《魯菜之都美食煙臺》是依據(jù)煙臺市《中國魯菜之都申報材料》匯編而成的。內(nèi)容包括申報文本、相關文件、魯菜技藝傳承、魯菜文化、行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、領導關懷、附錄等幾大發(fā)面。《魯菜之都美食煙臺》對創(chuàng)新魯菜發(fā)展，打造魯菜品牌，提升煙臺餐飲業(yè)發(fā)展水平具有重大意義。