你了解每天吃的食物嗎？除了稻米、面粉，還有哪些主食？牛奶要經(jīng)過哪些處理才能放心飲用？各種水果、蔬菜是如何種植的？海鮮都是從海里捕撈的嗎？關(guān)于食物的知識都藏在一日三餐里。你想和我們一起去探索食物的奧秘嗎？那就打開《餐桌上的美味》這本書，循著人類文明的腳步，共同暢游令人垂涎欲滴的食物世界吧！

旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展和推廣，對于提高旱作農(nóng)業(yè)區(qū)的糧食產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率具有重要意義。本書主要介紹了大興安嶺丘陵區(qū)、阿榮旗、燕山北麓區(qū)、喀喇沁旗、陰山丘陵區(qū)、涼城縣的旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)，每個地區(qū)從區(qū)域概述、制約因素和存在問題、技術(shù)推廣現(xiàn)狀、主要技術(shù)模式、技術(shù)規(guī)程規(guī)范、發(fā)展建設(shè)思路等方面闡述了內(nèi)蒙古中東部地區(qū)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)，書中配有

本書主要介紹了目前植物生物刺激素的作用、定義、分類和應(yīng)用概況；分章介紹腐殖酸的作用及研究的一些進展，腐殖酸對作物的影響機理及效果；蛋白質(zhì)水解物，包括蛋白質(zhì)的水解方法、分類、對作物代謝的影響及機理；海藻及其提取物對作物生長的刺激作用，對作物代謝的影響及其應(yīng)用方法；甲殼素、殼聚糖及其衍生物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、制備、對作物的生長刺激

本書概定了農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品的科學(xué)定義，論述了生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品的關(guān)系，分析了綠色食品、有機食品與農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品的異同與區(qū)別，提出了農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制是由農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)體系，農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品品牌、市場與政策體構(gòu)成的完整體系。農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)是農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制的前提條件。農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品

《種子學(xué)學(xué)科發(fā)展報告》總結(jié)了種子學(xué)科的發(fā)展概貌，凝煉了近年來我國種子學(xué)的主要進展和一批具有世界先進水平與國內(nèi)領(lǐng)先水平的新成果，歸納了種子學(xué)科的發(fā)展態(tài)勢，分析了國內(nèi)種子學(xué)科同世界先進水平的差距和原因，研究了國家對種子學(xué)科的戰(zhàn)略需求，提出了我國種子學(xué)科的發(fā)展方向及對策�？紤]到是由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會統(tǒng)一組織向社會公開發(fā)布的種子

本書為“從想法到落地——鄉(xiāng)村振興系列叢書”之一，主要針對應(yīng)用技術(shù)型院校教學(xué)需求而編寫的大眾包裝設(shè)計類教材。本書以食用農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計為研究對象，從成品品牌包裝策劃入手，集合介紹印刷工藝、包裝材料、包裝結(jié)構(gòu)、包裝工藝、包裝運輸、包裝儲藏、包裝管理、包裝運營、包裝法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、市場營銷、消費心理與消費行為等方面的知識，力圖全面

2014年前后，寧夏引黃灌區(qū)開始進行以冬小麥北移種植及糧經(jīng)飼三元高效種植為代表的種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站牽頭，聯(lián)合灌區(qū)麥后復(fù)種的縣(區(qū))農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等單位，系統(tǒng)總結(jié)引黃灌區(qū)麥后復(fù)種技術(shù)，并組織編寫了《引黃灌區(qū)麥后復(fù)種栽培技術(shù)》一書。書稿收錄了寧夏引黃灌區(qū)麥后復(fù)種相關(guān)技術(shù)規(guī)程，各規(guī)程基本包括適宜范圍、品種

農(nóng)作物中的次生代謝產(chǎn)物是調(diào)控農(nóng)作物與動物、農(nóng)作物與昆蟲、農(nóng)作物與微生物、農(nóng)作物自身的最重要手段。一方面次生代謝產(chǎn)物的合成與釋放為農(nóng)作物防御病蟲害和適應(yīng)非生物脅迫提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面，農(nóng)作物中的次生代謝產(chǎn)物也是影響農(nóng)作物經(jīng)濟形狀的重要途徑。本書第一章對次生代謝產(chǎn)物在生長與防御之間的權(quán)衡策略進行了綜述，第二章對水稻中的

為了加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫力度，擴大標(biāo)準(zhǔn)匯編本的影響，滿足和方便讀者的需要，我們在總結(jié)以往出版經(jīng)驗的基礎(chǔ)上策劃了《種植行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編(2025)》。本書共收錄有關(guān)種植方面的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)47項。包括農(nóng)業(yè)野生植物原生境保護點建設(shè)、農(nóng)作物加工適宜性評價技術(shù)規(guī)范、采后儲運技術(shù)規(guī)范、冷鏈物流技術(shù)規(guī)范、生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范、良好農(nóng)業(yè)

全球每年的秸稈產(chǎn)量約50億噸，中國占17%左右。大量的秸稈帶來系列環(huán)境問題。目前秸稈主要以肥料化、飼料化、燃料化、基料化和原料化為主，由于其富含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等組分，具有轉(zhuǎn)化為各種高附加值化學(xué)品的巨大潛力。但由于秸稈結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，難以轉(zhuǎn)化，需要對其進行預(yù)處理及組分分離，提高利用效率。本書重點介紹了目前國內(nèi)外秸稈預(yù)