本書共5個項(xiàng)目，內(nèi)容包括：牛的生物學(xué)特性，乳用牛、肉用牛的生產(chǎn)技術(shù)，主要牛病防治及養(yǎng)牛場經(jīng)營與管理。每個項(xiàng)目前有“學(xué)習(xí)要點(diǎn)”，任務(wù)后和項(xiàng)目后都有練習(xí)與測試。

為配合和服務(wù)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試工作，組織水生動物獸醫(yī)相關(guān)各學(xué)科的權(quán)威專家，精心編寫本書。本書緊緊圍繞2022年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱（水生動物類），介紹了水生動物獸醫(yī)基礎(chǔ)知識和臨床應(yīng)用知識，包括獸醫(yī)法律法規(guī)和職業(yè)道德、水生動物解剖學(xué)和組織學(xué)、水生動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、水生動物病理學(xué)、水生動物疾病學(xué)、水生動物免疫學(xué)等。在

推動畜禽種業(yè)的發(fā)展是保障國家主要農(nóng)畜產(chǎn)品有效供給、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的有力支撐，本書介紹了我國畜禽種業(yè)2019年的發(fā)展情況，按照畜種分為綜合篇、生豬篇、蛋雞篇、肉雞篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇和肉鴨篇，每篇都詳細(xì)介紹和分析了各個畜種的種業(yè)發(fā)展情況，具體包括畜禽品種遺傳改良的進(jìn)展、種畜禽場及供種情況、

《畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心課程實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)手冊》是畜牧生產(chǎn)工作過程中必備的基本技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)用書。專業(yè)核心課程實(shí)訓(xùn)操作手冊，是在完成課程學(xué)習(xí)，掌握一定的理論和基本技能基礎(chǔ)上，進(jìn)行完整的崗位技能訓(xùn)練，是培養(yǎng)高等應(yīng)用型技能型人才的重要環(huán)節(jié)。本教材分為上下兩篇，分別為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)手冊和跟崗、頂崗實(shí)習(xí)手冊，其中：一上篇校內(nèi)實(shí)訓(xùn)手冊以養(yǎng)豬與豬病防

為強(qiáng)化技術(shù)人員生物安全意識，培養(yǎng)規(guī)范的生物安全操作行為，促進(jìn)動物疫病監(jiān)測工作規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，結(jié)合工作實(shí)際，赤峰市動物疫病預(yù)防控制中心組織有關(guān)人員編寫了這本《動物疫病監(jiān)測技術(shù)與生物安全管理手冊》。本書分三個部分。第一部分介紹樣品的采集與保存、包裝、運(yùn)送；第二部分介紹實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測與數(shù)據(jù)分析，包括動物疫病監(jiān)測程序、監(jiān)測

本書系統(tǒng)地介紹了蠶蛹的食用和藥用價值、深加工技術(shù)及應(yīng)用前景。著作共分八章：食用昆蟲，包括食用昆蟲簡介、蠶的家族和蠶蛹的膳食；蠶蛹及其營養(yǎng)成分，包括蠶蛹蛋白質(zhì)和脂肪酸的組成：蠶蛹蛋白質(zhì)的生物脫臭，包括蠶蛹蛋白質(zhì)的氣味成分，生物脫臭技術(shù)及脫臭蠶蛹蛋白質(zhì)的食用安全性評價；蠶蛹蛋白質(zhì)的復(fù)性，包括蠶蛹蛋白質(zhì)的提取方法、物理和化學(xué)

本書內(nèi)容講述:中國特定歷史條件和地域特點(diǎn),形成了動物的多樣性,也造就了中國特色的豬種。據(jù)統(tǒng)計,世界上有幾百個豬種,中國有100多個,它們很多都分布在中國偏遠(yuǎn)山區(qū)或交通不發(fā)達(dá)的地域。豬與人有著密切關(guān)系,人的勞動不斷馴化和改良這些特色的地方豬種,這些豬種不斷在人的干預(yù)下馴化與改良,為人類提供動物性食品,為人類作出了貢獻(xiàn)。

本書從理論上,介紹腸道解剖和組織結(jié)構(gòu)、生理功能和發(fā)育特點(diǎn),以及營養(yǎng)物質(zhì)在腸道的代謝特征以及其對腸道健康的影響;同時介紹了最新的腸道微生物及其調(diào)控研究進(jìn)展。從技術(shù)上,介紹了利用營養(yǎng)和功能性物質(zhì),對腸道結(jié)構(gòu)和菌群功能的調(diào)控,為飼料無抗生產(chǎn)下的綜合技術(shù)方案提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)支持。從構(gòu)建腸道安全、有效生物菌群角度促進(jìn)動物消化率

本書共分為2部分，第1部分概述腫瘤診斷過程，描述腫瘤的分級與分期、治療和預(yù)后；第2部分按解剖結(jié)構(gòu)進(jìn)行劃分，介紹頭頸部腫瘤、生殖器和會陰部腫塊、胸腔器官病變等臨床案例，提供細(xì)胞學(xué)和組織病理學(xué)之間的相關(guān)性。

本書共15章，包括犬的傳染性疾病、貓的傳染性疾病、狂犬病、胃腸道疾病、泌尿道疾病、生殖繁育疾病、內(nèi)分泌疾病、眼科疾病、皮膚疾病等內(nèi)容。