《吟詩(shī)誦糧：古詩(shī)中的糧食文化》甄選60首有代表性的古詩(shī)，按照重糧祈豐事糧保生惜糧憫農(nóng)寄糧題詠四個(gè)主題，研究傳統(tǒng)文化中重視糧食、期盼豐收、農(nóng)事勞作、糧食流通、田賦制度、鄉(xiāng)村生活等方面的重要內(nèi)容。本書(shū)采用詩(shī)文畫(huà)相融合的形式進(jìn)行編創(chuàng)，呈現(xiàn)出中華糧食文化的詩(shī)性表達(dá)和藝術(shù)版本；通過(guò)對(duì)古詩(shī)的梳理和解讀，表達(dá)了對(duì)糧食作用之重要、糧食

本書(shū)為農(nóng)業(yè)類(lèi)圖書(shū)。采用圖文并茂的形式，敘述了20種貯糧害蟲(chóng)的主要習(xí)性、危害、識(shí)別方法，以及家庭貯糧害蟲(chóng)及處理、農(nóng)戶貯糧方法及害蟲(chóng)防治措施、國(guó)有糧庫(kù)貯糧概況等。碼上學(xué)的內(nèi)容為常見(jiàn)糧食的貯藏方法，如常規(guī)農(nóng)法貯藏、密閉貯藏、低溫貯藏、環(huán)流熏蒸貯藏、自然缺氧貯藏、拌和防護(hù)劑貯藏、熱密閉貯藏技術(shù)等，及家庭農(nóng)場(chǎng)或?qū)�業(yè)合作社(簡(jiǎn)稱(chēng)農(nóng)

本書(shū)為“從想法到落地——鄉(xiāng)村振興系列叢書(shū)”之一，主要針對(duì)應(yīng)用技術(shù)型院校教學(xué)需求而編寫(xiě)的大眾包裝設(shè)計(jì)類(lèi)教材。本書(shū)以食用農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)為研究對(duì)象，從成品品牌包裝策劃入手，集合介紹印刷工藝、包裝材料、包裝結(jié)構(gòu)、包裝工藝、包裝運(yùn)輸、包裝儲(chǔ)藏、包裝管理、包裝運(yùn)營(yíng)、包裝法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)心理與消費(fèi)行為等方面的知識(shí)，力圖全面

車(chē)剛，男，1972年出生，黑龍江大慶人，畢業(yè)于沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院，獲博士學(xué)位�，F(xiàn)任黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)工程學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師、黑龍江省智能農(nóng)機(jī)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、中國(guó)化工學(xué)會(huì)化學(xué)工程委員會(huì)干燥專(zhuān)業(yè)組委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員、《黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào)》編委。先后獲得省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)，申請(qǐng)干燥類(lèi)發(fā)明專(zhuān)利7項(xiàng)。出版學(xué)術(shù)

本書(shū)根據(jù)高等職業(yè)教育高素質(zhì)技能型人才需求的特點(diǎn)，吸收本學(xué)科發(fā)展前沿的最新成果，跟蹤當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的最新成就，充分體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性和先進(jìn)性，注重實(shí)用性、新穎性和超前性的統(tǒng)一，兼顧工廠化生產(chǎn)和小規(guī)模經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)。本書(shū)以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，將傳統(tǒng)理論講解的知識(shí)進(jìn)行有序化，從果蔬制品、烘焙食品、肉制品、乳制品、蛋制品等方面將內(nèi)容劃分

本書(shū)以糧食、水果、蔬菜、中藥材、菌類(lèi)等農(nóng)特產(chǎn)品為干燥對(duì)象，介紹了熱風(fēng)干燥、太陽(yáng)能干燥、熱泵干燥、紅外熱輻射干燥、微波干燥、射頻干燥、真空冷凍干燥和真空脈動(dòng)干燥等技術(shù)，解析了它們的工作原理并分析了各種技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)，為進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)特產(chǎn)品干燥技術(shù)提供了思路。本書(shū)可作為高等院校農(nóng)業(yè)類(lèi)、食品類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)用書(shū)，同時(shí)可供廣大農(nóng)業(yè)從

本書(shū)概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麥、玉米、燕麥、青稞、大麥、蕎麥、谷子、高粱、藜麥等全谷物原料的栽培史與分類(lèi)，生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易，作物性狀，營(yíng)養(yǎng)成分與品質(zhì)特性，品質(zhì)規(guī)格與標(biāo)準(zhǔn)，儲(chǔ)藏、加工及利用，健康作用。還介紹了全谷物作為低GI食品基料的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿�，綜述了國(guó)內(nèi)外全谷物原料相關(guān)的政策法規(guī)及質(zhì)量

智能化糧情檢查作為糧食儲(chǔ)運(yùn)與質(zhì)量安全專(zhuān)業(yè)核心課程，承接糧油信息化運(yùn)輸與出入庫(kù)作業(yè)等專(zhuān)業(yè)課程，同時(shí)為后續(xù)智能化糧情控制與處理等課程奠定基礎(chǔ)。本教材以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為引領(lǐng)，以職業(yè)院校優(yōu)質(zhì)教育資源和校企專(zhuān)家隊(duì)伍為依托，主要內(nèi)容包含檢查儲(chǔ)糧溫濕度、檢測(cè)儲(chǔ)糧氣體、檢查儲(chǔ)糧害蟲(chóng)、檢查鼠

本書(shū)共分為六章，系統(tǒng)介紹農(nóng)產(chǎn)品中真菌毒素污染的產(chǎn)生及危害，著重介紹典型真菌毒素的性質(zhì)及限量標(biāo)準(zhǔn)，包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏馬菌素、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；真菌毒素的提取與常規(guī)檢測(cè)方法，涉及薄層色譜法、高效液相色譜法、酶聯(lián)免疫吸附法、熒光傳感器以及電化學(xué)傳感器的原理及應(yīng)用；電化學(xué)、電化學(xué)發(fā)光、光電化學(xué)檢測(cè)方

"本書(shū)內(nèi)容主要包括控制儲(chǔ)糧溫度、控制儲(chǔ)糧水分、控制糧堆氣體成分、控制儲(chǔ)糧害蟲(chóng)、控制儲(chǔ)糧鼠類(lèi)五大模塊內(nèi)容，控制儲(chǔ)糧溫度詳細(xì)介紹了隔熱控溫儲(chǔ)糧、機(jī)械通風(fēng)控溫儲(chǔ)糧、空調(diào)機(jī)控溫儲(chǔ)糧、谷物冷卻機(jī)控溫儲(chǔ)糧及內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧等技術(shù)手段；控制儲(chǔ)糧水分詳述了糧食水分含量的變化特點(diǎn)及控制儲(chǔ)糧水分的技術(shù)手段；控制糧堆氣體成分圍繞糧堆氣體成分的