本新形態(tài)教材共8章，內容包括緒論、蛋白質分離純化技術、生物質譜鑒定蛋白質技術、蛋白質翻譯后修飾、蛋白質組學的定量研究技術、蛋白質結構分析技術、互作蛋白質組研究技術、蛋白質組信息學。教材編寫將理論闡釋與實驗技術相結合，使學習者不但懂理論，而且會實踐。各章節(jié)后附思考題，有助于讀者復習及深入思考。紙質教材配套數字課程提供拓展閱讀、參考文獻等豐富資料，便于讀者自學。本教材可供生物科學、生物信息學等專業(yè)高年級本科生和研究生使用。