本書對黔江區(qū)品牌農產品進行了收錄與整理，共收錄了近3年內公布的有效期內的各類優(yōu)質農產品，包括水果、蔬菜、茶葉、糧食、油料、食用菌、中藥材、肉類、蛋類、奶制品、魚類以及初加工產品等。全書以文字、圖片等多種方式，從農產品質量安全、營養(yǎng)品質、生產消費信息等多方面全面介紹與推廣品牌農產品。介紹了每一種品牌農產品的產地范圍、產地環(huán)境條件、產品的生產歷史、營養(yǎng)價值、產品特點、產品產量和銷售情況。該書能讓大眾了解黔江區(qū)的品牌農產品，也有益于大眾認識農產品的營養(yǎng)和消費品牌農產品，從長遠有益于黔江區(qū)農業(yè)生產結構的調整。