本書遵循可持續(xù)、高質量發(fā)展理念，對茶葉生產的規(guī)劃建園、耕作除草、肥水管理、茶樹修剪、鮮葉采運、茶葉加工、包裝貯存、病蟲防治、茶葉檢測等全過程的生產要點及風險管控技術做了詳細介紹，力求內容科學、易懂、全面，以達到更好的保障茶葉質量安全的目的。

本書向讀者介紹如何識別自己的“偽需求”，成為理性的消費者，同時介紹了“復利思維”以及一些小技巧和理財科技工具，通過合理的投資和理財，你的財富會逐漸增加。

本書從地理環(huán)境的角度審視葡萄酒，重點關注宏觀和微觀氣候、土壤、生物地理和自然災害，討論了地理原理以及地理信息系統(tǒng)和遙感技術如何應用于當代釀酒，探討了殖民主義對葡萄酒歷史傳播和當代分銷的影響，分析了工業(yè)化和城市化在葡萄酒轉變?yōu)槿�球產業(yè)中的作用，以及20世紀初美國禁酒運動對葡萄酒生產和銷售的影響。全書每章都有一個特定葡萄酒

我國飲食文化源遠流長，“南甜北成，東酸西辣”的民諺形象地反映了我們各地飲食文化的差異。南京地處我國中部，是一座不南不北、不東不西的城市，古往今來，這里百物匯集，人雜五方，形成了富有特色的飲食文化。在南京歷史上，不僅美食家輩出，而且介紹金陵美食佳肴的食譜就有四種，這在全國城市中都是十分罕見的。這四種食譜，第一種是袁枚的《

16—17世紀，中國絲綢風靡太平洋兩岸，從王公貴胄的獨有之物變?yōu)榭缭缴鐣�階層的“尤物”�？缪蠼z綢貿易的出現(xiàn)，象征著全球商業(yè)網絡的形成，一種世界性的物質文化隨之產生。與印度洋航路相比，太平洋航路的獨特之處是將明代中國與西班牙帝國直接聯(lián)系在了一起。這引發(fā)了一系列新的問題：為什么中國的生絲與絲織品會在美洲市場流行？面對

本書基于傳統(tǒng)日式風格，結合現(xiàn)代設計思想，為讀者獻上53個引人注目的版面設計案例，對應了日式風格設計的九大特點。對于各案例，除介紹其設計特征外，還介紹了其版式、配色和字體，以及相應設計技巧的多個應用實例，或者失敗案例和成功案例的對比，旨在幫助讀者快速掌握現(xiàn)代日式風格設計的原則和要點。

日本的考古調查展示了古老的釀酒痕跡。在神話、詩歌、風土記與宮廷儀式中，酒是溝通天人的神圣道具。釀造技術與儲存容器的發(fā)展，令日本酒從濁到清，也令“神之酒”逐漸成為“人之酒”。酒在婚喪嫁娶等人生大事上依然扮演重要的角色，但更作為美味的飲品被獲取和享用。早期寺院、神社對酒類的壟斷隨著釀酒業(yè)的興起被打破。進入江戶時代后，飲酒成

大衣是人們著裝系統(tǒng)中重要的服裝品類之一，帶給人們的不僅僅是保暖功效，更多的是表現(xiàn)出來的無限的風采和瀟灑的廓型。無論從何種角度來看，大衣都是一件漂亮的時尚單品，也是時尚圈的常青樹，其魅力是不言而喻的。 本書共7章，分為理論篇與實踐篇：理論篇對大衣結構設計課程、制圖原理與制圖基礎進行闡述；實踐篇按照大衣的造型分為5章進行介

儀器分析是以物質的物理或物理化學性質為基礎而建立起來的分析方法，是分析化學的發(fā)展方向。食品儀器分析是儀器分析在食品科學領域的重要應用之一，通過這些分析方法可以更深入地了解食品中的組分及其化學和物理變化。本書介紹食品分析中常用的幾類儀器分析方法：光譜法、色譜法、波譜法、熱分析、質譜法及電化學等。本書力求理論聯(lián)系實際，以滿

食品質量與安全導論對食品貯藏加工和食品質量安全控制起著引導和奠基作用。本書主要內容包括食品的危害因素、安全性評價、食品安全檢測技術、控制技術及安全預警等，同時對國內外食品安全標準體系、食品安全法律法規(guī)及管理體系進行介紹，使學生對食品專業(yè)體系有全面概括的認識，明確食品質量安全與環(huán)境、人類健康、社會和經濟發(fā)展之間的關系。適