我們?cè)�與狼群爭(zhēng)奪獵物，又馴化牛羊構(gòu)建帝國(guó)，最終在工業(yè)化肉食中迷失自我。在《肉食之謎：動(dòng)物、人類以及食物的深度歷史》中，人類學(xué)家喬希·貝爾森挑戰(zhàn)了肉食成就人類的傳統(tǒng)理論，認(rèn)為人類并不是靠吃肉才得以成為人類，未來(lái)也不必一定依賴肉食。從遠(yuǎn)古狩獵場(chǎng)到現(xiàn)代餐桌，作者探索了人類與動(dòng)物數(shù)百萬(wàn)年的復(fù)雜羈絆，他既不單純批判

本書旨在服務(wù)于各大孵化場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)管理者們，我們基于實(shí)際生產(chǎn)的需求，匯編了一系列既新穎又極具實(shí)用價(jià)值的內(nèi)容，以期幫助讀者深入理解和掌握孵化的精髓。書中不僅詳細(xì)介紹了種蛋的收集與儲(chǔ)存要點(diǎn)，孵化到出雛全過(guò)程的精細(xì)管理，還涉及雛雞分級(jí)的有效工具、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的性別鑒別方法，以及先進(jìn)的疫苗接種技術(shù)。書中還對(duì)孵化過(guò)程中的異常情況進(jìn)行了

本書是在參考大量國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)并總結(jié)編者課題組多年來(lái)獨(dú)立研究成果的基礎(chǔ)上編寫而成，有針對(duì)性地介紹木材仿生光學(xué)這一獨(dú)特研究方向，詳細(xì)闡述了何為木材仿生光學(xué)及為什么要發(fā)展相關(guān)的研究方向，此外，還詳細(xì)介紹了如何基于“木材仿生”這一理念，將木材及木材組分轉(zhuǎn)化為光智能響應(yīng)材料、熒光材料、磷光材料、光熱材料，并討論了相關(guān)材料的功能、利

本套叢書圖文并茂、全方位地反映近年來(lái)我國(guó)野生動(dòng)物非法貿(mào)易的種類、類型、分布等信息，力求系統(tǒng)、完整、科學(xué)描述與展示，能夠讓非專業(yè)人士對(duì)我國(guó)野生動(dòng)物非法貿(mào)易的狀況及重點(diǎn)類群有比較清楚和全面的認(rèn)識(shí)，甚至能夠快速識(shí)別常見(jiàn)非法貿(mào)易野生動(dòng)物類群及類型。本書運(yùn)用動(dòng)物形態(tài)分類學(xué)方法，通過(guò)介紹動(dòng)物分類地位、保護(hù)級(jí)別、貿(mào)易類別、鑒定特征等

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本書匯編了雞蛋質(zhì)量安全檢測(cè)獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、污染物限量標(biāo)準(zhǔn)、禁用公告及獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、金屬元素、微生物檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。本書從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能、掌握標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法的角度出發(fā)，全面介紹了涉及雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)和方法，重點(diǎn)介紹了基層畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員在檢測(cè)實(shí)踐中的必備知識(shí)和操作技能，對(duì)一線檢測(cè)人員有較大參考價(jià)

為積極引導(dǎo)蛋品科學(xué)消費(fèi)，在深入開(kāi)展消費(fèi)問(wèn)卷調(diào)查和征詢業(yè)內(nèi)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，全國(guó)畜牧總站邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省家禽科學(xué)研究所等院校專家學(xué)者，以及正大集團(tuán)、北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、北京首農(nóng)食品集團(tuán)華都峪口禽業(yè)有限公司、湖北神丹健康食品有限公司等主要禽蛋企業(yè)的一線人員，共同編寫了《明明

關(guān)于生命起源——蛋與生命誕生于繁衍的趣事；關(guān)于世界各地奇奇怪怪關(guān)于雞蛋的吃法、玩法；魔力雞蛋：各種關(guān)于雞蛋的傳說(shuō)，來(lái)自世界各地的，關(guān)于雞蛋的魔咒……本書內(nèi)容關(guān)乎藝術(shù)大家、建筑大師、哲學(xué)家、生物、物理大家，關(guān)于蛋的引用與思考~游覽世界各國(guó)蛋形的建筑繪制的蛋形風(fēng)景；走進(jìn)蛋的模式，了解牛頓建立的雞蛋模型；蛋是生命的源起，哲學(xué)