近年來(lái)，我國(guó)兒童青少年的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況有了較大改善，但也存在零食消費(fèi)過(guò)多，缺乏科學(xué)指導(dǎo)等問(wèn)題。兒童青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要階段。因此，引導(dǎo)兒童青少年樹(shù)立正確的飲食觀和健康觀，減少或糾正不良的零食消費(fèi)行為，將有利于兒童青少年從小建立平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)的理念，形成良好的飲食習(xí)慣，促進(jìn)其健康成長(zhǎng)，使其終生受益。
　　《中國(guó)兒童青少年零食指南（2018）》是在<中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南（2008）》的基礎(chǔ)上，針對(duì)我國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)大量調(diào)研、專(zhuān)家研討、廣泛征求意見(jiàn)，并參考國(guó)際上的最新研究進(jìn)展編制而成。
　　本指南共三冊(cè)，分別適用于2～5歲學(xué)齡前兒童、6～12歲學(xué)齡兒童及13～17歲青少年。本冊(cè)指南適用于2——5歲學(xué)齡前兒童，強(qiáng)調(diào)食物攝入要以正餐為主，零食不可以代替正餐。如果吃零食，以本指南作為零食消費(fèi)的指導(dǎo)。
　　本指南中，零食是指非正餐時(shí)間食用的各種少量食物和飲料。