第一章 開展烤煙調制技能競賽的重要性
第一節(jié) 烤煙調制的作用
第二節(jié) 烤煙調制的特點
一、烤煙調制的科學性
二、烤煙調制的實踐性
三、烤煙調制的靈活性
第三節(jié) 烤煙調制的主要內容
一、烤房設備概述
（一）密集烤房的起源
（二）密集烤房發(fā)展歷程
（三）密集烤房發(fā)展的成就
（四）密集烤房的發(fā)展和研究方向
二、烤煙調制技術
（一）密集烘烤工藝的繼承發(fā)展
（二）密集烘烤工藝的研究與創(chuàng)新
第四節(jié) 烤煙調制技能競賽的目的和意義
一、烤煙調制技能的概念和內涵
（一）技能
（二）烤煙調制技能概念和內涵
（三）合格烘烤技術人員應掌握的基本技能
二、煙區(qū)烘烤隊伍建設及技能現狀
三、開展烤煙調制技能競賽的必要性和現實意義
四、開展烤煙技能競賽的探索和成效
（一）營造重視烘烤的工作氛圍
（二）提升烘烤隊伍技能水平
（三）提高煙葉烘烤質量

第二章 烤煙調制技能競賽原則和內容設計
第一節(jié) 烤煙調制技能競賽的原則
一、切合生產實際原則
二、堅持模塊化設計原則
三、堅持客觀評價原則
四、培養(yǎng)工匠和工匠精神原則
五、公開公平公正原則
第二節(jié) 烤煙調制技能競賽“1+6”模式考試規(guī)則
一、競賽方式
二、評分標準
三、競賽成績的確定
四、競賽紀律
第三節(jié) 烤煙調制技能競賽“1+6”模式工作流程
一、流程規(guī)劃原則
（一）因地制宜的原則
（二）簡捷順暢的原則
（三）無縫對接的原則
二、流程規(guī)劃
三、競賽方式及時間要求

第三章 烤煙調制技能競賽“1+6”模式主要內容-
第四章 烤煙調制技能競賽實施細則
第五章 烤煙調制技能競賽總結表彰獎勵
附錄1 第四屆四川煙草商業(yè)系統(tǒng)煙葉調制職業(yè)技能競賽會務手冊
附錄2 第四屆四川煙草商業(yè)系統(tǒng)煙葉調制職業(yè)技能競賽競賽手冊
附錄3 第四屆四川煙草商業(yè)系統(tǒng)煙葉調制職業(yè)技能競賽專家督導裁判賽務手冊
附錄4 烘烤農藝師技術培訓班暨技能競賽第二階段考評專家日程安排
附錄5 烤煙調制技能競賽理論測試答題卡
附錄6 烤煙調制技能競賽烤房烤前檢查答題卡
附錄7 烤煙調制技能競賽鮮煙葉成熟度判定答題卡
附錄8 烤煙調制技能競賽鮮煙葉烘烤特性判定答題卡
附錄9 烤煙調制技能競賽烤中煙葉判定答題卡
附錄10 烤煙調制技能競賽烤后煙葉分析答題卡
參考文獻