目錄
第一章　專業(yè)教學法概述 1
第一節(jié)　專業(yè)教學論與專業(yè)教學法 1
一、專業(yè)教學論的內涵 1
二、專業(yè)教學法的內涵 2
三、專業(yè)教學論與專業(yè)教學法的關系 3
第二節(jié)　我國專業(yè)教學法的發(fā)展歷程及趨勢 4
一、專業(yè)教學法發(fā)展歷程 5
二、專業(yè)教學法的發(fā)展趨勢 10
第三節(jié)　專業(yè)教學法的理論基礎 12
一、行為主義學習理論 12
二、認知主義學習理論 12
三、建構主義學習理論 13
四、行動導向學習理論 14
五、加德納多元智能理論 14
第二章　設施農業(yè)生產技術專業(yè)教學法選用基礎分析 16
第一節(jié)　設施農業(yè)的發(fā)展與職業(yè)特點 16
一、中國設施農業(yè)的發(fā)展 16
二、設施農業(yè)生產技術變化迫切需要技能型人才 22
三、設施農業(yè)組織方式變化對從業(yè)人員的要求 23
四、從事設施農業(yè)生產的職業(yè)分析 27
第二節(jié)　分析設施農業(yè)生產技術專業(yè)的教學對象 30
分析學生原有的基礎 31
二、分析學生現(xiàn)有的認知能力 31
三、分析學生的情感 32
四、了解學生的身心特征 32
第三節(jié)　分析中職設施農業(yè)生產技術專業(yè)教學內容 33
一、明確設施農業(yè)生產技術專業(yè)培養(yǎng)目標 33
二、構建工作過程導向的課程體系 33
三、設計學習情境 43
四、學業(yè)評價 49
第四節(jié)　設施農業(yè)生產技術專業(yè)教學媒體及環(huán)境 54
一、專業(yè)教學媒體 54
二、專業(yè)教學環(huán)境 73
第五節(jié)　專業(yè)教學設計 75
一、教學設計的概述 75
二、教學過程設計的模式 79
三、教學設計的基本要素 84
四、教學設計的案例 87
第三章　設施農業(yè)生產技術專業(yè)教學法選用案例 90
第一節(jié)　設施建造與維護部分教學方法選用案例 90
一、課程分析 90
二、教學方法選用及說明 90
三、教學實施 90
第二節(jié)　設施蔬菜生產技術部分教學方法選用案例 101
一、課程分析 101
二、教學方法選用及說明 101
三、茄果類蔬菜設施生產技術教學實施 101
四、瓜類蔬菜設施生產技術教學實施 117
五、蔬菜浸種催芽技術教學實施 121
第三節(jié)　設施園藝植物病蟲害防治部分教學法選用及案例 125
一、課程分析 125
二、教學方法及說明 125
三、教學實施 126
第四節(jié)　植物生長與環(huán)境部分教學方法的選用 137
一、課程分析 137
二、教學方法選用及說明 138
三、教學實施 138
第五節(jié)　設施農產品營銷部分教學方法選用 141
一、課程分析 141
二、教學方法選用及說明 142
三、教學實施 142
第四章　常用的傳統(tǒng)教學方法 145
第一節(jié)　講授法 145
一、講授法的運用要點 145
二、教學語言技能 145
三、講解概念技能 146
四、板書技能 147
五、教態(tài)變化技能 148
第二節(jié)　討論法 151
一、討論法的理論依據 151
二、討論法的程序 151
三、討論法的組織 152
第三節(jié)　演示法 155
一、演示的概念 155
二、演示的類型 155
三、演示的要求 157
四、演示的實施過程 158
第四節(jié)　談話法 158
一、概述 158
二、提問的功能 158
三、提問的類型 159
四、提問的要求 160
五、提問的技巧 162
第五節(jié)　四階段教學法 162
一、四階段教學法的概念 162
二、四階段教學法的實施過程 163
第五章　常用的行動導向教學法 167
第一節(jié)　任務驅動教學法 167
一、任務驅動教學法的產生和內涵 167
二、任務驅動教學法的特征 168
三、任務驅動教學法的教學功能 169
四、任務驅動教學法的設計和實施 170
五、任務驅動教學法的注意事項 172
第二節(jié)　頭腦風暴法 172
一、頭腦風暴法的概念 172
二、頭腦風暴法的意義和作用 173
三、頭腦風暴法的設計 174
四、頭腦風暴法的實施步驟 175
五、頭腦風暴法的規(guī)則 176
六、頭腦風暴法的應用場合 177
七、實施頭腦風暴法的一些技巧 177
第三節(jié)　卡片展示法 178
一、卡片展示法的由來 178
二、卡片展示法的教學特點 178
三、卡片展示法的實施步驟 179
四、注意事項 180
第四節(jié)　思維導圖法 180
一、思維導圖法的內涵和特點 180
二、思維導圖的發(fā)散性和記憶性特征及教學意義 181
三、思維導圖法的學習優(yōu)勢 181
四、思維導圖法的實施環(huán)節(jié) 182
五、實現(xiàn)思維導圖的手段 182
六、采用思維導圖法應遵循的原則和注意事項 183
第五節(jié)　項目教學法 185
一、項目教學法的產生和內涵 185
二、項目教學法的教學意義和功能 187
三、項目教學法的設計和實施 189
第六節(jié)　引導文教學法 191
一、引導文教學法的產生和內涵 192
二、引導文教學法的教學意義和功能 193
三、引導文教學法的實施 194
第七節(jié)　角色扮演法 197
一、角色扮演法的含義 197
二、角色扮演法的理論基礎 197
三、角色扮演法的教育教學功能 198
四、角色扮演法的優(yōu)點 198
五、角色扮演法的實施步驟 199
六、角色扮演法的注意事項 199
第八節(jié)　案例教學法 200
一、概念和內涵 200
二、教學價值及功能 201
三、案例教學法的設計 203
第九節(jié)　模擬教學法 205
一、模擬教學法的概念及類型 205
二、模擬教學法的功能和作用 207
三、模擬教學法的設計和實施 208
第十節(jié)　情境教學法 210
一、情境教學法的產生及其理論基礎 210
二、情境教學法的意義和功能 211
三、情境教學法的實施步驟 213
主要參考文獻 215
附錄1　以學生為本位的學習策略 217
附錄2　實習實訓基地條件要求 223