《餐飲奇葩未來(lái)之星：教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)成果展示（2017附光盤(pán)）》是2017年在青島召開(kāi)的教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中餐服務(wù)賽項(xiàng)成果展示，由全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主編�！恫惋嬈孑馕磥�(lái)之星：教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)成果展示（2017附光盤(pán)）》對(duì)該次大賽

中國(guó)茶葉博物館前館長(zhǎng)王建榮老師，專(zhuān)為愛(ài)茶人打造，那些想要讀《茶經(jīng)》卻又讀不懂的茶人，從此不知不覺(jué)走近茶藝世界，重新詮釋心中的茶。 經(jīng)典的版本。本書(shū)以國(guó)家圖書(shū)館藏、南宋咸淳百川學(xué)海本為底本，參校包括文淵閣《四庫(kù)全書(shū)》版《茶經(jīng)》等多個(gè)版本，展示宋刻本原汁原味的形貌，讓你看到《茶經(jīng)》本真。 逐字逐句的解讀。你看到

煮粥看似簡(jiǎn)單，卻藏有大學(xué)問(wèn)！別以為抓準(zhǔn)了米量與水量，倒進(jìn)電飯鍋按下鍵就OK了。要想煮碗好粥，從鍋具挑選到火候控制都不能輕視。 美食博主薄灰精選84道暖胃粥品，無(wú)論是五谷雜糧粥、清新蔬菜粥、清潤(rùn)花果粥，還是滋補(bǔ)肉蛋粥、至味海鮮粥……在這里，素食葷食、甜口咸口愛(ài)好者，總能找到一款想要的粥品。 精美的圖片足以讓你

102道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長(zhǎng)”！藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、紅提堅(jiān)果沙拉…一步一圖，10分鐘就能做出飽腹感主食：早安沙拉的美味喚醒、瘦身期的優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、低熱量好消化的輕食晚餐、老人和孩子喜歡的雜糧或蛋奶沙拉……時(shí)令水果、粗糧谷物、優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果的巧妙“混搭”，輕食悅體，吃到自然瘦。 告別市售“

好湯好胃口，滋養(yǎng)全家人！ 北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李寧20余年?duì)I養(yǎng)工作總結(jié)，精選260道口碑煲湯配方，巧妙搭配食材，為家人煲一碗好喝滋補(bǔ)湯！ “春護(hù)肝，夏養(yǎng)心，秋潤(rùn)肺，冬養(yǎng)腎”，四時(shí)流轉(zhuǎn)，身體所需的營(yíng)養(yǎng)也不盡相同，本書(shū)精心挑選應(yīng)季食材并通過(guò)不同的搭配，充分發(fā)揮每一種食材的營(yíng)養(yǎng)，滋養(yǎng)你的五臟。 現(xiàn)代都市的快節(jié)

繼《念念不忘的面食》《回家吃飯：新手家常菜》之后，新浪元老級(jí)美食博主、下廚房美食達(dá)人劉哲菲（馨月）用心拍攝一整年的私家菜譜大公開(kāi)！ 食譜書(shū)好看但菜不家常？從手撕蒜薹、上湯娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊，200多道家人好友“親口”驗(yàn)證的餐桌美食，從圖到文，滿滿都是誘人的美味，看著就想吃，一學(xué)就上手！ 沒(méi)時(shí)間下廚房

作者王松為溫州“一間石”鞋石收藏館創(chuàng)始人�！靶�石”是奇石收藏類(lèi)中的一種。中國(guó)奇石文化歷史悠久，但專(zhuān)門(mén)收藏鞋足型奇石的不多。本書(shū)作者從自己的職業(yè)角度出發(fā)，專(zhuān)門(mén)收集鞋足型奇石，短短幾年，收藏鞋石精品已達(dá)幾百枚。本書(shū)從作者藏品中精選了百余枚精品鞋石，以圖文并茂的形式，從其形、質(zhì)、色、紋、韻、巧等方面，闡釋了鞋石收藏文化。一百

《中國(guó)手工紙文庫(kù)·云南卷》按滇西北、滇西南、滇東南、滇東北四個(gè)區(qū)域劃分一級(jí)手工造紙地域，形成“章”的類(lèi)目單元，如第二章“滇西北地區(qū)”。章之下的二級(jí)類(lèi)目以縣為單元?jiǎng)澐�，形成“�?jié)”的類(lèi)目，如第二章第一節(jié)“香格里拉納西族東巴紙”。 本卷各節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)撰寫(xiě)格式通常分為七個(gè)部分：“××××紙的基礎(chǔ)信息及其分布”“××××紙生產(chǎn)的人

造紙是中國(guó)的四大發(fā)明之一，造紙技術(shù)的傳播和應(yīng)用鑄就了中華文化的持續(xù)輝煌，也曾強(qiáng)烈而深刻地影響世界文明。傳統(tǒng)手工紙技藝是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的偉大創(chuàng)造與智慧的結(jié)晶，是中華民族極其寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是現(xiàn)代眾多知識(shí)創(chuàng)新的源泉，急需得到相關(guān)的保護(hù)、傳承、傳播與發(fā)展。 在我國(guó)各民族手工造紙的歷史發(fā)展中，產(chǎn)生了復(fù)雜多樣

本書(shū)是高等職業(yè)教育橋梁專(zhuān)業(yè)教材。共有10章，主要講解了橋梁結(jié)構(gòu)及構(gòu)造、鐵路和公路橋面構(gòu)造及施工、橋梁支座構(gòu)造及施工、混凝土簡(jiǎn)支梁橋施工、預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土連續(xù)梁橋施工、鋼橋、拱橋分類(lèi)及構(gòu)造、拱橋的施工、斜拉橋的分類(lèi)及構(gòu)造、斜拉橋的施工、懸索橋的分類(lèi)及構(gòu)造、懸索橋的施工等典型施工技術(shù)以及橋梁施工控制技術(shù)等。本書(shū)內(nèi)容重點(diǎn)突出