本書按照“工學結合”人才培養(yǎng)模式的要求，以工作任務為導向進行課程設計。將教材內容分成10個具體任務單元，組成完整的課程體系。本書既貫徹了開放教育與高職理念，又注意了教材理論完整性，較好地實現(xiàn)了教材理論“必需、夠用”的要求。本書內容新穎，通俗易懂，案例貼近學生，生動有趣，注重理論聯(lián)系實際，各章附有增值閱讀、能力自測、案例

會議型飯店是隨著經濟發(fā)展，特別是商業(yè)、貿易、文化、科技、外交等，國內外交流高度發(fā)展而出現(xiàn)的新飯店類型，被作為飯店新興業(yè)態(tài)為眾人所關注。飯店業(yè)走過客棧、旅社、招待所、賓館、星級飯店“五步驟”的發(fā)展，持續(xù)了一個很長的歷史進程；而從小禮堂到宴會廳，再到多功能會場，直到最終的會議型飯店，卻僅用了10年時間�？梢哉f，會議型飯店的

本書緊跟餐飲行業(yè)，尤其是飯店餐飲服務與管理的實際，將旅游類高職高專人才培養(yǎng)要求和餐飲服務與管理職業(yè)崗位能力的實際需要，以及餐飲類國家職業(yè)技能鑒定的要求相結合，具有較強的時效性、針對性、指導性和實用性。本書以學生職業(yè)生涯發(fā)展和餐飲職業(yè)能力養(yǎng)成為主線，將知識學習和能力培養(yǎng)緊密結合，知識的選取與排列符合學生職業(yè)生涯發(fā)展的需要

這是一本可供各行業(yè)實踐者參閱的商業(yè)案例集。全書共五章：“得到高研院大事記”“校友訪談”“實干家案例”“返校季知識分享”“校友畢業(yè)設計及活動展示”，包含高研院各行業(yè)校友的行業(yè)認知、做事方法與成事經驗。

《2021年長沙市湘菜餐飲業(yè)發(fā)展報告》是全面研究2020年度以來長沙市湘菜餐飲產業(yè)發(fā)展的年度報告，分為總報告、專題研究、典型企業(yè)案例、大事記等幾個部分。是一部聚焦湘菜餐飲產業(yè)發(fā)展前沿和熱點問題，深入準確地分析行業(yè)發(fā)展動態(tài)的學術報告。全書數(shù)據(jù)全面翔實，邏輯清晰，可為長沙市湘菜餐飲業(yè)的發(fā)展規(guī)劃以及政策制定提供參考。

《中國海關統(tǒng)計摘要(2022)》是為了及時反映我國貨物貿易進出口發(fā)展情況而編輯的一本綜合性簡明統(tǒng)計資料出版物。本書收錄了近年來我國對外貨物貿易統(tǒng)計的主要指標數(shù)據(jù)。同時簡要列示了1981年以來的歷史資料。內容包括：綜合(含年度/月度進出口總額、貿易方式、企業(yè)性質、運輸方式、關別進出口總額等數(shù)據(jù))、貿易伙伴(含主要國家/地

《5分鐘商學院》系列叢書共4冊，商業(yè)新華字典，一冊在手，隨時備查。在商業(yè)社會中發(fā)展，每個人都應該了解、掌握商業(yè)理論與管理方法。本冊管理篇，側重于管理領域，涵蓋管理的本質、系統(tǒng)與團隊設計、選人、育人、用人、留人等13個重要方面。聚焦于復雜程度堪比宇宙的人與人之間的關系，如何激發(fā)善意？工資是否應該透明？怎樣才能做到知人善用

為規(guī)范從業(yè)者的從業(yè)行為，引導互聯(lián)網(wǎng)營銷師職業(yè)教育的培訓方向，為職業(yè)能力評價工作提供依據(jù)，在中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國禮儀休閑用品工業(yè)協(xié)會的指導和支持下，由中國禮儀休閑用品工業(yè)協(xié)會互聯(lián)網(wǎng)經濟工作委員會組織編寫了《互聯(lián)網(wǎng)營銷師職業(yè)能力評價》(職業(yè)技能等級認定)培訓教材。教材從職業(yè)道德、法律法規(guī)、思想政治、直播電商行業(yè)發(fā)展狀況、

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實施和旅游消費的不斷升級，鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村振興的新載體在近年來蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村民宿作為一種新型旅游住宿設施，極大地豐富了顧客的入住選擇，提高了鄉(xiāng)村閑置資源的利用率，為經營者帶來了巨大的經濟效益。經營民宿是一種流行的創(chuàng)業(yè)方式，受到眾人追捧。教材內容共包括認識鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村民宿的設計與投資、鄉(xiāng)村民宿環(huán)境

禮儀是一門綜合性很強的行為科學，具有很強的可操作性。為了實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)面向生產、建設、管理、服務一線的高等技術應用性專門人才的目標，培養(yǎng)出合格的、高質量的新型實用型高等職業(yè)從業(yè)人員，我們組織編寫了《商務禮儀》教材。本教材以就業(yè)為導向，以任務為引領，項目主導，體現(xiàn)崗位技能要求，注重提高學生操作能力的培養(yǎng)。在內容上，