宜紅茶創(chuàng)制于19世紀(jì)中葉，至今約150年歷史。1850年，俄商在漢口購(gòu)茶，由宜昌轉(zhuǎn)運(yùn)漢口出口的紅茶，被取名為“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。2017年宜紅被納入歐盟公布的與中國(guó)互換100個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品清單，它也是萬(wàn)里茶道上罕見的“外貿(mào)茶”，由茶商捐修的騾馬馱運(yùn)道以及宜都茶港區(qū)、碼頭、宜都紅茶廠舊址等遺存，是萬(wàn)里茶道上不可

《嬰幼兒身心發(fā)展與保育》是職業(yè)學(xué)校幼兒保育專業(yè)的核心課程教材，是上海市中等職業(yè)學(xué)校幼兒保育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配套教材。目的是提升學(xué)生的專業(yè)理論水平，為各類保育活動(dòng)的開展，提供理論依據(jù)。依據(jù)這一目標(biāo)，我們將課程內(nèi)容整合成“嬰幼兒身體生長(zhǎng)發(fā)育認(rèn)知”、“嬰幼兒動(dòng)作與感知覺(jué)發(fā)展與保育”、“嬰幼兒認(rèn)知及言語(yǔ)發(fā)展與保育”、“嬰幼兒情緒、

本書立足于探索新時(shí)代食品安全治理的基層建設(shè)、基礎(chǔ)管理和基本功訓(xùn)練，堅(jiān)持從學(xué)科知識(shí)和實(shí)證調(diào)查出發(fā)，結(jié)合理論與實(shí)踐案例，深入研究了浙江省杭州市基層食品安全治理的機(jī)制創(chuàng)新、方法創(chuàng)新和能力建設(shè)成果。本書的實(shí)踐案例不僅呈現(xiàn)煙火氣、新鮮度、創(chuàng)新性和持久力，而且從基層一線的角度洞察食品安全治理現(xiàn)代化之路，盡量保證內(nèi)容的客觀性、專業(yè)性

本教材是醫(yī)學(xué)美容專業(yè)雙元育人活頁(yè)教材系列之一，旨在落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，遵循“思政引領(lǐng)、德技并修、學(xué)生中心、能力本位、工學(xué)一體”的教學(xué)理念，深度融入黨的二十大精神的核心內(nèi)涵，將綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展的理念貫穿始終。 本教材共分4個(gè)模塊，包含10個(gè)項(xiàng)目32個(gè)任務(wù)及3個(gè)附錄，內(nèi)容包括芳香服務(wù)與咨詢、芳香精油調(diào)配與使用、

《食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)》以食品微生物檢驗(yàn)的職業(yè)技能和職業(yè)綜合素養(yǎng)為核心組織編寫教學(xué)內(nèi)容.本書將食品行業(yè)文化有機(jī)融入人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)，按照真實(shí)工作流程設(shè)置了遞進(jìn)式教學(xué)任務(wù)，以食品微生物檢驗(yàn)中最新標(biāo)準(zhǔn)和操作實(shí)務(wù)為驅(qū)動(dòng)，保障食品營(yíng)養(yǎng)、安全、健康。依據(jù)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)后的新理念、新技術(shù)，不斷調(diào)整、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，崗課賽證高度融合。本書

食品安全是國(guó)家治理的重要議題和中國(guó)式現(xiàn)代化的基礎(chǔ)支撐。毋庸置疑，確保食品安全是中國(guó)各級(jí)政府一項(xiàng)長(zhǎng)期職能和艱巨任務(wù)，智慧監(jiān)管是以政府為中心或政府主導(dǎo)的監(jiān)管創(chuàng)新，是對(duì)傳統(tǒng)政府監(jiān)管的一種自我修正和迭代升級(jí)，是食品安全治理現(xiàn)代化的具體呈現(xiàn)形式。本書基于食品安全治理的監(jiān)管衍變和政府監(jiān)管改革宏觀視角，通過(guò)對(duì)智慧監(jiān)管概念的再認(rèn)識(shí)和內(nèi)

本書是飲食百科系列中的一冊(cè)。食品添加劑在食品加工過(guò)程中起到了不可或缺的作用，但同時(shí)也引起了許多消費(fèi)者的關(guān)注和擔(dān)憂。這本書是介紹食品添加劑的科普讀物，涵蓋了食品添加劑的基本概念和類型、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)控，以及食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和使用中的安全性等內(nèi)容，力圖消除公眾對(duì)食品添加劑的困惑和不解，以便對(duì)其有更準(zhǔn)確、清晰的認(rèn)知。

本系列書是系統(tǒng)介紹人們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)和品類的科普?qǐng)D書，包含《谷物》《蔬菜》《水果》《零食》《肉奶蛋》《調(diào)味品》《維生素》《食品添加劑》8冊(cè)。其中《肉奶蛋》一冊(cè)主要包括肉類及肉制品、水產(chǎn)品及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品四大部分，精心選取了日常生活中130余種具有代表性的肉奶蛋食材，從原材料、種類特點(diǎn)、制作工藝、保存方法、

“世界之美”系列叢書面向大眾讀者，是向普通大眾普及自然界百科知識(shí)的科普類通俗讀物，包括《觀賞植物》《觀賞水族》《鳥》《芳香植物》《名建筑》《寶石》《服裝》七冊(cè)。其中《寶石》介紹了天然珠寶玉石、人造寶石、有機(jī)寶石、寶石礦物、寶石制品及寶石產(chǎn)地等。書中圖文并茂，內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，是一本全面的寶石知識(shí)參考書。

本系列書是系統(tǒng)介紹人們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)和品類的科普?qǐng)D書，包含《谷物》《蔬菜》《水果》《零食》《肉奶蛋》《調(diào)味品》《維生素》《食品添加劑》8冊(cè)。其中《調(diào)味品》一冊(cè)主要包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑、香辛味劑、食用油等種類，選取了日常生活中130余種調(diào)味品，詳細(xì)介紹了這些調(diào)味品的歷史發(fā)展、制作工藝、原料成分、風(fēng)味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)