本書系統(tǒng)評價龍巖烤煙香型、煙氣、口感特征、化學成分等品質風格，明確龍巖烤煙“清甜綿柔、富萜高鉀”的精細品質風格定位，闡明特征香氣成分β-大馬酮、β-二氫大馬酮和氧化異佛爾酮及其前體物的代謝機理，揭示氣候資源優(yōu)化配置對龍巖煙葉特征香氣成分形成的關鍵角色，解析了適度早栽低溫脅迫對龍巖烤煙葉片發(fā)育及品質風格形成的分子機制，從9個龍巖潛力烤煙品種（系）中篩選出后備品種（系）FL88f和閩煙312，集成創(chuàng)制龍巖優(yōu)質特色煙葉生產技術體系并推廣應用，實現(xiàn)龍巖烤煙質量與特色的同步提升，煙農效益穩(wěn)步提高，為龍巖清香優(yōu)質烤煙生產和核心競爭力的提升提供重要的理論和生產技術支撐。