![]() ![]() |
餐飲服務(wù)與管理
本書緊跟餐飲行業(yè),尤其是飯店餐飲服務(wù)與管理的實(shí)際,將旅游類高職高專人才培養(yǎng)要求和餐飲服務(wù)與管理職業(yè)崗位能力的實(shí)際需要,以及餐飲類國(guó)家職業(yè)技能鑒定的要求相結(jié)合,具有較強(qiáng)的時(shí)效性、針對(duì)性、指導(dǎo)性和實(shí)用性。本書以學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展和餐飲職業(yè)能力養(yǎng)成為主線,將知識(shí)學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)緊密結(jié)合,知識(shí)的選取與排列符合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|