本書(shū)從供應(yīng)鏈管理入手,在物流系統(tǒng)分析、物流系統(tǒng)規(guī)劃、物流系統(tǒng)控制、物流系統(tǒng)評(píng)估、物流系統(tǒng)預(yù)測(cè)、物流系統(tǒng)決策、物流信息管理、物流運(yùn)輸、物流配送、倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理等方面進(jìn)行了案例挑選;針對(duì)我國(guó)高校開(kāi)設(shè)物流專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn),以及具有不同物流特征的行業(yè)與領(lǐng)域,選擇了汽車(chē)、快遞、零售、生鮮、家電、醫(yī)藥等方面的經(jīng)典案例:另外,對(duì)在物流方面成就非常突出的世界知名企業(yè)和我國(guó)本土民族企業(yè)的物流實(shí)踐通過(guò)案例進(jìn)行了分析。案例的選擇既考慮到學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)性和全面性,也注重了時(shí)代性和先進(jìn)性。本書(shū)提供電子課件、教學(xué)大綱以及部分企業(yè)視頻資料,讀者可登錄華信教育資源網(wǎng)免費(fèi)下載。本書(shū)可作為物流案例課程的主教材,也可作為物流工程、物流管理、交通工程、供應(yīng)鏈管理、物流系統(tǒng)工程、物流實(shí)驗(yàn)及其他管理類(lèi)課程的輔助教材或教學(xué)參考書(shū)。
張慶英博士;武漢理工大學(xué)教授;瑞典皇家工學(xué)院生產(chǎn)工程系客座教授;科技部國(guó)家科技獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)審專(zhuān)家;教育部科技評(píng)價(jià)與評(píng)審專(zhuān)家;International Research Association of Modern Education and Computer Science (RAMECS)(現(xiàn)代教育與計(jì)算機(jī)科學(xué)國(guó)際研究協(xié)會(huì))副主席;International Journal of Information Engineering and Electronic Business (信息工程與電子商務(wù)國(guó)際期刊)主編;Asian-German Knowledge Network for Transport and Logistics (“亞-德”運(yùn)輸物流知識(shí)平臺(tái))理事會(huì)成員。出版學(xué)術(shù)專(zhuān)著、教材和譯著22部,發(fā)表學(xué)術(shù)論文160 多篇;主持或參加過(guò)多項(xiàng)科研和教研課題,獲得多項(xiàng)國(guó)家和省部級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)。主持省級(jí)精品課程、省級(jí)精品資源共享課程、在線(xiàn)開(kāi)放課程、研究生精品課程和國(guó)際化課程多門(mén)!拔锪飨到y(tǒng)工程”課程被評(píng)為國(guó)家級(jí)精品在線(xiàn)開(kāi)放課程!凹b箱鐵水聯(lián)運(yùn)港口作業(yè)計(jì)劃方案設(shè)計(jì)” 獲批國(guó)家一流虛擬仿真本科課程。被評(píng)為師德標(biāo)兵、先進(jìn)工作者標(biāo)兵、精品課程教學(xué)名師;榮獲“湖北省五一巾幗獎(jiǎng)”“湖北省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄昂笔∩鐣?huì)實(shí)踐先進(jìn)工作者”“全國(guó)在線(xiàn)課程優(yōu)秀教師”等稱(chēng)號(hào)。張夢(mèng)雅,女,1988年3月,武漢理工大學(xué)副教授,校青年教學(xué)名師,國(guó)家精品在線(xiàn)開(kāi)放課程核心成員。曾獲得校優(yōu)秀教材獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、校教學(xué)成果獎(jiǎng)特等獎(jiǎng),出版教材6本,發(fā)表論文30余篇,主持和參加過(guò)多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)教研和科研項(xiàng)目。
目 錄
第 1 篇 供應(yīng)鏈管理 001
案例 1-1 小米公司構(gòu)建快速響應(yīng)型供應(yīng)鏈 003
主題詞:供應(yīng)鏈管理,快速響應(yīng),敏捷供應(yīng)鏈 003
案例 1-2 宜家家居打造低成本、有彈性、綠色化的供應(yīng)鏈 005
主題詞:供應(yīng)鏈管理,彈性,綠色化 005
案例 1-3 聯(lián)想以 AI 賦能供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展 009
主題詞:供應(yīng)鏈管理,AI(人工智能),可持續(xù)供應(yīng)鏈,ESG 009
案例 1-4 京東工業(yè)以全鏈路數(shù)智供應(yīng)鏈改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 012
主題詞:供應(yīng)鏈優(yōu)化,數(shù)智供應(yīng)鏈,工業(yè)供應(yīng)鏈 012
案例 1-5 華為打造安全有韌性的 ICT 供應(yīng)鏈 015
主題詞:供應(yīng)鏈管理,供應(yīng)鏈安全,供應(yīng)鏈韌性 015
案例 1-6 ZARA 的快速時(shí)尚供應(yīng)鏈策略:高效與靈活并存 019
主題詞:快速時(shí)尚,柔性供應(yīng)鏈,全球化擴(kuò)展 019
第 2 篇 物流系統(tǒng)分析 022
案例 2-1 揭秘奧運(yùn)物資背后的物流奇跡 024
主題詞:奧運(yùn)物流,物流系統(tǒng),巴黎奧運(yùn)會(huì) 024
案例 2-2 一汽大眾智慧物流系統(tǒng)分析 028
主題詞:智慧物流,汽車(chē)物流,柔性生產(chǎn) 028
案例 2-3 倫敦“最后一英里”配送系統(tǒng)分析 030
主題詞:城市物流,可持續(xù)物流,“最后一英里”配送 030
案例 2-4 UPS 的 ORION 系統(tǒng)分析 031
主題詞:路線(xiàn)優(yōu)化,運(yùn)輸系統(tǒng)分析,ORION 系統(tǒng) 031
案例 2-5 Costco 庫(kù)存管理系統(tǒng)分析 033
主題詞:庫(kù)存管理系統(tǒng)分析,Costco 庫(kù)存管理系統(tǒng),供應(yīng)鏈協(xié)同優(yōu)化 033
案例 2-6 新加坡城市物流網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)分析 034
主題詞:城市物流,物流網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),智能交通管理 034
目
第 3 篇 物流系統(tǒng)規(guī)劃 038
案例 3-1 中遠(yuǎn)集團(tuán)物流戰(zhàn)略規(guī)劃 040
主題詞:物流戰(zhàn)略,物流管理,品牌效應(yīng) 040
案例 3-2 椅藝公司的物料需求規(guī)劃 042
主題詞:物料需求規(guī)劃,標(biāo)準(zhǔn)批量,生產(chǎn)控制體系 042
案例 3-3 普洛斯的物流園區(qū)規(guī)劃 045
主題詞:物流園區(qū),園區(qū)規(guī)劃,“雙 C 法則” 045
案例 3-4 馬士基集團(tuán)物流戰(zhàn)略規(guī)劃 047
主題詞:物流戰(zhàn)略規(guī)劃,網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化,物流信息系統(tǒng) 047
案例 3-5 新加坡亞洲物流園區(qū)(ALPS)規(guī)劃 049
主題詞:物流園區(qū),園區(qū)規(guī)劃,園區(qū)運(yùn)營(yíng)管理 049
案例 3-6 兗礦集團(tuán)供應(yīng)物流體系總體規(guī)劃 051
主題詞: 煤炭物流,供應(yīng)物流規(guī)劃,供應(yīng)物流一體化 051
第 4 篇 物流系統(tǒng)控制 054
案例 4-1 邯鋼的物流成本控制 056
主題詞:成本控制,成本否決,模擬市場(chǎng)核算 056
案例 4-2 斯美特物流成本控制 058
主題詞:物流成本控制,JIT 采購(gòu),物流共同化 058
案例 4-3 PF Spice 公司庫(kù)存控制改善策略 061
主題詞:物流系統(tǒng)控制,庫(kù)存控制,庫(kù)存控制改善 061
案例 4-4 上海通用物流成本控制 064
主題詞:成本控制,柔性化生產(chǎn),汽車(chē)物流 064
案例 4-5 阿里巴巴物流成本控制 066
主題詞:物流成本,電子商務(wù)物流,成本控制 066
第 5 篇 物流系統(tǒng)評(píng)估 069
案例 5-1 供應(yīng)鏈評(píng)估與企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造(EVC) 071
主題詞:供應(yīng)鏈評(píng)估,企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造方法,價(jià)值影響分析 071
案例 5-2 施樂(lè)公司的定基評(píng)估 072
主題詞:物流績(jī)效評(píng)估,定基評(píng)估,競(jìng)爭(zhēng)定基 072
案例 5-3 物流配送中心的配送績(jī)效評(píng)估 074
主題詞:配送績(jī)效評(píng)估,快速響應(yīng),最小變異 074
案例 5-4 “短期工作進(jìn)度表”法 076
主題詞:短期工作進(jìn)度表,物流績(jī)效評(píng)估,物流績(jī)效倍增系統(tǒng) 076
案例 5-5 電子商務(wù)企業(yè)供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估 077
V
物流案例分析與實(shí)踐(第 4 版)
主題詞:電子商務(wù)平臺(tái),供應(yīng)商管理,績(jī)效評(píng)估 077
案例 5-6 我國(guó)集裝箱運(yùn)輸港口競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)估 079
主題詞:港口,集裝箱運(yùn)輸,評(píng)估 079
第 6 篇 物流系統(tǒng)預(yù)測(cè) 084
案例 6-1 太古飲料的采購(gòu)預(yù)測(cè) 086
主題詞:采購(gòu)預(yù)測(cè),采購(gòu)計(jì)劃,銷(xiāo)售預(yù)測(cè) 086
案例 6-2 夏普公司的銷(xiāo)售與供應(yīng)鏈計(jì)劃預(yù)測(cè) 088
主題詞:供應(yīng)鏈計(jì)劃,電子消費(fèi)品,供應(yīng)鏈一體化 088
案例 6-3 聯(lián)想的信息系統(tǒng)預(yù)測(cè) 090
主題詞:電子商務(wù)系統(tǒng),CELL 生產(chǎn)方式,采購(gòu)預(yù)測(cè) 090
案例 6-4 ?松梨诠镜臉(biāo)桿管理 092
主題詞:標(biāo)桿管理,速度標(biāo)桿,微笑標(biāo)桿,安撫標(biāo)桿 092
案例 6-5 Amazon 的預(yù)測(cè)性庫(kù)存管理系統(tǒng)分析 094
主題詞:電子商務(wù),庫(kù)存預(yù)測(cè),大數(shù)據(jù)分析 094
第 7 篇 物流系統(tǒng)決策 097
案例 7-1 Krause 公司對(duì)供應(yīng)商的選擇 099
主題詞:供應(yīng)商管理,供應(yīng)商選擇,采購(gòu)決策 099
案例 7-2 從敦豪看科技企業(yè)物流外包 101
主題詞:物流外包,第三方物流,逆向物流 101
案例 7-3 企業(yè)應(yīng)選擇自營(yíng)物流還是物流業(yè)務(wù)外包 103
主題詞:自營(yíng)物流,物流業(yè)務(wù)外包,規(guī)模效益 103
案例 7-4 中石化物流供應(yīng)鏈管理決策 104
主題詞:決策支持系統(tǒng),物流調(diào)度決策體系,ERP 系統(tǒng) 104
案例 7-5 樂(lè)百氏快速建立物流體系 106
主題詞:配送中心,配送網(wǎng)絡(luò),運(yùn)輸聯(lián)合體 106
第 8 篇 物流信息管理 109
案例 8-1 華為供應(yīng)鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路 111
主題詞:集成供應(yīng)鏈,數(shù)字化轉(zhuǎn)型,智能化 111
案例 8-2 阿里巴巴跨境供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)“數(shù)字化出海” 115
主題詞:跨境供應(yīng)鏈,數(shù)智化,全鏈路 115
案例 8-3 中遠(yuǎn)海運(yùn)推動(dòng)供應(yīng)鏈物流數(shù)字化轉(zhuǎn)型 117
主題詞:供應(yīng)鏈物流,數(shù)字化,航運(yùn)物流 117
案例 8-4 菜鳥(niǎo)推進(jìn)物流園區(qū)智慧化升級(jí) 121
主題詞:智慧物流園區(qū),物聯(lián)網(wǎng),人工智能 121
VI
目
案例 8-5 湖北交投物流構(gòu)筑數(shù)字經(jīng)濟(jì)新生態(tài) 123
主題詞:數(shù)字經(jīng)濟(jì),供應(yīng)鏈數(shù)字化,數(shù)字產(chǎn)融平臺(tái) 123
第 9 篇 物流運(yùn)輸 126
案例 9-1 Nike 用物流締造“運(yùn)動(dòng)商品王國(guó)” 128
主題詞:貨物配送,高效,運(yùn)輸 128
案例 9-2 法國(guó) STVA 用火車(chē)運(yùn)汽車(chē)的旗艦 130
主題詞:汽車(chē)運(yùn)輸,鐵路運(yùn)輸,物流服務(wù) 130
案例 9-3 UPS“互聯(lián)網(wǎng) +”下的高效運(yùn)輸 132
主題詞:配送,互聯(lián)網(wǎng) +,信息技術(shù) 132
案例 9-4 宜家家居全球化的外包物流系統(tǒng) 134
主題詞:物流外包,密集運(yùn)輸,物流成本 134
案例 9-5 DHL 運(yùn)輸路線(xiàn)規(guī)劃 136
主題詞:國(guó)際快遞,數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng),運(yùn)輸路線(xiàn)優(yōu)化 136
第 10 篇 物流配送 138
案例 10-1 農(nóng)夫山泉的業(yè)務(wù)體系 140
主題詞:軟飲料物流,物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃,業(yè)務(wù)體系 140
案例 10-2 美團(tuán)的物流配送業(yè)務(wù)體系 143
主題詞:即時(shí)零售,集約配送 143
案例 10-3 中百倉(cāng)儲(chǔ)的倉(cāng)儲(chǔ)與配送系統(tǒng) 145
主題詞:連鎖超市,庫(kù)存管理,配送 145
案例 10-4 李寧公司的物流配送體系 148
主題詞:配送,供應(yīng)鏈管理,物流信息化 148
案例 10-5 德邦快遞專(zhuān)注于大件快遞服務(wù) 150
主題詞:大件快遞,高效配送,一體化服務(wù) 150
第 11 篇 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理 153
案例 11-1 BMW 物流的“葵花寶典” 155
主題詞:倉(cāng)儲(chǔ),供應(yīng)鏈,庫(kù)存成本 155
案例 11-2 海爾零距離 零庫(kù)存 零營(yíng)運(yùn)資本 156
主題詞:零庫(kù)存,信息化管理,JIT 156
案例 11-3 西門(mén)子威迪歐汽車(chē)股份公司的自動(dòng)化物流中心 160
主題詞:倉(cāng)儲(chǔ),倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng),物流中心 160
案例 11-4 伊利的 MRP Ⅱ系統(tǒng) 162
主題詞:MRP II 系統(tǒng),庫(kù)存,分銷(xiāo) 162
案例 11-5 安踏庫(kù)存優(yōu)化策略 165
VII
物流案例分析與實(shí)踐(第 4 版)
主題詞:庫(kù)存優(yōu)化,聯(lián)合庫(kù)存管理 165
案例 11-6 動(dòng)態(tài)庫(kù)位管理在汽車(chē)零部件倉(cāng)儲(chǔ)中的應(yīng)用 168
主題詞:動(dòng)態(tài)庫(kù)位管理,網(wǎng)格化零部件庫(kù)位 168
第 12 篇 汽車(chē)物流 170
案例 12-1 豐田公司的實(shí)時(shí)物流 172
主題詞:實(shí)時(shí)物流,實(shí)時(shí)采購(gòu),實(shí)時(shí)生產(chǎn),實(shí)時(shí)經(jīng)銷(xiāo) 172
案例 12-2 東風(fēng)汽車(chē)的物流網(wǎng)絡(luò)信息化 174
主題詞:網(wǎng)絡(luò)信息化,ES/1 系統(tǒng),全線(xiàn)追蹤 174
案例 12-3 寧德時(shí)代:賦能新能源汽車(chē)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 177
主題詞:全球化物流布局,智能物流系統(tǒng),供應(yīng)鏈協(xié)同創(chuàng)新 177
案例 12-4 福特汽車(chē)公司的頂級(jí)供應(yīng)鏈之旅 179
主題詞:供應(yīng)鏈,信息,節(jié)約型系統(tǒng) 179
案例 12-5 北京現(xiàn)代用物流系統(tǒng)支撐企業(yè)發(fā)展 181
主題詞:高效物流,生產(chǎn)物流系統(tǒng),銷(xiāo)售物流 181
案例 12-6 沃爾沃汽車(chē)物流的典范 184
主題詞:物流信息,電子系統(tǒng),A4D 信息系統(tǒng) 184
案例 12-7 比亞迪:從垂直整合到開(kāi)放生態(tài)的供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型 186
主題詞:供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型,垂直整合模式,開(kāi)放生態(tài)模式 186
第 13 篇 快遞與電子商務(wù)物流 188
案例 13-1 順豐速運(yùn)的業(yè)務(wù)體系 190
主題詞:快遞服務(wù),業(yè)務(wù)體系 190
案例 13-2 中國(guó)郵政速遞物流的品牌與服務(wù) 194
主題詞:中國(guó)郵政速遞物流,EMS,品牌優(yōu)勢(shì) 194
案例 13-3 聯(lián)邦國(guó)際快遞的運(yùn)營(yíng)特色 196
主題詞:FedEx,整體解決方案,個(gè)性化服務(wù) 196
案例 13-4 叮咚買(mǎi)菜:前置倉(cāng)模式下的高效生鮮電商物流 199
主題詞:前置倉(cāng)模式,冷鏈物流,供應(yīng)鏈優(yōu)化 199
案例 13-5 SHEIN:高效物流驅(qū)動(dòng)跨境電商快時(shí)尚 201
主題詞:精準(zhǔn)物流,海外倉(cāng),供應(yīng)鏈管理 201
案例 13-6 抖音帶貨 203
主題詞:興趣電商,直播帶貨,物流服務(wù) 203
第 14 篇 零售物流 207
案例 14-1 胖東來(lái)“超市天花板”是如何練成的 209
主題詞:零售物流,供應(yīng)鏈管理,服務(wù)優(yōu)化,質(zhì)量管理 209
VIII
目
案例 14-2 盒馬新零售的供應(yīng)鏈物流 212
主題詞:新零售,供應(yīng)鏈管理,B2C 物流,智慧物流 212
案例 14-3 沃爾瑪高效供應(yīng)鏈下的零售傳奇 215
主題詞:供應(yīng)鏈管理,全渠道零售,高效供應(yīng)鏈 215
案例 14-4 京東到家:B2C+O2O 打通即時(shí)零售全鏈路 218
主題詞:即時(shí)零售,B2C,O2O(線(xiàn)上到線(xiàn)下),供應(yīng)鏈整合 218
案例 14-5 騰訊云助力永輝超市向智慧零售轉(zhuǎn)型 221
主題詞:智慧零售,數(shù)字化轉(zhuǎn)型,大數(shù)據(jù) 221
第 15 篇 生鮮物流 224
案例 15-1 青島啤酒公司的新鮮度管理 226
主題詞:庫(kù)存,倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度,新鮮度管理 226
案例 15-2 蒙牛打造快速物流系統(tǒng) 228
主題詞:運(yùn)輸方式,物流成本,冷鏈保障 228
案例 15-3 科技賦能生鮮零售:百果園的數(shù)字化轉(zhuǎn)型 230
主題詞:生鮮零售,物流優(yōu)化,產(chǎn)銷(xiāo)一體化 230
案例 15-4 光明乳業(yè)舞動(dòng)冷鏈物流 232
主題詞:冷鏈物流,第三方物流,信息化 232
案例 15-5 和路雪的冷凍鏈與物流管理 234
主題詞:物流渠道,冷凍鏈,物流管理 234
案例 15-6 可口可樂(lè)的新配方物流 235
主題詞:物流銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),銷(xiāo)售終端,物流成本 235
第 16 篇 家電物流 240
案例 16-1 國(guó)美電器物流改革案例 242
主題詞:物流網(wǎng)絡(luò),貨物跟蹤,集中配送 242
案例 16-2 務(wù)實(shí)的索尼全球物流運(yùn)營(yíng) 245
主題詞:集裝箱運(yùn)輸,物流鏈,物流理念 245
案例 16-3 小天鵝詮釋“企業(yè)物流”新概念 248
主題詞:物流資源,企業(yè)物流,第三方物流公司 248
案例 16-4 科龍物流變革碩果累累 250
主題詞:物流管理,物流運(yùn)營(yíng)成本,第三方物流戰(zhàn)略 250
案例 16-5 格力電器家電物流升級(jí)之道 254
主題詞:信息化,閉環(huán)管理,數(shù)字化轉(zhuǎn)型 254
案例 16-6 美的:家電物流智能化轉(zhuǎn)型之路 257
主題詞:智慧物流,送裝一體化,“T+3”模式 257
IX
物流案例分析與實(shí)踐(第 4 版)
第 17 篇 醫(yī)藥物流 260
案例 17-1 廣州醫(yī)藥現(xiàn)代醫(yī)藥供應(yīng)鏈體系建設(shè) 262
主題詞:供應(yīng)鏈體系,一體化,信息化,共贏 262
案例 17-2 三九連鎖的物流突破 267
主題詞:倉(cāng)庫(kù)作業(yè),連鎖配送管理,配送信息處理系統(tǒng) 267
案例 17-3 科技賦能醫(yī)藥物流:九州通的變革之路 269
主題詞:醫(yī)藥物流,倉(cāng)配一體化,智能化 269
案例 17-4 云南白藥“物”按標(biāo)準(zhǔn)“流” 271
主題詞:采購(gòu)管理,配貨,揀貨,一體化管理 271
案例 17-5 太極集團(tuán)的物流發(fā)展對(duì)策 273
主題詞:物流信息,物流重組,物流管理 273
案例 17-6 哈藥集團(tuán)信息之路 275
主題詞:OA 系統(tǒng),ERP 系統(tǒng),網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷(xiāo) 275
案例 17-7 上海醫(yī)藥打造物流能力 決勝醫(yī)藥未來(lái) 279
主題詞:倉(cāng)庫(kù)配送,ERP 系統(tǒng),物流中心,醫(yī)藥分銷(xiāo) 279
第 18 篇 世界知名企業(yè)物流分析 282
案例 18-1 沃爾瑪?shù)奈锪?283
主題詞:物流成本,信息技術(shù),無(wú)縫連接 283
案例 18-2 戴爾公司的物流 286
主題詞:直銷(xiāo),敏捷制造,零式供應(yīng)鏈 286
案例 18-3 UPS 在中國(guó) 289
主題詞:快遞,電子商務(wù),供應(yīng)鏈服務(wù) 289
案例 18-4 中外運(yùn)敦豪國(guó)際航空快遞有限公司 294
主題詞:快遞,平衡計(jì)分卡,作業(yè)成本法 294
案例 18-5 寶潔公司的物流與供應(yīng)鏈管理 298
主題詞:第三方物流,VMI,供應(yīng)鏈優(yōu)化 298
案例 18-6 海爾集團(tuán)的數(shù)智化物流 303
主題詞:數(shù)智化物流,送裝一體,統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配 303