《漫話蒙古袍》以蒙古族服飾蒙古袍為主題，概括描述蒙古族服飾起源，蒙古族服飾中的文化象征，蒙元帝國時蒙古族服飾的歷史輝煌，與之相關(guān)的服飾禮儀，服飾材料，蒙古族服飾的發(fā)展脈絡(luò)，蒙古族服飾的穿著實用特性，蒙古族服飾中的色彩審美，居住環(huán)境影響下的服飾穿著風格，蒙古袍服飾搭配，精美的制作工藝，配飾的種類，特殊用途，以及蒙

奶茶是蒙古人與心相隨的思鄉(xiāng)情結(jié)，更是無數(shù)草原人兌現(xiàn)鄉(xiāng)情的一種方式。為什么說一碗奶茶，就可以兌現(xiàn)蒙古族游子的鄉(xiāng)愁？為什么說阿媽的奶茶是世界上美味的飲料？正宗的蒙古奶茶又是經(jīng)過怎樣的工序精心熬制出來的？蒙古族人喝的奶茶，又都有著哪些講究？就讓我們跟著《漫話蒙古奶茶/草原民俗風情漫話》，在奶茶飄香的氤氳中，去慢慢品味，蒙古族

輔食天后化身暖心廚娘的私藏廚藝大公開，這次跟著小雨麻來做馬克杯料理！一個杯子、一把刀子、一雙手（已足夠），想吃的任何食材，洗洗切切再切切洗洗，依序放進馬克杯，再把馬克杯移駕到電飯鍋、烤箱或是微波爐，按下開關(guān)，就是這么簡單，美味何須苦苦等候？無論是馬克杯青醬蛤蜊燉飯、馬克杯油飯、馬克杯心太軟布朗尼蛋糕，或馬克杯起司牛奶玉

甜點的品質(zhì)體現(xiàn)在哪里？蛋糕坯是基本，常被忽略，卻尤其重要。制作高品質(zhì)蛋糕坯，是專業(yè)甜點師的基本功，家庭烘焙愛好者卻未必重視。面糊該怎樣攤平？奶油和醬料調(diào)制到什么濃度？頂角要如何修得銳利、平直？每一個不起眼的微小操作，都決定了甜點的品質(zhì)。熊谷裕子系統(tǒng)講解制作蛋糕坯的6大技巧，總結(jié)3大類坯體的操作要點，并演示23款精致甜點

本書主要分為三章，包括：“理財新起點”“財富避風港”“樂活理想家”，收錄了《單身變已婚，理財觀也要與時俱進》《結(jié)婚就像辦企業(yè)，家庭CFO怎么選？》《預(yù)算撐起明天，雙薪小家的必修課》《租房還是買房？不能只算經(jīng)濟賬》等。

本書著眼于主食品流通和儲藏環(huán)節(jié)的營養(yǎng)成分和品質(zhì)變化的規(guī)律研究，揭示面制主食品營養(yǎng)成分變化的規(guī)律和品質(zhì)變化的規(guī)律，針對性地解決饅頭和面條冷藏品質(zhì)控制技術(shù)，并研發(fā)了成套的裝備等系列成果。

本書第一部分簡要介紹了食品中有害物質(zhì)的分類，闡述了食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及真菌毒素污染現(xiàn)狀、引入途徑以及對人類的危害，并綜述了國內(nèi)外常用的檢測方法及各國關(guān)于食品中有害物質(zhì)的規(guī)定及控制；第二部分為食品中農(nóng)藥及獸藥殘留快速分析，闡述了增強化學發(fā)光酶聯(lián)免疫分析方法快速測定牛奶、雞蛋和蜂蜜樣品中磺胺六甲氧嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶

本書共分三章，內(nèi)容包括：財務(wù)“年檢”時間到；新年新氣象；2019，遇見理想生活。附錄內(nèi)容包涵家庭財務(wù)亮起“紅燈”警報，怎么破？左手房貸右手車貸，還能投資嗎？珍愛青春理性消費遠離校園貸。

本書分為北部灣食之魂、北部灣食之俗、北部灣食之趣、北部灣食之譜四部分。主要內(nèi)容包括：特殊的地理人文環(huán)境；悠久的歷史文化；多民族和族群的交融與多樣性飲食文化、日常食俗、節(jié)日食俗等。

本書內(nèi)容包括：楚菜與楚文化、楚菜的源流、楚菜發(fā)展與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、楚菜特色食材、楚菜制作技藝與菜品創(chuàng)新、楚菜飲食非遺與美食之鄉(xiāng)、楚天名茶名酒、荊楚名宴名席、荊楚名菜名點、楚菜大師、楚菜名店名企、名人談楚菜。