本書以餐飲食品安全為基礎，將食品安全學及烹飪科學有機結合，介紹了現(xiàn)代管理思維工具及方法在餐飲食品安全管理中的應用，并系統(tǒng)闡述了餐飲食品從原料采購驗收、貯藏、烹調加工等關鍵環(huán)節(jié)的食品安全控制。學生通過學習本書，可將烹調工藝學、食品工藝學、食品安全學、食品微生物學、食品分析知識進行綜合運用，通過思維訓練和工程任務實踐，培養(yǎng)

《公共衛(wèi)生安全導論》密切結合我國參與全球衛(wèi)生安全治理的現(xiàn)實和戰(zhàn)略需要，強調構建人類衛(wèi)生健康共同體的總體目標，將衛(wèi)生安全、應急管理、醫(yī)療衛(wèi)生管理、衛(wèi)生外交和全球治理、全球公共產品開發(fā)與供給、國際組織改革、公共衛(wèi)生融資等重點領域相融合，提出全球衛(wèi)生安全的治理框架和理論基礎，并結合典型案例開展實證分析，充分利用跨學科的研究方

這是一本實用性較強的瑜伽口令英語表達工具書。作者收集專業(yè)瑜伽外文網站所提供的內容，系統(tǒng)化整理瑜伽英語資源，通過情景例句、簡筆畫、音標、音頻等形式進行地道表達瑜伽口令（如體式、休息術、呼吸法等），幫助讀者初步聽懂國外瑜伽教師的授課內容。

根據國家最新修訂與頒布的藥品管理相關政策與法規(guī)，國家藥品監(jiān)督管理局委托執(zhí)業(yè)藥師資格認證中心編寫《國家執(zhí)業(yè)藥師職業(yè)資格考試考試大綱》(第八版·2024)，作為2024年國家執(zhí)業(yè)藥師資格考試命題、組卷的法定依據。執(zhí)業(yè)藥師是我國公眾健康的守護者，執(zhí)業(yè)藥師資格制度的核心是保障合格準入藥學專業(yè)技術人員在藥品質量管理、藥學服務、藥

本書是一本向普通讀者展示什么是醫(yī)務社會工作，以及向相關從業(yè)者提供開展醫(yī)務社會工作服務、研究、教學時的思路的書。本書整理了近年來醫(yī)務社會工作的主要理論與方法，并分別從大病患者服務、殘障人士的康復服務、安寧療護服務、精神障礙人士的康復服務、醫(yī)務社工培養(yǎng)模式五個議題出發(fā)，基于我國近年來的部分具有代表性的醫(yī)務社會工作服務案例，

公立醫(yī)院改革進入高質量發(fā)展新階段，在新形勢新要求下，助推公立醫(yī)院有效落實高質量發(fā)展工作，是當前進一步深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的重中之重。全書分為總報告、政策篇、實踐引領篇、案例篇、國際借鑒篇五個部分。通過對政策背景、評價指標內涵、高質量發(fā)展省級實施方案橫向對比、首批試點醫(yī)院建設情況來分析我國推動公立醫(yī)院高質量發(fā)展的整體情況

在某種意義上，中國近代的公共衛(wèi)生行政管理始于上海公共租界，是在租界僑民“自治政府”——上海工部局的主持下逐步確立，進而影響中國其他地區(qū)的。上海公共租界公共衛(wèi)生行政管理制度的確立是一個漫長的過程，其管理重點經歷了由著意消除環(huán)境中產生“瘴氣”的“穢物”到發(fā)現(xiàn)及對抗致病病菌的轉變，它不是西方經驗在上海的簡單復制，而是秉持近代

很多人認為減肥是一件很難、很痛苦的事情，無數減肥者在經歷了艱苦卓絕的節(jié)食、健身后卻一次次反彈，在瘦身的道路中屢戰(zhàn)屢敗，搞得自己身心疲憊、焦慮不堪。殊不知減肥不一定要挨餓，好好吃飯也能成功瘦身。其實只需要做對一件事，正確認識你的“潛意識”。人的“意識”和“潛意識”往往是對立甚至打架的，頭腦里的“意識”命令自己必須“管住嘴

《伯駕廣州行醫(yī)記》(PeterParkerandOphthalmicHospitalatCanton)是美國譴華傳教士醫(yī)生伯駕(PeterParker)博士撰寫的關于廣州眼科醫(yī)院的15份季度報告，連載于1835年2月至1849年《中國叢報》(TheChineseRepository。Canton)(1832-1851)

醫(yī)學統(tǒng)計學是我國各醫(yī)學院校本科生、研究生的必修課，也是從事醫(yī)學科學研究工作者不可缺少的方法論。本書通過圖文并茂的方式講解SPSS在醫(yī)學統(tǒng)計與數據分析中的各項操作，全書分為16章，詳細介紹醫(yī)學統(tǒng)計學的基本概念、SPSS的基本操作，醫(yī)學數據的描述性統(tǒng)計分析、參數與非參數檢驗、方差分析、相關分析、回歸分析、聚類分析、判別分析