本書對(duì)北京市“北京優(yōu)農(nóng)”品牌目錄中180個(gè)品牌的商標(biāo)或標(biāo)志、產(chǎn)品特色、文化內(nèi)涵、產(chǎn)加銷過程圖片、市場(chǎng)銷售等信息進(jìn)行梳理和挖掘，綜合呈現(xiàn)“北京優(yōu)農(nóng)”品牌建設(shè)成果，強(qiáng)化公眾對(duì)“北京優(yōu)農(nóng)”品牌的認(rèn)知，引導(dǎo)品牌消費(fèi)。介紹了每個(gè)品牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地基本情況、產(chǎn)品的生產(chǎn)歷史、營養(yǎng)價(jià)值、產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)品產(chǎn)量和銷售情況。該書能讓大眾了解北京市的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，也有益于大眾認(rèn)識(shí)農(nóng)畜產(chǎn)品的營養(yǎng)和消費(fèi)品牌農(nóng)畜產(chǎn)品，從長遠(yuǎn)有益于北京市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和發(fā)展質(zhì)量的提高。