǎn)地及其特征、礦物和結(jié)構(gòu)構(gòu)造、分類及其特征、質(zhì)量評價、優(yōu)化處理、成品類型等方面進(jìn)行了論述。本書既可以作為珠寶鑒定、銷售、拍

本書是關(guān)于肉制品方向的書籍，主要圍繞肉制品加工實用技術(shù)展開論述。本書綜述了與肉品加工相關(guān)的基礎(chǔ)知識，并重點介紹了肉品低溫保鮮、腌臘肉制品與香腸、醬鹵與熏烤制品、發(fā)酵肉及調(diào)理肉制品等加工技術(shù)對肉品的形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分和加工品質(zhì)的影響機理與技術(shù)應(yīng)用。本書力求以清晰的條理、通俗的語言來敘述肉制品加工的生產(chǎn)技術(shù)，做到重點突出，