本書內(nèi)容共分為八章，第一章主要介紹酒水的基礎(chǔ)知識，第二章和第三章分別介紹了釀造酒和蒸餾酒的基礎(chǔ)知識，包括黃酒、清酒、葡萄酒、啤酒、白酒等的歷史與發(fā)展、分類與特點，第四章介紹雞尾酒，包括雞尾酒的基礎(chǔ)知識，雞尾酒的設(shè)計與創(chuàng)新，第五章介紹茶、咖啡與其他的飲品，第六章介紹中國酒文化，特別是對酒文化內(nèi)涵的分析與探討是本章的特色與亮點，并對中國酒文化在現(xiàn)代社交禮儀中的運用進行了詳細闡述。第七章和第八章則對外國酒文化與酒吧文化做了詳細的介紹，對酒吧管理的原則、管理流程等都一一介紹。