民以食為天，吃是中國人總也繞不開的話題。春筍夏瓜、秋藕冬薯……二十四節(jié)氣里藏著美味的秘密，跟著節(jié)氣吃美食，也是對身體好的養(yǎng)生。立春吃春餅，清明吃青團，端午吃粽子，冬至吃餃子……本書以二十四節(jié)氣為軸，精選90多種應(yīng)季食材，做出100多道時令美味，養(yǎng)生、保健、治未病。還有40多個養(yǎng)生小課堂，幫大家遠離春困、流感、過敏、失眠

科學(xué)烹飪（高等學(xué)校烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教材）

本書是一本介紹烹飪知識的科普圖書，面向6～12歲的兒童。書中講述了多種菜品的制作方法，并根據(jù)烹飪過程中的現(xiàn)象，巧妙提煉出科學(xué)知識點，在菜品制作結(jié)束后展開介紹，所涉范圍涵蓋了物理、化學(xué)、生物等領(lǐng)域。同時，在各知識點的介紹后，還設(shè)計了有趣的小實驗，幫助孩子們更好地理解、消化相關(guān)知識。正所謂“學(xué)烹飪而不止于烹飪”，通過閱讀本

這是一部記述古人日常飲食細節(jié)的歷史通俗讀物。作者通過大量閱讀，從古代史書、筆記、詩文、文獻以及繪畫、器物中爬梳、考辨，鋪陳出一幅幅煙火漫卷的古舊圖景，以微觀視角，打撈掩埋在歷史煙塵里的日常人生，勾勒出三千年來那些“食客老饕”的飲食背影。該書既遵循了歷史

面對財富縮水的風險，到底是投資，還是守住現(xiàn)金？ 如何有策略地規(guī)劃財富，讓自己的錢包更穩(wěn)妥？ 怎樣構(gòu)建投資組合，才能讓錢包滿足家庭未來需求？ 本書旨在幫助讀者建立能夠抵御風險、滿足家庭未來發(fā)展需求的穩(wěn)健資產(chǎn)配置方案。 作者首先分析了通脹、盲目投資、非理性消費、過度負債、意外等可能導(dǎo)致財富縮水的因素，并基于此提出可以從三

2020年，蘇州市科協(xié)從距離生活最近同時最經(jīng)典的“鄉(xiāng)愁文化”——食物入手，在蘇州大市范圍內(nèi)發(fā)起了一場以蘇州鄉(xiāng)土美食為載體，以課題為導(dǎo)向，融入了科學(xué)精神、科學(xué)方式、方法培養(yǎng)的大型調(diào)研活動。157所學(xué)校258個團隊針對“蘇州的青團子為什么這么綠”“碧螺春真的有果香嗎”等60個課題，進行了植物學(xué)、食品化學(xué)、地質(zhì)地理、民俗文化

宜紅茶創(chuàng)制于19世紀中葉，至今約150年歷史。1850年，俄商在漢口購茶，由宜昌轉(zhuǎn)運漢口出口的紅茶，被取名為“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。2017年宜紅被納入歐盟公布的與中國互換100個地理標志產(chǎn)品清單，它也是萬里茶道上罕見的“外貿(mào)茶”，由茶商捐修的騾馬馱運道以及宜都茶港區(qū)、碼頭、宜都紅茶廠舊址等遺存，是萬里茶道上不可

《嬰幼兒身心發(fā)展與保育》是職業(yè)學(xué)校幼兒保育專業(yè)的核心課程教材，是上海市中等職業(yè)學(xué)校幼兒保育專業(yè)教學(xué)標準配套教材。目的是提升學(xué)生的專業(yè)理論水平，為各類保育活動的開展，提供理論依據(jù)。依據(jù)這一目標，我們將課程內(nèi)容整合成“嬰幼兒身體生長發(fā)育認知”、“嬰幼兒動作與感知覺發(fā)展與保育”、“嬰幼兒認知及言語發(fā)展與保育”、“嬰幼兒情緒、

這是一本系統(tǒng)講解財富風險的書。本書借助小說式的案例，再現(xiàn)中國家庭可能面臨的財富風險場景，并結(jié)合《中華人民共和國民法典》等法律法規(guī)，提供專業(yè)案例分析與科學(xué)建議，以及相關(guān)的法律協(xié)議范本，以幫助讀者輕松應(yīng)對生活中的財富管理難題。本書共四章，分別為婚姻篇、傳承篇、家企篇、綜合篇，語言通俗易懂，內(nèi)容兼具趣味性與實用性。通過閱讀本

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分�！恫杞�(jīng)》作為中國第一部茶學(xué)專著，學(xué)習(xí)《茶經(jīng)》對了解中國茶文化有重要意義。然而，《茶經(jīng)》用古文撰寫，專有詞匯和偏僻字較多，給一般讀者，特別是青少年閱讀造成一定障礙。本書通過對《茶經(jīng)》文本逐字注音，對部分字詞加以注釋，并配以朗誦音頻，使《茶經(jīng)》文字活起來，方便讀者，特別是