本書著重介紹了設施農(nóng)業(yè)的概念和發(fā)展趨勢;設施農(nóng)業(yè)的類型、結(jié)構(gòu)與性能;設施農(nóng)業(yè)覆蓋材料的種類和性能、設施環(huán)境的特征及控制方法等。
		
	
	      設施農(nóng)業(yè)就是利用現(xiàn)代工程技術手段,在一定程度上克服自然條件的限制,為動植物的生產(chǎn)提供可控的、適宜的、最佳的生產(chǎn)環(huán)境。設施農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一個新的階段。設施農(nóng)業(yè)在促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、提高城鄉(xiāng)居民生活水平、構(gòu)建和諧社會等方面體現(xiàn)出越來越積極的意義和作用。 
	      改革開放以來,特別是新世紀以來,我國設施農(nóng)業(yè)得到了飛速的發(fā)展,并成為我國農(nóng)業(yè)中最具活力的新興產(chǎn)業(yè)之一。特別是隨著我國四化(工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化)的同步建設和一、二、三產(chǎn)業(yè)的深度融合,設施農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標志之一。一方面塑料大棚、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、防雨棚栽培的低成本、高效益,使之成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上減災保供、增產(chǎn)增收和實現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品周年均衡供給的重要途徑,也成為廣大農(nóng)民脫貧致富、實現(xiàn)精準扶貧的有效方法;另一方面,現(xiàn)代化的連棟大棚、溫室、植物工廠等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設施,土栽培、立體栽培、智能化控制、物聯(lián)網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)等高級設施農(nóng)業(yè)技術應用和生態(tài)餐廳、展示溫室、展覽溫室等新形式,也將以高科技生態(tài)環(huán)保型農(nóng)業(yè),種養(yǎng)加(即種植、養(yǎng)殖、加工)綜合型農(nóng)業(yè),休閑觀光體驗型農(nóng)業(yè),一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的都市型農(nóng)業(yè)等全新面目亮相,形成了獨具特色的中國設施農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。 
	     我國設施農(nóng)業(yè)雖然有了長足的進步,但與發(fā)達國家相比,還有較大的差距,仍然面臨許多亟待解決的問題。新時期設施農(nóng)業(yè)的主要任務就是推進設施農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,提高設施農(nóng)業(yè)的裝備水平、綜合生產(chǎn)能力、抗風險能力和市場競爭力,加強設施農(nóng)業(yè)裝備社會化服務體系建設,促進設施農(nóng)業(yè)裝備區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展,實現(xiàn)全天候動植物智能高效種養(yǎng)殖生產(chǎn),實現(xiàn)我國由設施農(nóng)業(yè)大國向設施農(nóng)業(yè)強國的轉(zhuǎn)變。 
	     “設施農(nóng)業(yè)概論”是我國高等院校園藝、設施農(nóng)業(yè)科學與工程、農(nóng)學等專業(yè)的基礎必修課,也是近農(nóng)專業(yè)、非農(nóng)專業(yè)的公共選修課,《設施農(nóng)業(yè)概論》由全國多所農(nóng)林院校園藝專業(yè)的任課教師合作編寫,本著實用、先進、科學的原則,盡量收集和采用國內(nèi)外最新的相關技術和成果,以設施農(nóng)業(yè)中關鍵設備及其利用技術為主線,主要介紹了設施農(nóng)業(yè)的概念和發(fā)展趨勢,設施農(nóng)業(yè)的類型、結(jié)構(gòu)與性能,設施農(nóng)業(yè)覆蓋材料的種類和性能,設施環(huán)境的特征及控制方法,園藝作物的工廠化育苗技術,蔬菜、果樹、花卉設施栽培技術要點,土栽培技術要點,園藝植物工廠,設施養(yǎng)殖技術等基礎理論和實踐技能。 
	     《設施農(nóng)業(yè)概論》可作為高等院校近農(nóng)專業(yè)、非農(nóng)專業(yè)的公共選修課及園藝、農(nóng)學、設施農(nóng)業(yè)科學與工程、動物養(yǎng)殖等專業(yè)基礎必修課的教材,也可作為設施農(nóng)業(yè)相關專業(yè)領域的技術人員、管理人員、從業(yè)人員、科研工作者的參考用書。希望本書的出版對我國設施農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)和促進設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展有所裨益。 
	     由于時間緊迫,資料收集倉促,加之設施農(nóng)業(yè)裝備及技術日新月異,疏漏之處在所難免,敬請廣大讀者批評指正,以便在再版時修訂完善。 
	
	編著者 
	2017年3月
	
 
	     汪李平,華中農(nóng)業(yè)大學園藝林學學院,教授,1985年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學蔬菜學專業(yè),1990年獲南京農(nóng)業(yè)大學蔬菜栽培生理學碩士學位,2012年在華中農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院獲得農(nóng)學博士學位,曾作為訪問學者在荷蘭Wageningen University留學一年。 
	    長期以來主要從事農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與設計、設施農(nóng)業(yè)、園藝植物栽培等的教學、科研及技術推廣工作,編寫科普專著5部,參編教材6本,發(fā)表科研論文100余篇。2012年被湖北省科技廳授予湖北省“農(nóng)業(yè)領域產(chǎn)學研合作優(yōu) 秀專家”稱號,連續(xù)多年被湖北省科技廳聘為“科技特派員”。
 
	第一章設施農(nóng)業(yè)概述1 
	一、設施農(nóng)業(yè)的基本概念1 
	二、國外設施農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢2 
	三、我國設施栽培的發(fā)展5 
	四、世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)典范——荷蘭現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)7 
	五、湖北蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的對策探討13 
	六、我國設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要任務和發(fā)展重點16 
	思考題18 
	第二章農(nóng)業(yè)設施的類型、結(jié)構(gòu)與性能20 
	一、溫室20 
	二、塑料拱棚26 
	三、夏季保護設施27 
	四、簡易保護設施28 
	思考題32 
	第三章覆蓋材料的種類和性能33 
	一、透明覆蓋材料的種類與應用33 
	二、其他覆蓋材料36 
	三、外覆蓋保溫材料37 
	思考題38 
	第四章設施的環(huán)境特征及其控制39 
	一、光照環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制39 
	二、溫度環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制43 
	三、濕度環(huán)境及調(diào)節(jié)控制45 
	四、氣體環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制47 
	五、土壤環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制49 
	六、設施農(nóng)業(yè)的綜合環(huán)境控制51 
	思考題53 
	第五章園藝作物的工廠化育苗54 
	一、工廠化育苗的概況與特點54 
	二、工廠化育苗的場地與設備54 
	三、工廠化育苗的管理技術56 
	四、種苗的經(jīng)營與銷售62 
	思考題62 
	第六章蔬菜設施栽培63 
	一、蔬菜設施栽培的現(xiàn)狀63 
	二、現(xiàn)代化溫室黃瓜栽培技術64 
	三、大棚番茄早熟栽培技術66 
	四、莧菜大棚栽培技術69 
	五、大棚辣椒秋延后栽培技術71 
	六、大棚西瓜長季節(jié)栽培技術73 
	七、芽苗菜工廠化生產(chǎn)技術75 
	八、長江流域茄果類塑料大棚雜交制種技術76 
	九、草菇設施栽培技術78 
	十、食用菌工廠化栽培技術81 
	思考題86 
	第七章花卉設施栽培87 
	一、概述87 
	二、月季設施栽培89 
	三、非洲菊設施栽培技術93 
	四、郁金香設施栽培技術95 
	五、蝴蝶蘭設施栽培技術96 
	思考題99 
	第八章果樹設施栽培100 
	一、概述100 
	二、葡萄設施栽培技術103 
	三、桃設施栽培技術111 
	四、草莓設施栽培技術114 
	思考題120 
	第九章無土栽培121 
	一、無土栽培技術發(fā)展的國際背景121 
	二、我國無土栽培的發(fā)展簡史122 
	三、無土栽培的優(yōu)點122 
	四、無土栽培技術基礎124 
	五、我國無土栽培研究技術新成果及發(fā)展動向129 
	六、有機生態(tài)型無土栽培技術132 
	思考題150 
	第十章園藝植物工廠151 
	一、植物工廠類型151 
	二、植物工廠主要設施153 
	三、植物工廠應用156 
	思考題159 
	第十一章設施養(yǎng)殖技術160 
	一、塑料大棚飼養(yǎng)肉雞技術160 
	二、櫻桃谷鴨大棚飼養(yǎng)管理技術163 
	三、大棚養(yǎng)殖美國青蛙164 
	四、簡易大棚溫室養(yǎng)殖甲魚技術165 
	五、蔬菜大棚牛蛙養(yǎng)殖新法166 
	六、羅非魚大棚越冬保種技術166 
	七、大棚周年連續(xù)高產(chǎn)養(yǎng)殖黃鱔技術169 
	八、大棚反季節(jié)養(yǎng)殖小龍蝦170 
	九、南美白對蝦塑料大棚養(yǎng)殖技術172 
	十、大棚養(yǎng)殖散大蝸牛174 
	十一、怎樣用大棚育河蟹苗175 
	十二、蚯蚓大棚養(yǎng)殖技術176 
	十三、塑料大棚養(yǎng)殖蒼蠅新技術178 
	十四、大棚養(yǎng)蠶技術與應用179 
	思考題180 
	參考文獻182