《作物栽培》教材分栽培基礎(chǔ)和栽培項(xiàng)目兩個部分。栽培基礎(chǔ)部分介紹了作物概述、種植制度和作物栽培的主要環(huán)節(jié)等內(nèi)容。栽培項(xiàng)目部分介紹了水稻、小麥(大麥)、玉米、棉花、油菜、大豆、花生、甘薯、甘蔗和甜菜等作物的栽培技術(shù)。每一項(xiàng)目包括基本知識、播種育苗(移栽)、田間管理和收獲等模塊。模塊以工作任務(wù)為主線，每一項(xiàng)工作任務(wù)都包括具體要求、操作步驟、相關(guān)知識和注意事項(xiàng)等相關(guān)內(nèi)容。每一個項(xiàng)目后面編有閱讀材料、觀察與實(shí)驗(yàn)、思考與討論、信息收集與整理、表達(dá)與交流等欄目，既適合教師“教”。修訂后的教材增加了視頻等數(shù)字資源，使教材內(nèi)容的體現(xiàn)形式更加生動。