作為以全面介紹黔菜風(fēng)味和貴州名菜、名火鍋、名小吃制為主要內(nèi)容的首本黔菜雙語教材，《貴州名菜：雙語版》分為5個項目：黔菜味道黔之道、爽口冷菜貴州風(fēng)、貴州風(fēng)味家常菜、火鍋干鍋和烙鍋、貴州名點名小吃，即貴州名菜基礎(chǔ)知識、貴州冷菜制作、貴州熱菜制作、貴州火鍋制作、貴州小吃制作五大類。本書可作為留學(xué)生培訓(xùn)教材、高等職業(yè)院校烹調(diào)工

本書以培養(yǎng)應(yīng)用型高技能人才為宗旨，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，基于茶藝師職業(yè)崗位工作過程進行設(shè)計與開發(fā)，緊緊圍繞茶藝師崗位工作的實際需要，突出茶藝師職業(yè)崗位知識和技能，在保持學(xué)科知識系統(tǒng)性和完整性的同時，強化實踐技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，適合高職和本科學(xué)生使用。本書內(nèi)容全面，文化內(nèi)涵深厚，注重學(xué)生人文素養(yǎng)和職業(yè)綜合能

本書由我國著名皮膚病學(xué)泰斗、國家出版基金資助項目《現(xiàn)代皮膚病學(xué)》主編王俠生教授組織，由具有多年臨床診療經(jīng)驗的皮膚病學(xué)及醫(yī)學(xué)美容專家撰稿編寫。全書在理清皮膚的構(gòu)造、功能及特征的基礎(chǔ)上，以問答的形式，介紹了皮膚的日常保養(yǎng)方法與注意事項、各種類型的美容要點及其宜忌與臨床主要方法、常見皮膚病的診療手段及其適應(yīng)癥與生活宜忌等。全

滑肌是主要存在于消化道、呼吸道、血管、生殖器等內(nèi)臟系統(tǒng)中，又被稱為內(nèi)臟肌。平滑肌與骨骼肌一樣是含有“高蛋白質(zhì)、低脂肪”的優(yōu)質(zhì)食物資源，同時平滑肌還富含膠原蛋白和彈性蛋白，具有特殊的質(zhì)構(gòu)和風(fēng)味，具備深度開發(fā)和精深加工的潛力。鑒于平滑肌的特殊加工特性，近年來國內(nèi)外的專家學(xué)者對平滑肌的食用特性和加工技術(shù)進行了大量的研究。為此

賀蘭石又稱吉祥石、碧紫石，為寧夏五寶之首，名滿天下，被譽為寧夏的“藍寶”。被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的寧夏賀蘭硯制作技藝，同樣有著文以化人的禮樂作用，是滿足人的自然需求、社會需求和精神需求的活態(tài)文化。本書不僅講述了賀蘭硯制作技藝，更立足寧夏本土文化，通過實地考察、人物專訪等形式，詮釋了賀蘭硯石的文化包容與氣度

此書系“十四五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材、普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。本書介紹了化妝基礎(chǔ)知識、基本技法及其在生活、美容、攝影、影視舞臺化妝上的應(yīng)用技巧。本書理論知識部分語言通俗易懂；妝面示范圖片清晰，便于清楚地觀察妝面及其變化；實踐部分恰到好處地標(biāo)明化妝中的細(xì)節(jié)與重點。本書將翔實的理論知識與清晰的妝面示范圖片相

本書以“夯實基礎(chǔ)、重在實訓(xùn)”為原則，以提高學(xué)生的設(shè)計實踐能力和藝術(shù)欣賞水平為目標(biāo)，全面系統(tǒng)地介紹了版式設(shè)計的相關(guān)知識，同時指導(dǎo)學(xué)生由淺入深、循序漸進地完成設(shè)計實踐活動。本書共有七個項目，分別是走近版式設(shè)計、探索版式設(shè)計的視覺流程和基本類型、探究版式設(shè)計中文字的運用、探究版式設(shè)計中圖片的運用、探究版式設(shè)計中色彩的運用、探

為什么一眼看中的衣服穿上身后卻和想象中不一樣？難道時尚只屬于服飾雜志中擁有完美身材的模特嗎？其實，對于普通人而言，穿搭的關(guān)鍵在于不要做任何多余的事。通過本書，您將掌握1秒鐘判斷衣服是否適合自己的訣竅、遠比想象中簡單的穿搭法則，以及打理發(fā)型、修飾體形的方法等，即使不懂時尚，也可以告別土氣，塑造煥然一新的自己。

全書將系統(tǒng)地對服裝表演藝術(shù)的基礎(chǔ)理論、模特培養(yǎng)塑造、服裝表演策劃制作、服裝表演傳播推廣、模特專業(yè)人才培養(yǎng)進行闡述介紹。這是一本具有較強的實用性和可操作性的書。由淺入深、由理論到實踐，從體系、內(nèi)容、觀點到選材，均以強調(diào)知識性、系統(tǒng)性為前提，全書八章內(nèi)容，介紹了服裝表演的起源與發(fā)展、服裝表演屬性、模特的職業(yè)概述、模特肢體語

本書聚焦于3歲以下嬰幼兒成長，致力于從教育指導(dǎo)方面為廣大家庭與教養(yǎng)機構(gòu)提供一套實用的嬰幼兒教養(yǎng)指南。本書尊重嬰幼兒發(fā)展規(guī)律，在月齡段下劃分動作、認(rèn)知、語言、情緒情感及社會性五大領(lǐng)域，通過“呈現(xiàn)現(xiàn)象—解釋原理—提供對策”幫助教養(yǎng)者樹立科學(xué)的兒童觀、育兒觀，把握幼兒成長規(guī)律，掌握教養(yǎng)方法。本書以月齡段及主題為思路，以答疑解