本書以通俗易懂、深入淺出的語言,依據(jù)我國豐富的醫(yī)藥典籍和大量的科研資料,介紹了高脂血癥的基本知識(shí)及33種確有療效的天然食物,并運(yùn)用這些食物配制了370多個(gè)食療驗(yàn)方、降脂菜肴。同時(shí)還敘述了與防治高脂血癥有關(guān)的傳說、典故、詩詞、趣聞、軼事。內(nèi)容豐富,科學(xué)實(shí)用,取材方便,價(jià)格低廉,療效確切,適合廣大高脂血癥患者、醫(yī)務(wù)工作者和飲食行業(yè)人員閱讀參考。
蔡吉成,臺(tái)灣省臺(tái)南人,臺(tái)灣考試院中醫(yī)師特考及格,臺(tái)灣專業(yè)藥師,曾任臺(tái)南德林中醫(yī)診所主任醫(yī)師,F(xiàn)任高雄市有德中醫(yī)診所主治醫(yī)師。擅長高血壓病、高脂血癥的診治及食療,善于運(yùn)用小針刀治療內(nèi)科疾病,對藥理分析有深入研究。
一、高脂血癥的基礎(chǔ)知識(shí)
(一)什么是高脂血癥
。ǘ└咧Y患者知多少
(三)高脂血癥的危害
。ㄋ模└咧Y的病因
。ㄎ澹└咧Y的臨床表現(xiàn)
。└咧Y的檢查與診斷
。ㄆ撸└咧Y的中醫(yī)辨證分型
。ò耍└咧Y的飲食原則
二、高脂血癥患者需攝入的食物
。ㄒ唬┭笫[
(二)大蒜
。ㄈ┣鄄
。ㄋ模┧j菜
。ㄎ澹┓
。┸俎
。ㄆ撸R齒莧
(八)蘑菇
。ň牛┫愎
。ㄊ┖谀径
。ㄊ唬╈`芝
。ㄊ┲窆S
。ㄊ┖
(十四)海魚
。ㄊ澹┥介
。ㄊ┨O果
(十七)枸杞子
。ㄊ耍┯衩
。ㄊ牛滬
(二十)燕麥
。ǘ唬┐蠖
。ǘ┚G豆
。ǘ┗ㄉ
。ǘ模┠в
。ǘ澹┡D
。ǘ┦炒
。ǘ撸┖扇~
(二十八)茶葉
。ǘ牛┿y杏葉
。ㄈ╅倨
。ㄈ唬Q明子
。ㄈ┞菪
(三十三)絞股藍(lán)
三、高脂血癥患者的食療驗(yàn)方
(一)蔬菜類食療驗(yàn)方
1.馬齒莧綠茶
2.芹菜葛根茶
3.苦瓜茶
4.芹菜銀杏葉茶
5.番茄酸奶茶
6.薺菜山楂茶
7.苜蓿茶
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